老人有選擇地吃點零食，可（kě）以（yǐ）得到一日三餐中得不到或不夠的營養，因為老年人（rén）食（shí）量減少，飲食又比較（jiào）單調，口腔唾液分泌（mì）少，容易大便（biàn）秘結。此外（wài），許多老（lǎo）年人牙口不好，加之胃腸（cháng）消化吸（xī）收功能減（jiǎn）退，容易營養不足。

人們都知道（dào），維生素、礦物質、植物脂肪和蛋白質存在於很（hěn）多零食之中，如葵花籽、花生、芝麻、核桃、板栗、桂園（yuán）、玉米、蘿卜、水果等。

現代醫學認為，食補是全麵攝取營養的最好方法，如香蕉有止咳、潤腸、降壓作用。蘋果有“小藥庫”之稱（chēng），能止瀉通便、潤肺、降壓。桔子有鎮咳、潤肺，健脾功效。葡萄中（zhōng）含有大量葡萄糖、維生素C，有利尿、健身作用。梨性寒，能潤肺（fèi）、消瘀止（zhǐ）咳、治便秘。核桃含（hán）豐富的鈣、磷、鐵，有健腦、固齒、通便作用（yòng）。葵（kuí）花籽含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白（bái）質以及多種人體（tǐ）不可缺少的無機（jī）鹽，經常食（shí）用葵花籽還可促進胃液分泌，幫助消化。大棗含有豐富的維生素C、蛋白質（zhì）、脂肪、糖類和礦物質，有“活維生素丸”之稱，可（kě）健身安神，補五髒，治虛損。零（líng）食能使老（lǎo）年人得（dé）到各類營養物質，有利於延年益壽。吃零食要（yào）與適度的運動相結合，讓運動消耗零食產生的（de）多餘熱量，尤其是較胖的老年人，吃有益零食（shí）並輔以鍛煉，是理想的減肥方（fāng）法。(劉同傑)

本文關鍵詞：老人（rén）吃點零食好