從省食藥監局獲（huò）悉，為進一步規範農（nóng）村食品市場秩序，我（wǒ）省正組織開展農村食品安全治理，其中（zhōng）安排儋州等四市縣先行試（shì）點“農村食品加工（gōng）小作坊監管（guǎn）”等不同項目。

在嚴抓農村食品安全治理中，我省針對（duì）消費量大又容（róng）易出現問題的24種食品組織（zhī）開展（zhǎn）“三個（gè）戰役”。第一“戰役”以米粉（fěn）麵條為對象，同步對所有農貿（mào）市場銷售的米粉、濕（shī）麵條（tiáo）、麵皮等抽樣1287批次，對抽樣（yàng）檢驗發現的問題米（mǐ）粉麵（miàn）條追蹤溯源到（dào）加工作坊。第（dì）二“戰役”以羊肉卷、牛肉丸、魚丸、豬血（xuè）、鴨血（xuè）、牛百葉、鳳爪、火鍋底料、鹵雞鴨鵝汁、鹵肉汁、烤鴨以及鴨頭鴨脖（bó）等20個種類食品為對象，同步（bù）對轄（xiá）區餐飲店、熟食店、熟食攤位共抽樣4813批次食品。在全省所有農貿市場（chǎng）、超市開展泡牛百葉、鳳爪、豬血、鴨血等水發產品專項（xiàng）檢（jiǎn）查。第三“戰役”以冷凍肉製品為對象，對全省所有凍庫和部分（fèn）火鍋店開展冷凍肉（ròu）專項檢查，打擊銷售和使用無合法（fǎ）進口證明（míng）、未經檢驗檢疫的凍肉以及過期冷凍食品行為。

我省還開（kāi）展（zhǎn）豆芽專項整治，組織各（gè）市、縣(區)食藥監管局和食藥監管所，采取不提前通知經營商販，不告（gào）知購買目的方式（shì），不遺漏每一個攤位、不（bú）遺（yí）漏每一個品種，在全省（shěng）所有攤點抽取豆（dòu）芽樣品。在全省385個農貿市場的1148個豆芽銷售攤位，抽（chōu）取了（le）2051批豆芽（yá）樣品。對檢（jiǎn）驗（yàn）不合格（gé）的20批樣（yàng）品，追溯源頭，直至端掉（diào）生產加工源（yuán）頭。

在開（kāi）展監管試點工作方麵，我省安排儋州、文昌、樂東、澄邁食藥監管局先行試點“農村食品加（jiā）工小作坊監管”“農村批發市（shì）場、鄉鎮集貿（mào）市（shì）場監管”“農村中小學校園及其周邊食品經營（yíng）者監管”“農（nóng）村集體聚餐監管”“農村食品大型生產企業監管”“農村食（shí）品大型經營企業監（jiān）管”“行政執法和刑事司法（fǎ）無縫（féng）銜接”“網格（gé）化（huà）管理”等不同項目，並指定相（xiàng）關業務處室進行指導，待試點成熟後在全省推廣。

本文關鍵（jiàn）詞：海南 食品安（ān）全