4月11日，國家食藥監總局下發（fā）《關於落（luò）實嬰（yīng）幼（yòu）兒輔助食品生（shēng）產許可審查細則嚴格（gé）生產許可工作的通（tōng）知》，進一（yī）步規範嬰幼兒輔食生產許可條（tiáo）件，從2018年6月30日起，未取得嬰幼兒輔食類別（bié）生產許可證的企業不得生產嬰（yīng）幼兒輔食。

根據第三方數據，國內嬰幼兒市場輔食市場（chǎng）近年來（lái）保持著極快增長速度，2015年，市場規模達到100億元。隨著二胎政策放開，這一市（shì）場容量有望突破800億（yì）元大關。

此次國家下發的（de）規範通知就意味著，百億元的嬰幼（yòu）兒輔食市場即將迎來重新洗牌。

但新京報記者近日走訪市場發現，目前普遍存在普（pǔ）通（tōng）食品“變（biàn）身”嬰幼兒輔助食品（pǐn）、違規添加食品（pǐn）添加劑情況，給消費者造成誤導。甚至像（xiàng）亨氏、英吉利等部分（fèn）知名品牌（pái）也（yě）存在類（lèi）似問題。

問題1

亨氏普通餅幹“變身”嬰幼兒輔食

一些（xiē）普通餅幹、糕點常“隱藏”在嬰幼兒輔（fǔ）食中銷售已成為行業普遍現象，甚至（zhì）部分知名品牌也存在這一問題。

4月16日，新京報（bào）記者注（zhù）意到，亨氏（shì）天（tiān）貓（māo）旗艦店售賣（mài）的“Heinz/亨氏趣味餅幹4盒裝（80克每盒）”，網頁上就以“寶寶零食餅幹、鍛（duàn）煉抓握能力”等（děng）名義進行宣傳，並配有大幅的嬰（yīng）幼（yòu）兒圖（tú）片等。

該店客服稱，“該產品適合12-36月寶寶食用，可增加寶寶體內需要的營養。”而亨氏育兒熱線的客服（fú）卻告知，該產（chǎn）品並不是嬰（yīng）幼兒輔食，隻適合（hé）3歲以上寶寶食用。

根據《食品安全國（guó）家標準嬰幼（yòu）兒穀類輔助食品》（GB10769-2010）、國家食藥監（jiān）總局《嬰幼（yòu）兒輔助（zhù）食品生產許可審查細則》，嬰幼兒餅幹屬於嬰幼兒穀（gǔ）類輔助食品，產品原料、營養成分須符合這（zhè）一國標。

新京報記者注意到（dào），亨氏這款趣味餅幹執行的隻是普通餅幹食品（pǐn）安全國（guó）家標準GB/T20980，其生產編號為SC10831011200524，在國家食藥監總局官網（wǎng）的查詢，其品種明細為（wéi）“糕點（烘焙類糕點（diǎn））”，並非專門的嬰幼兒（ér）輔食類產品。

同（tóng）時，另一品牌英吉利旗（qí）艦店一款“英吉利機能動物餅幹（150g裝）”，其網頁宣傳為（wéi）“寶寶營養零食嬰幼兒（ér）餅幹輔食（shí）”，在外包裝上還對幼齡兒童給出食用建（jiàn）議。同時，英吉利官方旗（qí）艦店客服強調，該產品按嬰幼兒輔（fǔ）食標準生產，6月齡以後寶寶可食用。

但新京報記者查詢發現，該產品僅執行普通餅幹國家（jiā）標（biāo）準GB/T20980，且生產（chǎn）企（qǐ）業QS許可明細中也僅為“餅幹（gàn）”、“糕點”。

問題2

違規使用“焦亞硫酸鈉（nà）”等添加劑

據了（le）解，目前國內針對嬰幼兒輔食尚無統一標準。但在GB10769-2010這一針對穀類輔食的國（guó）標中，對能（néng）量、蛋白質、脂肪、維生素（sù）等成分及（jí）食品添加劑都有強製要求，並特別規（guī）定此類輔食所（suǒ）使（shǐ）用的食品添加劑需符合《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）。

新京報記者注意到，亨（hēng）氏旗（qí）艦店售賣的“Heinz/亨氏趣味餅（bǐng）幹（gàn）”，配料含有焦亞硫酸鈉等（děng）食品添加劑。

據了（le）解，焦亞硫酸鈉為防腐劑、抗氧化劑，但根據上述國家標準規定，可添加“焦亞硫酸鈉”的食品中不包含嬰幼兒食品。

對此（cǐ），卡夫亨氏4月17日回複新京（jīng）報記者時（shí）承認，亨氏趣味餅幹執行的是國家標準GB/T20980，是針對全年（nián）齡段的普（pǔ）通（tōng）零食類產品（pǐn），並非針（zhēn）對嬰幼兒的輔食餅幹（gàn）。根據《GB 2760食品安全國家標準食品添加（jiā）劑使（shǐ）用標準》，焦（jiāo）亞（yà）硫酸鈉在（zài）餅幹中的最（zuì）大使用量為“0.1g/kg”，亨氏趣味餅幹的焦亞硫酸鈉符合（hé）國標。

