豬肉價格在連（lián）續5個月下跌之後，近來企（qǐ）穩回升。據農業部500個集貿市場監測，我國豬肉價（jià）格2016年12月份第4周為每公斤28.33元，環比漲0.3%，同比漲5.7%；12月份全國（guó）玉米價（jià）格為每公斤1.95元，環比漲1.0%，漲（zhǎng）幅低於（yú）生豬（zhū）價格漲幅，推動豬糧比價較上月提高0.20個點，達到8.95比1，養殖（zhí）戶獲利豐厚。

網友：什麽原因導致豬肉價格回升（shēng）？

主持人：近期市場（chǎng）上豬肉供應一直都很充足。規模以上（shàng）企業生豬（zhū）屠（tú）宰量環比、同比均增長，凍豬肉（ròu）進口也始終保持高位。農業部數據顯示，2016年11月份全國規模以上生豬（zhū）屠（tú）宰企業屠宰量1912.94萬頭，環比增6.8%，同比（bǐ）增1.1%。數據表（biǎo）明，近期豬肉價格上漲純屬（shǔ）季節性消費拉動。

據中國農業科學院（yuàn）農業信息研究所副研（yán）究員朱增勇介紹，臘月是我國傳統豬肉消費旺季，南方有製臘肉風俗，北方有“殺年（nián）豬”風俗，會（huì）顯（xiǎn）著提振豬肉消費。近期北方各地（dì）區氣溫下降迅速（sù），居民對肉類（lèi）消費需求增加，支撐北方各省份豬價上漲，推動全國（guó）豬肉價格上漲。此外，部分養殖戶期（qī）望壓欄至春節（jiē）前後出欄，也為豬（zhū）價上漲注入動力。

網（wǎng）友：霧霾天氣對豬肉價格有何影（yǐng）響？

主持人：2016年12月21日，北京新發地白條豬批發價一下子躥高（gāo）到22.3元，達到7月（yuè）上旬時的價位，隨後持（chí）續回落。據屠宰廠代理商反映，因嚴重霧霾天氣影響了毛豬運輸，屠宰廠上調了白條豬的出廠價。北京新發地農副（fù）產品批發市場（chǎng）統計部經理劉通在接（jiē）受采訪時表示，豬肉價因霧霾初起而上漲，又因霧霾消散而（ér）回落，這種現象在以前是難以想象的。這次上漲持續時間很短，沒有拉起豬價，究其原因，實際上是（shì）毛豬供應相（xiàng）對比較充足，豬價沒有繼續衝高的動力。

網友：春節前夕豬肉價格會大漲嗎？

主持人：業（yè）界專家普遍認為，近期豬肉價格回升不會開啟新一輪牛（niú）市。

朱增勇（yǒng）表示，我國豬肉市場依然麵臨著（zhe）能繁母（mǔ）豬存欄量下降所帶來的巨大壓力。農業部4000個監測點生豬存欄信息數據顯示，2016年11月份，全國生豬存欄量環比減（jiǎn）0.6%，較年初減2.3%，同比減3.2%，連續36個月同比減少；能繁母豬存欄量環比減少0.5%，連續5個月減少，較年初減少3.0%，同比減少3.7%，連續39個月減少。預計2017年1月份豬肉價格穩中上漲，但（dàn）漲幅（fú）較溫和，豬（zhū）價難創新高。春節過後，豬價將穩中趨降，下跌幅度也不大。

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