上海市食藥監局官網上周公布最新食（shí）品安（ān）全監（jiān）督（dū）抽檢信息，發現標稱明治乳業（蘇州）有限公（gōng）司生產的一（yī）款風（fēng）味酸乳(草莓味)黴菌超標。

該款“明治”草莓味的風（fēng）味酸乳（100g/杯，2017-01-02）在（zài）上海歐尚長陽（yáng）店銷售（shòu），標稱明治乳業（蘇州）有限公（gōng）司生產，其黴菌（jun1）檢出值高達100CFU/g(mL)，標準值是10CFU/g(mL)，超（chāo）過標準值9倍。食用黴（méi）菌超標的食物，易刺（cì）激人（rén）體消化道（dào）、胃（wèi）部等，嚴重的還可損傷肝髒，造成食物中毒。

明治乳業是日本著名（míng）牛奶與乳製品生產（chǎn）公（gōng）司（sī），明治乳業（蘇州）有限（xiàn）公司為明治乳業在中國的獨資公司，主（zhǔ）要向華（huá）東地（dì）區生（shēng）產供應低（dī）溫（wēn）液態奶（nǎi）及酸奶。

在明治中國官網上，新京報記（jì）者查詢發現，明治保加（jiā）利亞式（shì）酸奶係列產品（pǐn）在中國質量（liàng）檢驗協會組織的（de）2016年3·15國際消費者權益日“產品和服務質量誠信承諾”活（huó）動（dòng）中，還被列為“全國質量信得過產（chǎn）品”。

明治乳業（蘇州）有限公司上海分公司一位工（gōng）作人員對新京報記（jì）者稱，公司已經召回（huí）該批號的所有產品，並做了（le）第三方的（de）檢測，質量沒有問題。她同時解釋稱，產品（pǐn）送到超市的過程中涉及（jí）物流和超（chāo）市儲藏的問（wèn）題，儲藏（cáng）溫度應是0-6攝氏度，常溫（wēn）長時間保存可能出現黴菌（jun1）超標。

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“南（nán）街（jiē）村”北京鍋巴查出超標黃曲黴（méi）毒素

4月11日，國家食藥監總局公布（bù）16批次食品（pǐn）不合（hé）格。其中，標稱為河南省南街村（集團）有限公司生產的“南街村”一款甜味北京鍋巴被檢出黃曲黴毒素B1不合格。

根據通（tōng）報，在（zài）天貓商城（chéng）南（nán）街村食品專營店銷售（shòu）的（de）、標（biāo）稱河南省南街村（集團）有限公司生產的“南街村”甜味北京鍋巴（42g/袋，2016/11/8）黃曲黴毒素B1比標準規定高出88%。

黃曲（qǔ）黴毒素B1是已知的化學物質中致（zhì）癌（ái）性最強的一種，長期食用黃曲黴（méi）毒素超標的食品會對肝髒造成損傷。而薯類和膨化（huà）食品中黃曲黴毒素B1不（bú）合格可能是原料在采收和儲運中環境條件高溫潮濕，導（dǎo）致黴變、腐爛，企業采購時（shí）沒有嚴格挑揀原料並進行相關檢測或是由（yóu）加（jiā）工中工藝控（kòng）製不當造成。

公開資料顯示，河南省南街村（cūn）（集（jí）團）有限公司（sī）是產、供、銷一條龍，農（nóng）、工、貿一（yī）體化的集體（tǐ）性質的大型集團公（gōng）司，下屬28個企業，涉及食品、飲（yǐn）料（liào）、酒類（lèi）、印（yìn）刷（shuā）、包裝、醫藥、工藝（yì）品（pǐn）雕（diāo）刻（kè）、旅遊等，其生產的北京方便麵和鍋（guō）巴是（shì）不少（shǎo）人兒時的回憶。

4月15日晚，新（xīn）京報記者在天貓首頁（yè）搜索“南街村食品專營店”，並未找到該店鋪。而天（tiān）貓另一家（jiā）南街村食品臨潁專賣店老板稱，“應（yīng）該是被天貓屏蔽（bì）了”，這款產品也都下架了。

4月17日，南街村集（jí）團相關人士對新京報記（jì）者解釋稱，公司已經銷毀問題產（chǎn）品並通過當地質檢部門檢測，進入正常生產階段。對於造成質（zhì）量（liàng）問題的原因（yīn），天貓商城南街村專營店無法搜索到等問題，對方未（wèi）做出回應。

本文關鍵詞：明治 風味 酸乳 黴菌 超標