廣（guǎng）東（dōng）省食品安全委員會辦公（gōng）室（shì）(下稱“食安辦”)於21日深夜（yè）通報，廣東省相關部門已抽檢出31批次鎘超標大米（mǐ）。其（qí）中14批次大米產地為湖南，4批次大米產地為江西，2批次大（dà）米產地（dì）為廣西，還有5批次大米產（chǎn）地為廣（guǎng）東本（běn）地，剩下的6批次大米尚未公布產地。

　　“我（wǒ）們這（zhè）次進行全省（shěng）摸查是從4月份開始布（bù）置的。”食安辦一位官員（yuán）昨（zuó）日（rì）向《第一財經日（rì）報》記者透露，廣東相（xiàng）關部門將繼續對當地（dì）大（dà）米做進一（yī）步排查。

　　目前（qián）這些大米鎘超標的原因仍不得而知。

　　本報記者獲得的一份名為《湖（hú）南市場和汙染區（qū）稻米中As、Pb、Cd汙染及（jí）其健康風（fēng）險評價》(As：砷、Pb：鉛、Cd：鎘，下稱《風險評（píng）價》)的科研報告顯示，在（zài）從湖南10個市獲取的（de）100多個大米樣本中（zhōng），鎘超標樣本比例高達36%，鉛超標（biāo）達21%。

　　多部門抽檢

　　此次抽檢廣東省多部門共同出擊。廣東省質（zhì）監局組織對全省618家大米生產加工企業成（chéng）品庫房中的大米產品進行抽樣，開展重金屬鎘含量項目的檢驗（yàn），共抽檢大米（mǐ）成品762批次，不合格11批次。

　　廣東省工商局共組織抽（chōu）檢大米342批次，其中（zhōng）重（chóng）金（jīn）屬（shǔ）鎘含量項（xiàng）目合格322批次（cì），不合格20批次。

　　但廣東省糧食局組織對（duì）庫存糧食進行的抽樣檢驗卻顯示，抽樣的473批次重金屬鎘含量等衛（wèi）生（shēng）指標全部（bù）合格。

　　食安辦公布的不合格名單顯示，抽檢出不合格大米的經銷地包括廣州、深（shēn）圳（zhèn）、中（zhōng）山等地，大米生產企業所在地（dì）包括廣（guǎng）州、佛山、東莞、中山、高要（yào）等地，大米原產地包括廣東（dōng）的佛山（shān）、台山、韶關、樂昌以及外（wài）省的廣西全州、廣（guǎng）西桂平、江西、湖南攸縣等地。

　　中央儲糧（liáng）肇慶直屬庫在被通報企業（yè）之列。“據我（wǒ）了解，這些大米應該與91视频网站入口無關。”中央儲糧肇（zhào）慶直屬庫一位工作人員在電（diàn）話中對本報說，他們（men）正在對有關信息做進一步的了解（jiě）。

　　佛山市（shì）高明區西安荷豐（fēng）糧食加（jiā）工（gōng）廠也是這次公布的生產企業之一，其法定代表人向本報承認這樣的事情（qíng）確實存在（zài）。但他表示，一切應從源頭查起。而對於公司目前的狀況，以及被相關部門抽查的細節（jiē），他拒絕（jué）回答。

　　對於未公布產地的6批（pī）次大米，上述食安辦官員向本報解釋：“由於是散裝大米，生產商（shāng）和原料產地（dì）究竟是哪裏的，很難調查。”

　　磷肥中的鎘積累

　　據新華社報道，湖（hú）南攸縣多個部門於21日（rì）召開（kāi）聯合新聞通氣會，首次（cì）對（duì）該縣在廣（guǎng）州（zhōu）被（bèi）檢出大米鎘超標一事予（yǔ）以回應，稱3家鎘超標米廠證照齊全，10公裏內無重金屬企業（yè）。

　　攸縣官方稱，3家大米加工企業均手續齊備，工商營業執照、食品（pǐn）安（ān）全生產許（xǔ）可證、糧（liáng）食收購許可證等證照都合法（fǎ）有（yǒu）效。大米鎘超標事件曝（pù）光後，已對存在（zài）問題的大（dà）米（mǐ）加工企業下達有問題批次產（chǎn）品的召回督辦通知，要求企業在規定的時間內將有問題批次產品召回、下架。

