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喜歡吃奶酪嗎？美（měi）國最新研究提醒你，對這（zhè）個喜好可要慎重，因為攝入過（guò）多奶酪，特別是切達幹酪和奶油奶酪，可能大幅（fú）提升乳（rǔ）腺（xiàn）癌患病風險（xiǎn）。不過，多喝酸奶會（huì）降低乳癌風險。
英國《每日郵（yóu）報》報道，羅斯韋爾·帕克癌症研究所曆時11年追蹤調查了3000餘名女性乳（rǔ）製品攝入情況，其中1941名女性罹患乳腺癌。結果顯示（shì），吃太多奶酪，特別是切達幹酪和奶油奶酪，患乳癌風險會升高53%；而多喝酸奶則能將患（huàn）乳癌風險降低（dī）30%。
該研究成果發表在（zài）美國《營養學發展現狀（zhuàng）》雜誌上。主導這項研究的腫瘤學家蘇珊·麥卡恩說，乳製品“成分複（fù）雜，既有營養元（yuán）素，也（yě）有非營養物（wù）質”，這些成分中哪些會提高乳癌（ái）風險、哪些能降低風險目前尚不明確，需要進一步研究。
本文關鍵詞：貪吃奶酪或患乳癌
