國家食品藥品監督管理總局日前通告16批次食品不合格，其（qí）中由南街（jiē）村（cūn）食品專營店在天貓（網站）商城銷售的標稱河南省南街村（集團）有限公司（sī）生產的甜味北京鍋巴，黃曲黴毒素B1比標準規定高（gāo）出88％。

根據通告，食藥監總局近期組織抽檢澱粉及澱粉製品、薯類和膨化食品、水產製品（pǐn）、水果製品等10類食品1352批次樣品，發現16批次樣品不合格。根據食（shí）品安全國家標準，個別項（xiàng）目不合格，其產品即判（pàn）定為不（bú）合格產（chǎn）品。

被曝光的其他不合格產（chǎn）品有：潘氏兄弟旗艦店在京東（網站）商城銷售的標稱（chēng）河北雲海食品有限公司生產的貓耳朵五香味和貓耳朵（duǒ）香甜味，錦江麥德龍現購自運有限公司（sī）上海閔行商場銷售的標稱煙台王氏食品有限公司生產的烤魚片，魚專家旗艦（jiàn）店在天貓（網站）銷售的標稱山東德仁實業有限（xiàn）公司生產的烤鱈魚，杭州大紅鷹超市有限公司銷售的標稱滄州棗（zǎo）園（yuán）食品有限公司生產的水晶蜜棗，四川華（huá）潤萬（wàn）家好來超市有限（xiàn）公司成都萬象城分店銷售的標稱原產自韓國的韓國蒙古食品株式會社製造、大連佳誌商貿（mào）有限公司（sī）經銷的蒙古鬆牌醬油等。

其他不合格產品信息均已在食藥監總局網站上公布。

據了解，黃曲黴毒素（sù）B1是已知的化（huà）學物質中致癌性最強的一種。國家標準中規定黃曲黴毒素B1在玉米（mǐ）製品中的最大使用量（liàng）為20μg/kg。

本文關鍵詞（cí）：鍋巴 黃（huáng）曲黴素 超標（biāo）