江城豬肉（ròu）價格近日小幅下降，部分市民趁著低價提早灌起了香腸。

前日早上，武昌大成路菜市場的一家灌香腸攤位，圍滿提著豬肉等待的市民。“這幾天肉價降了點（diǎn），早點灌，免得過幾天人多了肉又（yòu）要漲價。”一位排隊的大嫂表示，今年肉價一（yī）直不便宜，她都準備少曬點臘肉，但（dàn）香腸還是吃得多些，趁著肉價降了趕緊灌。

記（jì）者走訪發（fā）現，不少菜市場內灌香腸的攤點紅火起來，雖然市場也有肉攤，但很多市民（mín）還是自己買好（hǎo）了肉提過來，再給點加工費、作料費。

武漢市（shì）商務局的數（shù）據顯示，目前市場豬肉供應充足，價格持續（xù）小幅下降。本周白條肉（ròu）批發價下降1.8%，超市內（nèi）豬肉（ròu）零售價下降0.18%，其中腿夾肉下降7.25%。

餐飲人士（shì）稱，時下季節（jiē）灌香腸有點早，一般是進入冬至後各家各戶買肉做臘肉臘腸。不過今年的春節來得早，近期如果溫度降了（le），碰上好（hǎo）天氣，提（tí）前灌香腸也幹得快，口味也不會太差。

物價（jià）人士分析，今（jīn）年（nián）10月中旬，國內（nèi）生（shēng）豬出欄價創出年內最低水（shuǐ）平，肉價小幅下降帶動了市民的（de）臘肉、臘（là）腸（cháng）製作提前，也會帶動（dòng）豬（zhū）肉需求的增加，一旦到臘肉臘腸醃製高峰期，豬肉價（jià）也會隨之上漲。

本文關（guān）鍵詞：豬肉價 小降（jiàng） 市民 灌香（xiāng）腸