日前，在湖北省食安辦、省工商局、湖北移動等6單（dān）位的見證下，湖北大型連鎖超市中百倉儲全麵進入“湖北省食品流通電子追溯係（xì）統”，100多家分店均實現預包（bāo）裝食品（pǐn）全程電子化管理。湖北省工商（shāng）局介紹，2013年12月底以前，全省食品批發戶、大商超、嬰幼兒乳（rǔ）粉經（jīng）營戶80%以上將（jiāng）應用該係統。2014年以後，追溯（sù）係統向各類食品經營戶推廣（guǎng）應（yīng）用，逐步實現全覆蓋。

2011年，湖北（běi）省工商局聯合中國（guó）移動湖北公司（sī）開發了“湖北省食（shí）品流（liú）通電子追溯係統”，湖北（běi）移動為此投資（zī）1100餘萬元，該係統借助信息化手段，通過供貨商和食品的索（suǒ）證索票、備案審核（hé），使進入係（xì）統的食（shí）品來路合法、質量有保障，同時通過對食品銷售痕跡的（de）記錄，形成直觀（guān）的食品流通全程可追（zhuī）溯鏈條（tiáo），使監管部門可以第一時間鎖定發（fā）現的不合（hé）格食品，並強製退市，追根溯源、截流召回，以（yǐ）最快的速度消除食品安全（quán）風險。

截至目前（qián），湖（hú）北全省應用電子追溯係統的食品（pǐn）經營戶已達到4.8萬戶，備案供貨商7.6萬家（jiā），備案食品51.7萬種（zhǒng），錄入進貨台賬44萬（wàn）條、銷貨（huò）台（tái）賬26萬條。

本文關鍵詞：食品流通追（zhuī）溯,食品電（diàn）子追溯,食（shí）品問題追（zhuī）溯