夏天一到，鮮香辣俱全的袋裝雞爪是南方（fāng）不少城市夜宵（xiāo）的必（bì）備“小菜”，也是不少人喜愛的零食。然而，記者近日（rì）采訪（fǎng）發現，這些色香味俱全的雞爪有可能是來自異（yì）國他鄉的“毒藥”，甚至有的已經（jīng）有幾十（shí）年（nián）“高齡”。

廣西防城港緊鄰（lín）邊境，是境外走私凍品進入（rù）國內的重要通道。廣西防城港市公安局治（zhì）安支隊副支隊長李劍敏介紹，浙江一帶（dài）的（de）一些不（bú）法商人通過地下渠道走私入境，並在當地一些食品廠（chǎng）將一些來源不（bú）明、無生產日期、無保質期的凍品隱蔽加（jiā）工（gōng），仿冒多種品牌。

李（lǐ）劍敏說，走私入境的凍品往往含有大量細菌和汙血，不法分（fèn）子用過氧化氫等漂白劑浸（jìn）泡，“一則殺菌延（yán）長保質期，二則可（kě）以去除表麵的（de）汙漬，讓雞爪顯（xiǎn）得又白又大。”據（jù）被抓獲的犯罪嫌疑人交（jiāo）代，如此泡製，可以比常規製法（fǎ）出（chū）品（pǐn）的鳳爪更（gèng）大、更重，通常1公斤雞（jī）爪可以泡出超（chāo）過1.5公（gōng）斤雞爪。

此外，今年5月，南寧市警方曾在一窩點繳獲（huò）20多噸假冒（mào）偽劣鳳爪成品及雞（jī）爪、牛（niú）百葉、牛黃喉等走私原材（cái）料。而（ér）在這一窩點的冷藏庫裏，民警發現其中一些原材料(雞爪)包裝袋上印製的包裝（zhuāng）日期（qī）竟然（rán）是三四十年前，其（qí）中“資曆”最老的雞爪，包（bāo）裝日期（qī）顯示封（fēng）存於1967年。

記者在采訪中發現，不僅雞爪這樣（yàng）的“平民”食品衛生狀況堪憂，連熊掌（zhǎng）等違法走私凍品同樣如此。變質發臭的熊掌，通過一（yī）些不法飯店酒樓的烹飪技術加（jiā）上調味品的功效，成了饕餮食客們口中的（de）“美味”，售價不菲。

酷評（píng）：

@輕（qīng）描湖：做生意應該（gāi）是（shì）他們的兼職吧，他們其實是考古學家（jiā）。

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