2016年第三季度，全國共完成並公（gōng）布370298批次食品（含保（bǎo）健食品和食品添加劑）樣品監督抽檢結果，檢驗（yàn）項（xiàng）目合格的樣品360705批次，不（bú）合格樣品9593批（pī）次，樣品總體合格率為97.4%，與（yǔ）今年第一、二（èr）季度基（jī）本持平。其中，糧、油、肉、蛋、乳等大宗（zōng）日常消（xiāo）費品的（de）樣品合格（gé）率均接近或高於平均水平。各類食（shí）品監督抽檢（jiǎn）結果見附件。

抽檢（jiǎn）發現的主要問題有（yǒu）：一是食品（pǐn）中微生物汙染問題（tí）占不合格總數的35.6%，比二季度（dù）高10.1個百分點；二是（shì）食品中超範圍、超限量使用食品添加劑問題（tí）占不合格總數的30.1%，比二季度低3.5個百分點（diǎn）；三（sān）是食品品質指標不合格問（wèn）題占不合格總數的12.6%，比二季度低（dī）1.3個百分點；四是食（shí）品中農獸藥殘留指標不合格問題占不合格總數的9.3%，比二季度低2.0個百分點；五是食品中金屬等元素（sù）汙染問題占不合格總數的3.9%，比二季度低0.7個百分點；六是食品中檢出非食用物質（zhì）問題占不合格總數的1.5%，比二（èr）季度低1.3個百分點；七是食品真菌毒素汙染問題占不合格總數的0.7%，比二季度低0.7個百分點。

各（gè）級食品藥品監管部門公布的具體抽檢信息可在其政府網站或通過（guò）其他有效途徑查詢。其中，國家食品藥品監（jiān）督管理總局本級和各省級食品藥品監管部門（mén）公布的抽檢信息可在國家食品藥品監督管（guǎn）理總（zǒng）局政府網站“食品抽（chōu）檢信息（xī）”專（zhuān）欄（http://www.cfda.gov.cn/WS01/CL1689/）查詢（xún）。

特此（cǐ）通告。

附（fù）件：2016年第三季度各類食品監督抽（chōu）檢結果匯總（zǒng）表（biǎo）

食品藥品監管總局

2016年10月24日

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本文關鍵詞：食品安全（quán）監（jiān）督抽檢 第三季度