近日全國多個（gè）省市，出現了一款由河南（nán）省平頂山神鷹鹽業有限責任公司生產、商標名（míng）為“代鹽人”的深井岩鹽（加碘）。該鹽存在異味，當加熱或有手搓後，會散發出濃烈的臭腳味。多地職能部門已要求該品牌食鹽下架。

根據《食用鹽國（guó）家標準》，食鹽是無異味的。然而，近日多地卻出現了讓人惡心的“腳臭鹽”。而且不僅僅是味道難聞，第三方檢驗機構南京（jīng）鹽業（yè）質量監督檢測（cè）站出具的檢驗報告顯示，送檢的該批次鹽產品（即“腳臭（chòu）鹽”）含有毒、有（yǒu）害成分亞硝酸（suān）鹽。

有三個問題值得91视频网站入口注意：其一，上述生產企業的說法是“鹽裏含有丁酸，對人體腸胃有益”。但有行業人士指出，這是生產工藝中操作不（bú）到位造成的。再從（cóng）檢驗報告看，“腳臭鹽”對人體有（yǒu）害。可見，該生產企業不僅不承認質（zhì）量問題，反而狡辯、掩飾。

其二，某（mǒu）些監管者的態度令人費解（jiě）。河南平頂山最早出現“腳（jiǎo）臭鹽”，當地鹽務職能部門卻沒有明確態度。更（gèng）重要的是，全（quán）國（guó）多地（dì）出（chū）現“腳臭鹽”，但（dàn）國家有關主（zhǔ）管（guǎn）部（bù）門既沒（méi）有公開表態，更沒有在（zài）全國範圍（wéi）內部署查處。那麽地方查處就會陷入單打獨鬥。

其（qí）三（sān），網（wǎng）上有一種聲音認為，“腳（jiǎo）臭鹽（yán）”與此次（cì）鹽業改革有關。即認為改革前，食鹽價（jià）格（gé）便宜，質（zhì）量有保證，今（jīn）年1月推（tuī）行鹽業改革後——放開所有鹽產品價格，允許（xǔ）現（xiàn）有食鹽定點生產企業進入流通（tōng）銷售領域……部分（fèn）地方食（shí）鹽漲（zhǎng）價，又出現食鹽質量問題。

坦率地說，鹽業改革後的確出現了不少新問題，比如有地方媒體報道，鹽改政策落地4個月，城區食鹽價格比較穩定，但城鄉結（jié）合部、偏遠鄉鎮的食鹽（yán）價格（gé）出現上漲，有（yǒu）的漲幅高達66.7%。這個問（wèn）題需要引起重視，別讓（ràng）老百姓在鹽改後吃（chī）鹽成（chéng）本大幅增加。

“腳（jiǎo）臭（chòu）鹽”出現在鹽改之（zhī）後，也容易讓一些人以為是鹽改造成的，比如（rú）鹽改（gǎi）放開一些限製、管製後，某些食鹽生產企（qǐ）業由（yóu）於缺少約束，於是對產品質量不夠重視。也就是說，對於此次鹽改，老百姓擔心之一是質量問題，不（bú）幸的是，果然出現了“腳臭鹽”。

不過在筆者看來，不能（néng）把“腳臭鹽”歸咎於鹽業改革。雖然“腳臭鹽”出現在（zài）鹽改（gǎi）後，但不能把賬算在鹽改的頭上，這是因為“腳臭鹽”僅出自（zì）於（yú）河南兩家鹽業企業，沒有涉（shè）及更多企業，也沒（méi）有其（qí）他質量（liàng）問題。而且《鹽業體製改革方案》也明確要求相關部門各司其職、密（mì）切協作，依（yī）法加強食鹽安全監管。

實際上，在此（cǐ）次鹽改之前，食鹽質量問題就不少。例如，工業鹽假冒食用鹽的案件已經發生過很多起。所以，“腳臭鹽”與鹽改並沒（méi）有直接關係（xì），而是相關（guān）企業對食鹽質量（liàng）不夠重視。當然，“腳臭鹽”事件也提醒91视频网站入口，雖然鹽改搞活了市場，但也要警惕（tì）某些企業在寬鬆的市場環境（jìng）中道（dào）德與責任出現滑坡。

目前，僅僅是一些地方查處“腳臭鹽”，媒體提醒消費（fèi）者是遠遠不夠（gòu）的（de）。鑒於（yú）“腳臭鹽（yán）”出現在多地，已成為全國性事件，筆者認為，國家有關部門應該給出權威說法，並（bìng）部署一場全國範圍內（nèi）的查處行（háng）動（dòng），徹底消滅“腳臭鹽”，因為這種食鹽明顯不符（fú）合國家標準。另外，也要警惕食鹽質量問題、價格問題在鹽改之後不降反增，因（yīn）為這不符合公（gōng）眾（zhòng）利益，大概也違背了鹽改的（de）初衷。

總之，別讓“腳臭鹽”搞臭行業聲譽，影響消費者健康。

本文關鍵（jiàn）詞：腳臭鹽 鹽業 改革