你在小作坊和小攤販買過食品嗎?你（nǐ）覺（jiào）得那裏的東西買得放心嗎?4月5日記者從四川省政府法製辦獲悉，四川將從立法層麵（miàn）加（jiā）強對“兩小”食品的安全監管，正麵向（xiàng）社會征求意見的《四川省食品小作坊（fāng）、小經營（yíng）及（jí）小攤販管理條例（lì）(草案)》(簡（jiǎn）稱（chēng）條（tiáo）例草案（àn）)提出，禁止“兩小”加工生產銷售（shòu）嬰幼（yòu）兒配方（fāng）食品，同時在戶（hù）外（wài）劃定區域允（yǔn）許小攤販做生（shēng）意。

省人大代表、省衛計委行政審批處副（fù）處長張瑞（ruì）雪曾（céng）經基層調研小作坊、小攤販、小餐（cān）館的（de）現狀和各地的管理（lǐ）模式，還參與（yǔ）指導了一些大型食品安全事（shì）件的處理。據其調（diào）研，全（quán）省有18000多家食品生產企業，其中（zhōng）小型企業占一半。“加強對這些小企業的監管，是（shì）保障食品安全（quán）的重要內容（róng）。”張瑞雪說。

征求意見截止日期為4月23日。在此之前，如果你有建議或意見，可以通過傳（chuán）真(028-86604049)或（huò）電子郵箱(scfzbzfc@163.com)向省政府法製辦反映。

備案（àn）管理（lǐ），進貨憑證保存半年至1年

什麽是食品小（xiǎo）作坊、小經營和小攤販?條例草案進行了明確界（jiè）定：食品小作坊，是指有固定（dìng）生產經營場（chǎng）所，生產經營規模小（xiǎo），達不到食品生產許可條件的個體食品（pǐn）生產加工者。食品小經營，是指有固定經營門店，從業人員少、條件（jiàn）簡單，銷售食品或者提供餐飲服務(包括現場製售（shòu）食（shí）品)，達不到食品（pǐn）經營許可條件的個體食品經營者和從事群體性聚餐加工服務活動的個體食品經營者。而食品攤販，則是指無固定經（jīng）營門店，在劃定經營區域和規定經營時段內，銷售食品或者提供（gòng）餐飲（yǐn）服務(包括現場製售（shòu）食品（pǐn）)的個體食品經營（yíng）者。

條例草案提出，由食藥監管部門對食品小（xiǎo）作（zuò）坊、食（shí）品小經（jīng）營實施備案（àn）管（guǎn）理，備案證、從業人員健康證（zhèng）明要張掛在經營場店麵（miàn）明顯的地方，食品添加劑情況要進行公示（shì）。“兩小”還應該建立進貨查驗記錄（lù），相關記（jì）錄和憑證的（de）保存期不得少於6個月到（dào）1年。

此外，條例草案對食品（pǐn）小作（zuò）坊生產加工品種、小經營和小攤販（fàn）的（de）經營品種，都作出了相應禁止性規定，其中（zhōng）包括“禁止加工生產銷售（shòu）嬰幼兒（ér）配方食品和其他專供特定人群的主輔食品。”

劃地經營，小攤販可定時定點做生意（yì）

食品小攤販流動性大，一直是食（shí）品安全監管的難題。條例草案提出，由城市管（guǎn）理綜（zōng）合行政執（zhí）法部門或市容環境衛生部（bù）門按照方便群眾生活、合理布局的原則，在戶外公共場所劃定食品攤販經營區域和規定經營時段，並向社會公布（bù）。但是，這些區域不能在幼（yòu）兒（ér）園、中小學校周（zhōu）邊100米內。

條（tiáo）例草案（àn）提出，食品攤販（fàn）的經營，要向經營所在地的城市管理綜合行政執法部門或者市（shì）容環境衛生部門提出（chū）申請，由後（hòu）者通過抽簽、搖號等方式予以安排，並向（xiàng）社（shè）會公布，同時製發食品攤販登記卡。食品攤販在（zài）劃定的經營地點、經營時間經營時，不得影響道路通暢、交通安全、居民正常生活，要及時清理（lǐ）場地，保持環（huán）境衛生、整潔。

本文關鍵（jiàn）詞：西川 小（xiǎo）作坊