　　據報道，湖南省環保廳法製宣傳處處長（zhǎng）陳戰（zhàn）軍近日稱（chēng），湖南省環保廳環境監測站的實測數據涉及一（yī）百多個斷麵信息，其中涉及湘江流域的有70個左右，此次鎘大米（mǐ）所涉湖（hú）南攸（yōu）縣、衡（héng）東縣區域在湘江流域內，他們實測了這片區（qū）域的土壤鎘含量，並未超標。

　　陳戰軍稱，如果環境背景中鎘不超標，攸縣及衡東縣為何會生產出鎘米，他傾向於認為是肥料帶入的。

　　對此，已經退休的湖南省地質研究所專家童（tóng）潛明此前接受（shòu）本報專訪時也認為主要是（shì）磷肥的鎘積累，“91视频网站入口施磷肥已經施了三十（shí）多年了，如果不采取措施（shī），將（jiāng）來種的水（shuǐ）稻會對人的健康產生危害。”

　　童潛明說，國外早已經有人（rén）講了使用磷肥對土壤的影響，但這在中國（guó）並沒有（yǒu）引起（qǐ）重視。中國對磷肥裏鎘的含量有一個標準（zhǔn），但一直（zhí）沒有得到嚴格執行。

　　值得一提的是（shì），2008年（nián）2期《地質通報》披露了洞庭湖區晚稻米鎘超標（biāo）41.67%，蔬（shū）菜鎘近（jìn）乎全都超標。2011年，童潛明為此（cǐ）致信湖南省（shěng）相關領導，呼籲召集有關部門和專家對此進行研（yán）究論證，“但一直未被重視”。

　　被輕視的報告

　　《風（fēng）險評價》顯示，研究人員在湖南抽取了（le）112份大米樣品和稻穀樣本，測定其中砷、鉛和鎘等重金屬含量（liàng），樣本覆蓋了株洲、湘潭、衡陽、長沙、邵陽、嶽陽、益陽和常德等（děng）10個市，樣（yàng）品（pǐn）大米（mǐ）中鎘含量符合國（guó）家標準的僅占64%。

　　其中，抽查的衡陽市場大米中（zhōng），鎘含量高達3.7毫克/千克，超出國（guó）家（jiā）標準18.5倍；鉛含量為2.7毫克/千克，相（xiàng）當於國（guó）家穀物鉛（qiān）含量標準最高值的13.4倍。

　　《風（fēng）險評價（jià）》由中科院生態環境研究中（zhōng）心、湖南農業大學資源環境學院、中（zhōng）南林業科（kē）技大學林學院和山東省分（fèn）析測試中（zhōng）心4家機構（gòu）在2010年共同完（wán）成。報告主要作者、湖南農業大學資源環境學院教授雷鳴對本（běn）報說，作為一份以學術性質為主的報告，報告發表後並沒有提交湖南省有關監管部門，也沒有得到後者的任何反饋。

　　雷鳴此前對（duì）媒體說（shuō），此（cǐ）項研究還專項（xiàng）選出了10個當地有冶煉區域的地方，比如衡陽常寧市、株洲清水塘等（děng）地區。結（jié）果顯示，這10個地區中大米樣品的重金屬汙染率達90%以上，糙米的鉛含量平均值超出（chū）國家標準4倍，穀殼的鉛含量平均值相當於國家標準的（de）近6倍。

　　研究發現（xiàn），在（zài）上述衡陽常（cháng）寧（níng）市等10個地方，水稻穀殼樣品中砷、鉛、鎘的含量，多數超過中國的飼料衛生標準值。以（yǐ）穀殼中鉛含量為例，樣品中穀殼鉛的（de）平均（jun1）含量為97.87毫克/千克，而國家對此（cǐ）項（xiàng）的標（biāo）準為小於等於5.0毫（háo）克/千克，樣品超標近20倍（bèi）。

　　北京朝陽（yáng）醫院職業（yè）病與中毒（dú）醫學科主任、衛生部突發（fā）公共（gòng）衛生事件專家谘詢委員會委員郝（hǎo）鳳桐（tóng）稱，如果鎘在體內達到較高水平，就會影響到人的腎小管。

　　郝鳳桐（tóng）說，腎小管主要有重吸收功能，一（yī）旦受損，很多有用的東西也隨著原尿排出體外了，比如鈣、磷都有可能丟（diū）失，導（dǎo）致人體的骨質疏鬆（sōng）。“到（dào）一定程度，可（kě）能發生病理性骨折（shé）、骨質軟化甚至佝僂病。”

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