卡夫亨氏還稱，其（qí）在該產品官方（fāng）市場宣傳中從未使（shǐ）用任何嬰幼兒食品等字（zì）樣。而對亨氏天貓（māo）旗艦店的宣傳，稱是該店由第三方代理公司（sī）運營，“91视频网站入口（men）目前也在進行積極溝通和整改。”

但在亨氏該產品的天貓旗艦店網頁宣傳中，其大量使用嬰幼兒（ér）照片，且評論留言多為家長給自家寶寶（bǎo）購買。

那這款亨氏產品究竟是（shì）否為嬰幼兒輔食？

可以參考的一個案例是，今年另一嬰幼兒輔食廠家方廣食品就因宣傳及生產標準問題而（ér）敗訴（sù）。

根（gēn）據中國裁判文書網顯示，消費者劉某以方廣食品（pǐn）在嬰幼兒餅幹中違規添加“焦亞（yà）硫酸鈉”為名，將廠家及（jí）銷售商起訴至法庭並要求10倍賠償。

方廣食品辯稱，涉事（shì）產品在包裝（zhuāng）上均未標識其為嬰（yīng）幼兒穀物輔食，因此按（àn）普通餅幹生產符合相應國家標準。

2017年2月24日，安（ān）徽馬鞍（ān）山市中（zhōng）級人民法院（yuàn）終審判（pàn）定，上海方廣食品有限公司生產“機（jī）能小（xiǎo）饅頭”（執行標準GB/T20977）、“動物營（yíng）養餅幹”、“手指營養餅幹”（執行標準GB/T20980）等產品中，其包裝箱、包裝盒上均印有嬰幼兒卡（kǎ）通（tōng）形（xíng）象，並標有“專（zhuān）為中國寶寶研製”的出廠（chǎng）標簽，應（yīng）認（rèn）定為專供嬰幼（yòu）兒食用的食品，其產品標準應（yīng）執行GB10769-2010。

但方廣食（shí）品卻在上述產品中違規添加（jiā）了（le）“乙基麥芽酚”、“焦亞硫酸鈉”等添加劑。因此，法院判決由銷售（shòu）商退還貨款，並由方廣食品十倍賠（péi）償44915元，承擔訴訟費用。

此外，一些輔食產品的單位糖含量、鈉含量較高，對嬰幼兒健康也存在一定隱患。英吉利牌（pái）“嬰兒肉鬆輔食兒童營養豬肉”，配料有白（bái）砂糖（táng）、醬油、食（shí）用鹽、碳酸（suān）鈣、L-乳（rǔ）酸鈣（gài）等（děng），100克分20小包裝，每100克鈉含量900毫克。英氏牌“鈣鐵鋅幼兒磨牙（yá）餅幹75g”，每100克鈉含量372毫克。

中國農業大學食品科學與營（yíng）養工程學院副教授範誌（zhì）紅表示，2歲（suì）內（nèi）嬰（yīng）幼兒食物（wù）中不（bú）應額外添加糖、香精等，否則容易培養對（duì）香甜味道的喜（xǐ）好，進而影響對其他食物（wù）的攝取。此（cǐ）外，6個月到1歲的嬰幼兒每天鈉攝入量隻需350毫（háo）克，而（ér）蔬菜、肉裏的天然鈉完全可滿足需求，不需額外添加鹽（yán）。

■ 整改（gǎi）

市場麵（miàn）臨重新洗牌

長期關注嬰幼兒輔食（shí）市場的食品安全專家王鵬飛告訴新京報記者（zhě），目前市麵上大多數（shù）兒童及嬰幼兒（ér）食品，大多執行（háng）普通食品的生（shēng）產標準，“所謂給小孩子吃的兒童食品，其實就是把普通食品的配方稍微變動一下，價（jià）錢起碼上漲50%以上，但原料、營養成分並無太大區別，從配料表上就能看出問題。”他（tā）舉例說，大多數號稱“嬰幼（yòu）兒餅幹”的食品實際執行GB/T20980普通餅幹國標，而後者可添加甜味劑、防（fáng）腐（fǔ）劑。但按照GB2760、GB10769等對嬰幼兒食品中的（de）規定，焦（jiāo）亞硫酸鈉等很多餅幹添加的防（fáng）腐劑，是不允許加入嬰幼兒食品的。

這種情況下，催（cuī）生不少企業（yè）繞開嬰幼兒輔食，轉而以“寶寶餅幹”、“兒（ér）童餅幹”等名義打起了擦邊球。

此次國家食藥監（jiān）總局（jú）在（zài）通知中明確，自2018年6月30日起，未取得嬰幼兒輔助食品類別生產許可證的（de）企業不得生（shēng）產此類（lèi）食品。同時，各地食藥監（jiān）將對嬰幼兒輔助食（shí）品生（shēng）產企業進行排（pái）查，特別對標稱“嬰幼兒食用”、“6個月以上嬰幼兒（ér）食用”等食品清查，不符合食品安全國標或標簽標識存在（zài）虛假宣傳（chuán）、誤導消費的嬰幼兒輔食，將查處並召（zhào）回問題產品（pǐn）。

本文關鍵（jiàn）詞：普通食品 嬰幼兒（ér） 輔食 誤導