“民以（yǐ）食為（wéi）天、食以安為先（xiān）”，食（shí）品安全問（wèn）題始終是百姓、媒體和政府關注的熱點話（huà）題。保證（zhèng）食品安全，除了加強立法和執法外，加強（qiáng）食品生產經營（yíng）單位及（jí）其從業人員食品安全知識和法律知識（shí）培訓，具有重要的現實意義（yì）和長遠的社會效益。

目前我國的食品安全培訓體係尚不健全，培訓內容缺乏針（zhēn）對性和實用性，對食（shí）品生產經營企業負責人、主要從業人員（yuán）的專業（yè）知識和法律知識培訓普遍不足。專門針對食品生產經營者（zhě）開展的國家級的食品安全培訓少之又少。食品（pǐn）生產經營者不能無知無畏，應讓其有所知有所（suǒ）畏。所有這些，都必須以係統規範的食品安全知識培訓（xùn）作為前提。加強食品安（ān）全培訓（xùn），保障千家萬戶消費（fèi）者的食品安全既是國家對食品生產經營者的（de）要求，也是食品生產經營企業自身更好發展的要求。

修訂後的《中華人民共和國食品安全法》自（zì）2015年10月（yuè）1日起施行。《食品安全法》第四十四條規定“ 食品生產經營企業應當建（jiàn）立健全食（shí）品安全管理製度，對職工進（jìn）行食（shí）品安全知識（shí）培（péi）訓，加強食品檢驗工作，依法從事生產經（jīng）營活動。食品生產經營企（qǐ）業應當配備食品安全管理人員，加（jiā）強對其培訓和（hé）考核。經（jīng）考核不具備（bèi）食品安全管（guǎn）理能力的，不得上崗。”

為更好地推動食（shí）品安全領域專業技術人才隊伍建設，按（àn）照《專業技術人才知識更新工程實施方案》的任務要求，中國繼續工程教育協會決定開展全國食品安全專業技術人員崗位能力培訓項目。由北京光彩之星教育科技中心負責具體實施，北京智雲達科技（jì）股份有限公司負責為全國食品安（ān）全專業技術人員崗（gǎng）位能力培訓提供（gòng）技術支持（chí）。

北京（jīng）智雲達科技股份有限公司自2005年開始從事食（shí）品安（ān）全快速檢測產品的（de）研發、生產和銷（xiāo）售，設有專（zhuān）門的研發機構，研發人員具有較深的理論造詣和豐富的實踐經驗，是（shì）前沿專業技（jì）術（shù）和應用實踐高度結（jié）合的（de）研發隊伍。北京智雲達本（běn）著對（duì）行業（yè）負責的態度，在技術支持上勵誌做（zuò）到專業、嚴謹、認真；為食品行業配（pèi）備合格的食品安全管理人員，對千家萬戶的食品安全質量負責，保證人民群眾的身體健康和生命安全。

本文關鍵詞（cí）：全國食（shí）品安全 專業技術人員 技術支（zhī）持