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餐館客人吃剩的飯菜雖然是垃圾，但也（yě）不能隨便處置。昨日，一（yī）家名為“老媽燒菜館”的餐館因私自處置餐廚（chú）垃圾，收（shōu）到城管罰單。
昨日淩晨7時，礄口城（chéng）管執法人員對餐飲單位較為集中的解放大道梅園賓館附近進行布控。守候中發現，一輛裝載4個大桶的農用三輪車出現在“老媽燒菜館（guǎn）”門前。執法人員（yuán）迅速上前盤查，司機交代他正欲前往（wǎng）“老（lǎo）媽（mā）燒菜館”收潲水。
按照《武漢市餐廚廢（fèi）棄物管理辦法》相關（guān）規定，私（sī）自收運潲水不被允許。執法（fǎ）人員當即暫扣其車輛，並讓其前往執法大隊接受處罰。同時對私自將餐（cān）廚（chú）廢棄物交（jiāo）由未取（qǔ）得許可（kě）的個人收（shōu）集的“老媽燒菜館”下達《違法通知書》。
昨日上午，“老媽燒菜館（guǎn）”老板吳某和三輪車車主劉某，分（fèn）別（bié）被處1000元罰款。老板吳某隨即與一家正規的回收公司（sī）簽（qiān）訂收運協議。
據了解，在我市，為避免不法商販將餐廚（chú）垃圾轉換成地溝油等餐桌隱患，全市餐飲企業的餐廚垃圾實行統一收集、運輸、集中處理。餐飲單位如將餐廚垃圾交給未經（jīng）許可的單位（wèi）或個（gè）人收集，將（jiāng）被罰款。（記者黃師師 通訊（xùn）員趙誌宏 李靖）
本文關鍵詞：餐廚 剩菜 私人處置
