上海網紅麵包（bāo）店（diàn）Farine的行為（wéi），已涉嫌觸犯《刑法》，8名涉案當事人被控製（zhì）。

3月23日下午（wǔ），澎湃（pài）新聞（www.thepaper.cn）記者從上海閔行區市場監管局（jú）獲悉（xī），該部門在（zài）食（shí）品生產企業中推（tuī）行了吹哨人製度，鼓勵業內知情人員（yuán）舉報危害（hài）食品安全的行為。經吹哨人舉報，一舉破獲涉嫌使用超過保質期（qī）食品（pǐn）原料生產（chǎn）加工麵製品案件（jiàn）。

涉案公司的行（háng）為涉嫌違反了《食品安全法》第34條關於禁止使用超（chāo）過（guò）保質期的食（shí）品原料生產經營食品的規定，3月20日該部門就已對該公司（sī）立案調查，對庫存（cún）原料（liào）采取了就地封存的強製措施，並且責（zé）令停產停業。對四家銷售門店現已全部責令停止（zhǐ）經營。

現會（huì）同公安（ān）機關已經查明，該公司的行為已涉嫌觸犯了《刑法》第140條生產銷售（shòu）偽（wěi）劣產品罪，公關機關（guān）已立案偵查，並對8名涉案當事人予以控製。如構成犯罪（zuì），將依（yī）法追究刑事責任。

當日下（xià）午，澎湃（pài）新（xīn）聞記者從上海警（jǐng）方了解到，上海網紅麵包店Farine主要管理人員已被帶到閔（mǐn）行公安分局。目前，案（àn）件正在（zài）進一步調查（chá）中。

據澎湃新聞此前報道，3月20日，上海閔行區市場監管局根據舉報線索，對位於閔行區（qū）景聯路188弄5號法欣食品（上海）有限公（gōng）司進（jìn）行檢查（chá），查封了578包過期麵粉（fěn）。3月23日，涉事企業的四家門店已主動下（xià）架相關產品，並（bìng）在（zài）執法人員監督下自行銷毀。

3月23日，上海市食藥（yào）監局（jú）局長（zhǎng）閻（yán）祖強透露，當日已（yǐ）對黃浦、徐匯、浦東、閔行等所有涉事門（mén）店統一執（zhí）法，既發現不合（hé）格產品，過期麵粉，也發（fā）現國產麵粉（fěn）。此次聯動，是3月20日《上海市食品（pǐn）安全條例》實施以來，公安、食藥監等部（bù）門首次聯合執法。

對於消費者關心的為（wéi）什麽3月20日查出過期食品，這兩天門（mén）店還在正常營業的問題，閻祖強表（biǎo）示，調查取（qǔ）證需要時間，當時發現和查扣了過期麵粉，但不能證明該企業其他產品存在問題。不過為了控製（zhì）風險，執法部門也采取了（le）更加嚴厲的措施——22日，該麵包（bāo）企業4家門店、工廠（chǎng）及辦（bàn）公樓已全部控製，且不再營業。

閻祖強表（biǎo）示，此（cǐ）次案件跨不同區，涉（shè）及案件管轄權問題，今後將進一步推廣首案（àn）負責製，哪個區接（jiē）到舉報，哪個區牽（qiān）頭辦案（àn）。以推動聯（lián）動執法流暢銜接。

下一步，上海還將嚴格市場準入。

閻祖強表示，下周（zhōu）上海（hǎi）市食藥監將與上海市國檢局建立信息互通平台，從源頭上監管進口食品安全。另（lìng）一方麵，上海市食藥監智能雲監管係統（tǒng）已開發（fā）完成。監管部門在重點（diǎn）企業各個作業房間設有探頭，隨時（shí）監管生產企業任何一個環節。

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