國家質檢總局（jú）總（zǒng）檢驗師項玉章今天在此間披露，2012年中國進口（kǒu）食品達1114.4億美（měi）元，比2008年翻了近一番。中國已成為世界食品進口大國。

據介紹（shào），近幾年來，隨著人們生活水平（píng）的提高，食品進出口貿（mào）易飛速發展，進口食品的（de）質量安全（quán）形（xíng）勢日益嚴峻。

項玉章表示，將著力進一步完善覆蓋全過程的進口食品安全監管體（tǐ）係；並（bìng）加強進口食品源頭安全監管。國家質檢總局還將（jiāng）加強口岸查驗把關、加強進口食品安全監管基礎能（néng）力和技術手段建設、並引導消費（fèi）者科學選擇，安全消費。

26日，2013年中國（guó）食品安全宣傳周之國家質檢總局主題活動——“進口食品安全口岸行”活動在（zài）上海舉行。此次活（huó）動圍繞（rào）“社會共治同心攜手維護食品安（ān）全”這一主題，結合進出口（kǒu）食品安全實際，開展（zhǎn）食品安全宣教。

國家質檢總局總檢驗師項玉章，上（shàng）海市（shì）食安委副主任、上海市食安辦主任閻祖強出席（xí）活動，國家質檢總局（jú）食品局局長錢璡主持啟動（dòng）儀式。

今（jīn）天的主題活動以百家企業共同承諾儀式拉開（kāi）帷幕。來自上海口岸的百（bǎi）家（jiā）進口食品經（jīng）營企業共同簽署《進口食品經營企（qǐ）業落實（shí）食品安全主體責任承諾書》，承諾自（zì）覺、嚴格依照法律法規規定和食品安全標（biāo）準要求，誠信經（jīng）營，守法經營，接受社會監（jiān）督，切實履行食品（pǐn）安全主體責任，保證食品安全。

另據記者了解，2012年，上海檢驗（yàn）檢疫局在（zài）嚴把進口食品檢驗檢疫（yì）關的同時，積極開展食品非法添（tiān）加和濫用食品添加劑等專項整治，深入企業現（xiàn）場檢查453家次（cì），發現和整改問題97個；共對1000多批次進口乳製品進行了全項目檢測，涉及200多個品牌（pái），檢測項目涵蓋了各類型乳製品相關食品安全國家標準中要求的衛生、質量、汙（wū）染物、真菌毒素（sù）項目、輻照項目以及主要營養成分項目。

本文關鍵詞：食品監管,進口食品監（jiān）管,食品監管完善