“菜你隨便（biàn）拿，錢隨便（biàn）給!”日前，雲南上千噸蔬菜出現滯銷的（de）消息在“朋友圈”傳開，引起雲南省（shěng）政府高度重視。雲南（nán）省農業廳廳（tīng）長王（wáng）敏正迅速“組團”前往中國最大的農產品批發（fā）市場——北（běi）京新發地，實地考察並探尋蔬菜滯（zhì）銷的原因（yīn）和（hé）防範措施。王（wáng）敏正這趟進京沒有白跑，不但找到（dào）了蔬菜滯銷的原因，還得到了新（xīn）發地“掌門人”張玉（yù）璽的建議。後者表示，中國農業是小生（shēng）產（chǎn），出路是“組織（zhī）起來，打品牌”。

千噸蔬菜滯銷 菜農：隨便拿

今年2月（yuè）份，雲南省昆明市蒿（hāo）明縣上千噸蔬菜（cài）滯銷，為了種上新菜，菜農（nóng）隻好忍（rěn）痛將蔬菜砍掉丟棄在地裏，有商販上門收菜，菜農稱，“菜你隨便拿，錢隨便給!”這樣一條消（xiāo）息引爆“朋友（yǒu）圈”，受到了雲南省政府的高度（dù）重視，省農業（yè）廳廳長（zhǎng）王敏正迅速組建班子（zǐ），親自掛帥來到新發地探尋蔬菜滯銷原因，受到（dào）了新發地市場董事長張玉璽、常（cháng）務副總經理顧兆學的（de）熱情接待。

在（zài）參（cān）觀了新發地（dì）電子交（jiāo）易中心、全國名特優農產品展銷中（zhōng）心、蔬菜交易（yì）區等地後，王敏正遇到了常年（nián）經營雲南（nán）菜的經（jīng）銷（xiāo）大戶薛建新，他賣的菜基本（běn）上都來自雲南通海。薛建新說，“雲南油麥菜現在賣的人很少，根本賣不（bú）上價錢”。

此行縈繞在王敏正心頭的正是（shì）雲南蔬菜滯銷的問題，特別是（shì）油麥菜，接連走訪（fǎng）了數家雲南菜商，都表示近期油麥菜賣不上價。“雲南地理位（wèi）置非（fēi）常特殊，海（hǎi）拔（bá）從76米到（dào）6700米不等（děng），覆（fù）蓋從海南島到黑龍（lóng）江的氣候條件（jiàn），一年四季可以種任何農產品。”王敏正說，“可最近雲南的（de）油麥菜賣（mài）不出去，滯銷了，一下子成（chéng）了新聞熱點。有沒有辦法（fǎ）把它弄（nòng）出去？”

三大原因導致油（yóu）麥菜滯銷

關於（yú）蔬菜滯銷的問題，新發地統計部部長劉通正好在研（yán）究。劉通說，不僅是油（yóu）麥菜在北京有點滯銷，豆角和圓茄子也一樣，豆角之前不好賣，近期雲南的（de）豆角到尾期（qī）了，海南的豆角還沒下來，所以有了價格上揚的條件。而圓茄子今（jīn）年比哪年都種的多。“91视频网站入口統計發現，今年1月至3月這段時間，菜價是近五年來同期最低，價格很（hěn）難反彈（dàn）。去年（nián）到（dào）這個時候冬儲菜（cài）都賣空了，甚至南（nán）方都到北方來（lái）收菜；今年這個時候（hòu）儲存的特別多，雲南的新土豆、新洋蔥都上來了，存量過剩。”另外，油麥（mài）菜收獲期很（hěn）短，就（jiù）幾天時（shí）間，不收就晚了。

現（xiàn）場一位商戶又做了補充：“雲南的油麥菜棵頭太大了，北京（jīng）人（rén）不喜（xǐ）歡吃大棵頭的，雲南的油麥菜隻適合銷往廣東（dōng）那邊兒。”

這下找（zhǎo）到原因（yīn）了，雲南菜滯銷，一是農民盲目跟從，種植麵積大增，產量過剩；二是收獲期極短，不利於存儲（chǔ）；三是品相、個頭（tóu）與區域（yù）消費習慣關聯度很大。

組織起來打品牌才有（yǒu）出路

緊接著，張玉璽又用準確的數（shù）據（jù）把北京（jīng）市場供應和雲南農產品之間的關係（xì）講透了。據介紹，北京人（rén）在冬季吃四種菜：廣東、雲（yún）南、海（hǎi）南等地的“南（nán）菜”占50%；土豆、洋蔥等冬儲菜占（zhàn）20%；山東、河北、遼寧“大棚菜”占到25%；自給菜以小（xiǎo）菜為主，占5%。雲南（nán）的（de）蔬菜水果供（gòng）應總量約為100萬噸，水果、蔬菜各占一半，約占北京農產品供應量的11%。

張玉璽說，我（wǒ）國的（de）農產品供應經曆了三個（gè）階段：1978年以前，處在農產品（pǐn）供應短缺階段；1978年至2005年，農業進入發展階段；2005年以後，農業進入流通階段，有兩個特征：一是豐產不（bú）豐收，二是勤勞（láo）不致富（fù）。這個階段，賣比種（zhǒng）重要得多。實際上，中國農產品已經進入過剩階（jiē）段。

“農業改革比鋼鐵生產改革還要難，因（yīn）為農民是盲目的，不知（zhī）道該種什麽。”張（zhāng）玉璽說，農產品種植不是越多越好。中國（guó）農業是小生產，不（bú）像巴（bā）西、澳大利（lì）亞等（děng）國是農莊主（zhǔ）計（jì）劃性種植、規模化種植。雲南油麥菜為什麽過剩？去年大家種都（dōu）掙錢了，然後一股腦兒都（dōu）去種，就種多了。所以，中國農（nóng）民的出路就是把（bǎ）小農種植組織起來，把利益鏈條拉長，做品（pǐn）牌農業，實現利益最大化。“沒有品牌的農產品，一定賣不出好價錢。”

本文關鍵詞：雲南蔬菜賣不動 廳長進京查因