黑（hēi）龍江省地處世界公認的北緯45度奶牛黃金帶，其生（shēng）鮮乳及乳製（zhì）品的產量均處於全國領先地位。目前已成為全（quán）國最大的奶粉和嬰幼兒（ér）配方乳粉生產基地，年產量約占全國總量的40%。

據（jù）了解，目前黑龍江優質荷斯坦奶（nǎi）牛（niú）存（cún）欄總（zǒng）量、乳製品加工能力、奶粉產量和（hé）嬰幼兒配方（fāng）粉產量均居全國第一。到2015年末，全省奶牛存欄193萬頭，其中產（chǎn）奶牛100萬頭，平均單產5.7噸，生（shēng）鮮乳產量570萬噸。2013年以來，高標準新建182個1200頭規模的（de）標準化奶牛場，其中飛鶴下屬的萬頭（tóu）牧場就達3座。

2015年，黑（hēi）龍江省出台了《加快現代畜牧產業發（fā）展意見》。從2016年開始，將再建1000個300頭規模的標準化奶（nǎi）牛場，形成240萬噸（dūn）優質原料奶供給能力。到2020年，全（quán）省新增高品質原料奶供給能力440萬噸，加（jiā）上原有優質奶源基地所產（chǎn）的100萬噸，可提（tí）供540萬噸高品質原料奶（nǎi），可（kě）生產135萬噸嬰幼兒配方（fāng）粉，實現加工產值1000億元，完全有能力保障目前全國80萬噸嬰幼兒配方（fāng）粉市場的原料需求。

據悉，黑龍江省具有得天獨厚的奶牛養殖條件，氣（qì）候條件適宜，相對涼（liáng）爽幹燥的（de）氣候條件使奶牛（niú）乳（rǔ）腺炎（yán）發病率較低，特別適宜奶牛的健康生長，優質的牧草及飼料黴變的風險較低從而大大降低（dī）了生鮮乳中黴菌毒素（sù）汙染（rǎn）的風險。

數據顯示，黑龍（lóng）江省現有獲（huò）證乳製品生產加工企業（yè）88家（jiā）（嬰幼兒配方粉企業30家），規模以上企業53家，約占全國631家（jiā）的（de）1/10,年加工鮮（xiān）奶能力1000萬噸。2014年，全省奶粉（fěn）產量54萬噸，占全國總產量的36%;嬰幼兒配方粉產量24萬噸，占全國總量的38%;液態奶產量（liàng）141萬噸，占全國總量的6%。目前黑龍江不但有享譽全國的（de）飛鶴、完達山、龍（lóng）丹等龍江品牌，同時全（quán）國乳業大型企業如伊利、蒙牛（niú）、光明、貝因美等都在（zài）黑龍江設置生產基地。

為保證乳品質量，黑龍江省積（jī）極開展“嬰幼兒配方乳粉質量提高年”活動，參照藥品生產監管（guǎn）模（mó）式（shì），從嚴監管嬰幼兒配方乳粉生產企（qǐ）業，加大指導服務力（lì）度， 嚴（yán）格（gé）實施產品質量安全追溯製（zhì）度。按照《黑龍江省嬰幼兒配方乳（rǔ）粉生產企業質量安全追溯製度（試行）》的要求（qiú），嚴格監督嬰（yīng）幼兒配方乳粉生產企業建立質量安全追溯體係並確保有效運行。同時（shí），嚴格（gé）實施質量安全授（shòu）權製度，加強（qiáng）對質量授（shòu）權人的考評。對於涉事企業，實行責任約談製。2015年，全（quán）省嬰幼（yòu）兒配方（fāng）乳粉（fěn）生產企業沒有發（fā）生（shēng）過阪（bǎn）崎腸杆菌汙染產品的情況。

2016年，黑龍江食藥局（jú）將認真梳（shū）理以往監管工作中取得經驗做法，進一步完善各項監管製度，規範基層監管工作，規範企業經營行為，全力推進全省嬰幼兒配方乳粉“管理（lǐ）規範年”活動。針對（duì）去年82%的問題（tí）樣品都是標簽不合格的情（qíng）況，開（kāi）展專項培訓，幫助企業完善標簽標識，防止出現類似問題。

黑龍江食藥局常務副主任張守文對中國經（jīng）濟網記者表示，嬰幼兒配方乳粉的質量安全，既是（shì）重大民生問題，也是重（chóng）大的政治、經濟、社會問題，是食（shí）品安全監管工作好壞的溫度計和晴雨表。黑龍江食藥（yào）局提出嬰幼兒配方乳粉質量安全監管是貫（guàn）徹落實“四個最嚴”要求的典範（fàn），打造（zào）出讓廣大消費者認同的全國優質嬰幼（yòu）兒配方（fāng）乳粉生產基地和（hé）綠色食（shí）品基地。

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