原（yuán）標題（tí）：過期進口乳品以（yǐ）飼（sì）料名義倒（dǎo）賣

上海查獲違法加工銷售（shòu）過（guò）期乳品案 買家（jiā）中（zhōng）有連鎖蛋糕店

過期乳製（zhì）品分成小包裝銷售

近日，上海市食品藥品安全委員會辦公室會（huì）同上海市（shì）食藥監局、市公安局等（děng）部門，聯（lián）合偵破了一起違（wéi）法加工、銷售過期新西蘭（lán）產進口烘焙用乳製品（pǐn）案。據調查，為躲避監管，這276噸（dūn）過期進口烘焙用乳製（zhì）品被以“飼料”名義多輪倒手，分裝後通過批（pī）發和網店等方式銷售（shòu）到全（quán）國多地，客戶不乏一些連（lián）鎖蛋糕店，直至案發已銷售百餘噸。

以“飼料”名義層層（céng）倒手

據（jù）調查（chá），犯罪嫌疑（yí）人劉某從蘇州（zhōu）一商貿公（gōng）司購買了新西蘭產25公斤裝大包烘（hōng）焙用（yòng）乳製品，因庫存等原因，276噸乳製品已過保質期1個月到半年不（bú）等。由於不甘心銷毀帶來損失（shī），劉某玩起了移花接木，售賣這些過期烘焙（bèi）用乳製品。他將親戚拉入銷售團（tuán）夥，形成了倉（cāng）儲、加工、線上線下同步銷售的違（wéi）法產業鏈。

為躲避監管，在銷售前（qián）劉某將乳製品倒手了（le）多輪。劉某通過其控（kòng）製（zhì）的上海嘉外國際貿易有限公司庫存過期的276噸乳製品，然後以“飼料”的名義（yì），將（jiāng）其走賬給了（le）南通華源飼料公司，再倒手給上海薑迪國際貿易有（yǒu）限公司。據調查，薑迪公（gōng）司的實際控製人為劉某的親戚尚某（mǒu）。

最後，薑迪公司先後將其中166.8噸銷售給上（shàng）海榕順公司、上海智義貿易有限公司、上海錦合食品有限（xiàn）公司以（yǐ）及江蘇、河南、青海等下遊經銷商。

其中，榕順公司在上海（hǎi）市閔行區的某倉庫內，將（jiāng）25公斤裝大包過期（qī）烘焙（bèi）用乳製品加（jiā）工成小（xiǎo）包裝並更改標簽，通過網絡銷售。公安部門和食（shí）藥監部門全力（lì）追（zhuī）查，對（duì）上述線（xiàn）上線下銷售的涉案產品予以追繳，對薑迪公司庫存的109.2噸涉（shè）案產品全部查扣（kòu）。

按下單（dān）時間編（biān）造生產日（rì）期

上海市食藥安辦負責人表示（shì），這是一起典型的團夥式、家族性、有組織的食品安全違法犯罪行為。目前，公安機關已抓獲（huò）涉（shè）案的5家公司共19名犯罪嫌疑人，其中已移送上（shàng）海閔行區人民檢察院起訴8人；另刑事拘留3人、取保候審8人。

據辦案人員介紹，榕順等公司用分裝機和封包機，將這些過期烘焙用乳製品分裝為500克的（de）小包裝，以明顯低（dī）於市場價的價格銷售。辦案人員介（jiè）紹，乳製品（pǐn）進價約為1.3萬元/噸，500克小包裝零售價為13元。僅僅是倒手分裝，利潤率已近100%。

根據網店交易記錄，絕大多數過期乳品都銷售給（gěi）了小作坊用（yòng）於烘焙。售賣的商品隻是用一個簡陋的塑料袋（dài）包裝，上麵用標簽紙打印了“兩年保質期”等字樣。辦案人員（yuán）介紹，涉案企業（yè）是按照下單時間倒（dǎo）推幾天編造生產（chǎn）日期。

除了線上小包裝銷售，犯罪嫌疑人還（hái）在線下通（tōng）過熟人介紹業務，整包銷售給代理商或蛋糕店，其中不乏一些連鎖蛋（dàn）糕（gāo）店。同時，和熟人銷售沒有合同，未過期和過期的產品都是摻雜一起賣。

■業內人士

篡改保質期問（wèn）題突顯

近年來，篡改保質期是進（jìn）口食品比較突出的安全問題（tí）。據相關執法人員介紹，國內一些食品經（jīng）銷商甚至刻意從境外進口已過（guò）期食品。這些食品原包裝的底部（bù）一般用外文標明“到期日見底部”之類的（de）字樣，進口（kǒu）商貼上中文標簽進行遮蓋，然後將到期日期修改為“生產（chǎn）日期”。

乳業分析師宋亮認為，進口食品來源多（duō）樣（yàng）、標簽管理混（hún）亂、批號識別困難，監管存在薄弱環節。他建議對（duì）孕婦（fù）、老（lǎo）年人和嬰幼（yòu）兒等相關的高（gāo）風險食品、保健品，加快建立跨（kuà）國追溯體係（xì），便於對其來源（yuán）、生產時間、批號等有明確的跟蹤和監（jiān）管。

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