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近期，隨著氣溫升高，流通（tōng）環節食品（pǐn）過期、變質（zhì）風險隱患加大。石家莊（zhuāng）市食藥監局決定（dìng）在全市開展流通環節（jiē）過期食品（pǐn）專項清查行動，防止過期食品處置不當（dāng）或被回收後又通過非正常渠道流入市場。根據要求，經營者利（lì）用買贈、捆綁銷售方式處理即將過期臨期食品的行為將被禁止。
此次專項行動以現場檢查為重點，將嚴（yán）查各地轄區內超市、食品經營門店銷售過期、變質食品等違法行為。各食品經營門店負責人要（yào）對上架食品是否（fǒu）過期、變質進（jìn）行自（zì）查，對臨期食品進行清理。鼓勵建立“臨期食品專區”，並在銷售專區張貼醒目提示，提醒消費者在保質期內食用。
經營者要嚴格落實過期食品下架、退（tuì）市、銷毀製度，防止下架過期食品重回市場或繼續流向農村等偏（piān）遠地區（qū）。對銷售超過保質期時間較長食品（pǐn）或（huò）私自更改食品生產日期行為，將依法從重處罰。
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