隨著氣溫一降再（zài）降，不少人認為，吃高熱量的食物就能暖身。

中國農業大學食品學院副教授範誌紅表示，吃高熱量的食品，不等於就（jiù）能讓身上暖起來。豬油、蛋糕、曲奇、油炸食品等高熱量食品對於（yú）提高抗寒能（néng）力基（jī）本上沒什麽幫助（zhù）。就食（shí）物成分而言，與碳水化合物和脂肪相比，蛋白質的“食物熱效應”最大，占總熱量的30%之多。所以，吃足蛋白質之後，餐後身體發熱比較明顯。

有不少女生發現，以前不太（tài）怕冷，後來節食一段時間（jiān），就變得怕冷了（le），這是為什麽呢？範誌紅表示（shì），人（rén）體進食後身體散熱量上（shàng）升，這叫做“食物的熱效（xiào）應”。長期（qī）節食減（jiǎn）肥的女性，食量太小，食物的（de）熱效應也就減少。同時，饑餓減肥會造成身體肌肉（ròu）組織丟失，基礎代謝率下降，消化吸收能力減弱，這些都會造（zào）成身體的產熱能力下降。

此外，節食期間不吃肉類魚類，還非（fēi）常容易造成貧（pín）血情況，這也會影響到組織的血氧供（gòng）應，從（cóng）而（ér）減少身體的熱量釋放。

範誌紅建議這些女性日常多吃些牛羊肉，增加鐵和鋅（xīn）。主食可以吃些小米、大黃米（mǐ）、紅小豆等全穀雜糧（liáng），它們的（de）含鐵量比白米高幾倍。此外，不要吃垃（lā）圾零食，可以少（shǎo）量多次吃棗、桂圓、葡萄幹等水果幹（gàn）以及堅（jiān）果，也能增（zēng）加（jiā）微量元素供應。

眾所周知，喝酒之後（hòu）身體會發熱。對此，專家表示，少量（liàng）酒精會加速血液循環，從而暫時（shí）性地增加身體的（de）溫暖感，但不宜多。若大量飲酒，短暫發熱後會進入抑製狀態，反而感覺比不喝酒（jiǔ）的時候（hòu）更冷。

本文關鍵詞：