私廚外賣作為新型服務日漸盛行，然而卻暗藏隱患。據（jù）北京商報（bào）記者調查發現，多家私廚O2O平台（tái）認證的家庭廚師未取得經（jīng）營許可和（hé）廚師證，線上認證的身份也與實際操作者不一致，廚房的衛生情況也有待改（gǎi）良。同時，國家食藥監總局發布的《網絡食品安（ān）全違法行為查（chá）處（chù）辦法》（以（yǐ）下（xià）簡稱《辦法》）將於今年10月1日（rì）施行，麵對政策施壓，私廚O2O平台生存境遇堪憂（yōu）。

廚師未注（zhù）冊

私廚（chú）O2O越發活躍，然而不少平台上的外賣（mài）廚房沒有經營許可（kě）、廚師注冊混亂。

記者調查發現，“回家吃飯”App上的一家私廚王女士常在平台上接單，操作菜品的地點與平台認證的地址一（yī）致，但廚房內物品擺置與圖片有一定差異，實際擺放物品更多（duō）更雜亂，並且（qiě）衛生（shēng）環境狀況不及圖片所（suǒ）示。此外，北京商報記者還發現，王女士（shì）本人（rén）與回家吃飯平台上認證的人物照片並非同一人。對此，王女（nǚ）士回應（yīng）稱，“顧客關（guān）注我（wǒ）做的餐點可不可口就好了，我是誰都（dōu）沒有關係”。經記者多次詢問，她均未對身份做出更多解答。

北京商報（bào）記者對此（cǐ）致電“回家吃飯”官方客服，工作人員（yuán）表示，平台允許兩個人合作開店，隻（zhī）需一人實名認證，一人辦理健康證，一（yī）人（rén）上傳照片，即可形（xíng）成一個獨立的家庭廚房。

然而，據（jù）《消費者權益保護法》的規定，“消費（fèi）者有權根據商品或（huò）者服務的不同情況，要（yào）求經營者提供商品的價格、產地、生產者、用途、性能、規格、等（děng）級、主要成分、生產日期（qī）、有（yǒu）效期限、檢（jiǎn）驗合格證明、使用（yòng）方法說明書、售後服務（wù），或者服務（wù）的內容（róng）、規格、費（fèi）用等有關情況”。相對應的是經營（yíng）者的告知義務。中國人民大學商法研究所所長劉俊海表示，食品具有特殊性，經營者要將提供商的信息明確告知消（xiāo）費者，履行告（gào）知義務，保證消費者知情權。此外，網絡（luò）食品銷售欠缺相關監（jiān）管，建議經營者要盡到審查義務，將網絡食品交易做（zuò）到（dào）透明（míng）。

本文關鍵詞：