曆盡風波的中國食品到底安全程度幾何？恐怕在不少國人心目（mù）中，國產食品早已貼上了質量沒有保（bǎo）障、安全問題嚴重的（de）標簽。其實換個角度再看，中國的食品安（ān）全水平遠沒有（yǒu）想（xiǎng）象得不堪，甚至領先於其經濟發展水平所（suǒ）處的階段。

        英國（guó）經濟學人（rén）智庫(Economist Intelligence Unit，簡稱EIU)近日發布《全球食（shí）品安全指數報告》(Global Food Security Index)，該指數包括食品價格承受力、食品供應能力、質量安全（quán）保障能力等3方麵27個（gè）定性和定量指標。報告依（yī）據世界衛生組織、聯合（hé）國（guó）糧農組織、世界銀行等權威機構的官方數據，通過動態基準模型綜（zōng）合評估107個國家的食品安全現（xiàn）狀，並給出總排名和分類排名。

        結果顯示，發達國（guó）家繼續（xù）占據排名的前（qián）25%，美國、挪威、法國分列前三位。中國在107個國家（jiā）中位（wèi）居42，其中（zhōng）：食品價格承受力排名47，食品供應能力排名41，質量（liàng）安全保（bǎo）障能力排名43。

        中國食品安全水平處於世界中上（shàng）遊（yóu）、發展中國家前列。

        報告將中國列入（rù）良好表現(Good Performance)一檔，並將質量安全保障能力歸為中國得分較高的7個（gè）指標之一予以（yǐ）特別提示。而另（lìng）一發展中人（rén）口大國印度（dù）排名則在70位，遠落後於中國。

        食品安全水平與發展階段（duàn）密切相關。

        從附表中不難（nán）看出，指數（shù）排名與各國人均GDP構（gòu）成非（fēi）常強烈的正相關關係（xì）。相對（duì）於人均GDP第52位的排名，中國是為數不多的食品安全水平大（dà）幅超越其社（shè）會富裕程（chéng）度的國家之一。此外，報告指出，希臘成為排名下降最（zuì）多的發達國家(下降6位)，主要原因就是受累（lèi）於經濟不景氣(GDP下跌20%)，這也（yě）從另一個（gè）側麵說明了食品安全（quán）保障脫離不開經濟基礎。

        個別事件不足以影響總體質量安全保障水平。

        美國、歐洲部分國家在過去一年中曾發（fā）生死亡數十人的惡性食品安全事件，甚（shèn）至引發嚴重的貿易糾紛，但對衡量一國食品安全長期綜合保（bǎo）障能力並不構成實質影響。說明食品（pǐn）安全個別事件雖然引起的國（guó）際影響和輿論風波很大，但最終並不能、也不應掩蓋食品（pǐn）安全保障的真實（shí）水平。

        城市化提高新興經濟體的食品安全水平。

        報告特別指出，不少新興經濟體的食（shí）品安全保（bǎo）障水平正在穩步提升，其中一個重要原因就是快速發展的城市建設，城市化促使政府加強（qiáng）保障（zhàng）工作以滿足城市擴張帶來的需求變化，同時相對集中（zhōng）的人口也帶來食品供（gòng）給模式的改變。中（zhōng）國（guó）目前正（zhèng）在推動形成城鎮化與農業（yè）現代化相互協調的發展格局（jú），這也（yě）有望成為提升中國食品安全（quán）水平（píng）躋身世界前列的重要契機。

        注1：《經濟學人》(Economist)雜誌創（chuàng）辦於1843年，隸屬於英國（guó）倫敦經濟學人集團（tuán），其辦刊宗旨為“參與一場推動前進的智慧與阻（zǔ）礙91视频网站入口進步的膽怯無知之間（jiān）的較量（liàng）”，這句話被印在每一期《經濟學（xué）人》雜誌的目錄頁上。

        EIU是經濟學人集（jí）團的全（quán）資子公司。

本文關鍵詞：全球食品安全（quán）,食品安全指數,食品安全