整體狀況居（jū）全國先進水平 省人大代表：合（hé）格率這麽高，為何市民不放心？

昨日省人大代表進行（háng）專題視察，第四調研小組主（zhǔ）題鎖定食品安全。市食安辦負責人介（jiè）紹，2012年全市各級監管部門檢驗監測各類食品近200萬份，食品檢測整體合格率95.3%，“食品（pǐn）安全整體狀況位居全國先進水平”。

昨（zuó）天上午，人大代（dài）表分別前往市（shì）質檢院、廣東燕塘乳業、南海漁村視察。在燕塘乳業公司，代表（biǎo）們參觀生產線和檢測室，乳品安全是近（jìn）年的關注熱點（diǎn）。

燕塘乳（rǔ）業公司副總經理馮立科介紹（shào），燕塘乳業十幾個牧場（chǎng）共有2萬頭牛（niú），每天有150噸（dūn）牛奶送入生產車（chē）間。每頭牛每年生完小牛之後要擠奶十個月，每天要擠奶20~30公斤。擠奶全機器自動化，擠出的（de）奶立即裝入（rù）冷藏配送車在2~4℃的低（dī）溫下送到廣州（zhōu），進廠後由密閉管道直接輸送入工廠，消毒、裝盒，整個過程都是密（mì）閉（bì）無菌環境。

有代表疑問，奶牛長（zhǎng）期擠奶，如果發炎生病注射了抗生素，產的奶是否會進入市場？馮立科介紹，該公司有專（zhuān）門檢測抗生素的儀器，送來的每批次奶都要進行檢測，如果（guǒ）抗生素（sù）呈（chéng）陽性就拒收（shōu）。

廣州（zhōu）市（shì）工商局（jú）副局長莊振東介紹，去年工商部門總共檢測各種食品18.93萬批次，其（qí）中委托（tuō）抽檢21600批次，及格率是93.13%，快速檢測方麵（檢測箱、檢測車（chē））的檢測量為167700批次，及格率（lǜ）是99.76%。

“去年全市食品檢測整體合格率95.3%，應該怎麽看待這個合格率呢？算好還是不好？”省人大代表林鏡新提問。政府部門發布的食品檢測合格率（lǜ）都很高，然而很（hěn）多市民還是感覺食品安全事件不斷發生（shēng），對於食品安全疑慮不少，為什麽？

“市民感覺（jiào）廣州市的食品安全（quán）事件很多，但從食品檢測的合格率來看，合格率很高，隻不過媒體報（bào）道的總是（shì）不合格的少數食品（pǐn）。”莊振東稱，按信（xìn）息公開的（de）要求，食品檢測（cè）結果要上報（bào），絕大部分食品都是及格的，但媒體總關注不及格的那些，給大家的印象（xiàng）好像流通環節不合格的東西很多。他認（rèn）為，從檢測結果看廣州市（shì）的食品安全狀況是屬於可控的。

　關（guān）注點一：食品安全法將修訂 重（chóng）典治亂

食（shí）品安全違法成本低、基層（céng）監管力量不足、誠（chéng）信（xìn）體係尚未建立是目前食品安全的“軟肋”。據了解，我國首部《食品安全法》即將啟動修訂，已經列入國務院法製辦今年立法（fǎ）計劃。據媒體報道，修（xiū）訂的食品安（ān）全法擬對食品安全違法行為加大懲治力度。

記者獲悉，廣州市（shì）計劃加大（dà）食品安全違法的懲治，強（qiáng）化打擊力度。

關注點二：廣州籌建“食品安全評論員”隊伍

食品安全（quán）的監（jiān）督應該群策群力，發動市民參與。林（lín）勇勝介（jiè）紹，去年（nián）廣州市（shì）已成立食品安全工作谘詢委員會，由人大代表、政協委員、新聞媒體工作者、專家學者組成，進行多層麵監督。他透露，今年廣（guǎng）州市正（zhèng）在籌建“食品安全評論員”隊伍。

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