瀘州開展網上訂餐專項檢查，食藥（yào）監局提醒：

前段時間，“網絡訂餐平台‘餓了麽’涉嫌未年審入網餐飲證照被罰15萬（wàn）元”的消息甚囂塵上。近日（rì），瀘州市食（shí）藥監（jiān）局開展了網上訂餐專項檢查行動，對執法過（guò）程中發現的設施設備清洗不（bú）到位、外送餐（cān）盒非食品級、從業人員健康證過（guò）期等問題列（liè）出了整改清單，下（xià）達了《責令整（zhěng）改通（tōng）知書》。同時也提醒消（xiāo）費者，在（zài）第三（sān）方平台訂餐時，一定要查看入網餐飲單位的相關證照，並保留消費憑證。

餐盒不合格健康證過期

據了解，此次檢查主要針對網絡訂餐容易出現的問題，包括入網經（jīng）營的餐（cān）飲單位名稱、地址的真實性和一致性，辦理《餐飲服務許可證》和《工商營業執照（zhào）》的（de）情（qíng）況（kuàng），有沒有超範圍經營，從業人（rén）員（yuán）有無健康證（zhèng），健康證日期（qī），以及加工經營場所是否符合《餐飲服務操作規範》要求等。

現場檢（jiǎn）查過程（chéng）中，執法人員發現有的餐飲服務企業（yè）設施設（shè）備清洗不到（dào）位，外送餐盒非食品級，從（cóng）業（yè）人員健康證過期等（děng）問題，分別列出了整改清（qīng）單、下達了《責令整改通知書》。同時（shí）要（yào）求餐飲服務（wù）企（qǐ）業落實食品（pǐn）安全主體責任，樹立第一責（zé）任人意識，對提出的問題要立即整改。從業人員要取得健康證後再上崗，外送食品包裝應選用（yòng）食品級材（cái）料，排除（chú）食品安全隱患，保障消費者（zhě）的飲食安全。

查相關證照留消費憑證

瀘州（zhōu）市食藥監局相關負責人（rén）提醒，市民在第三方平台訂餐時，一定要（yào）查看入網餐飲單位的相關證照。“根據有關規定，入網餐飲單位應取得有（yǒu）效《餐飲服務許可證》等相關證件，禁止無證照、借用、冒用證照、超範圍經營的餐飲單位入網。”該負責人說，第三方平（píng）台應在網上公示（或提供（gòng）電子鏈接標識）餐飲單位的（de）許可證照、從業人員有效健康證（zhèng）明等，督促入網餐飲單位嚴格按照許可證規定的經營範圍從（cóng）事經營活動（dòng）。

消費者在平台餐飲單位消費權益受到侵害時，可以向第三方平（píng）台投（tóu）訴（sù），也可（kě）以向入網餐飲單位所在地的食品藥品監管部門投訴。“如消費者與入網餐飲單（dān）位發生消費爭議的，第三方平台應及（jí）時進行調解，第三方平台不能提供入網餐飲單位真實名稱、地址和有效（xiào）聯係方式的，消費者可獲得先行賠償。”

消（xiāo）費者盡量避（bì）免訂購高風險食品，包括冷葷涼菜、生食水產品、裱花蛋糕等。收到訂餐食品後，先查驗包裝及容器是否清（qīng）潔、完好，配送的食材是（shì）否變質或受到汙染，確認無異常後再食用。“值得強調的是，消費（fèi）者一定要保留相（xiàng）關消（xiāo）費（fèi）憑證，發現食品安全問（wèn）題及時撥打12331投訴。”該負責人說。

本文（wén）關鍵詞：第三（sān）方 餐飲 證照