食品夥伴網訊，5月2日，食藥監總局發布最新一期食品安全抽檢信息，通報了4批次食品不合（hé）格，其中3批次澱粉及澱粉製（zhì）品微生物（wù）汙染指標超標，1批次蔬菜製品防腐劑超標，天貓、當當（dāng）網、飛（fēi）牛網均上黑榜。

天（tiān）貓銷售（shòu）的馬鈴薯澱粉大腸菌群超標64.7倍

公告顯示，天津貓超電子商務有（yǒu）限公司在天貓（網站）商城銷售的標稱上海裕田農業科技有限公司生產的馬鈴薯澱粉，大（dà）腸菌（jun1）群檢出值為4600 MPN/100g。比標準規定（不超過70MPN/100g）高出64.7倍。

以及，禾煜食品專營店在當當網銷（xiāo）售的標稱上海裕田農（nóng）業（yè）科技有（yǒu）限公司生產的玉米澱粉，大腸菌群檢出值為230 MPN/100g。比標準規定（不超過70MPN/100g）高出2.3倍。

依（yī）據《食用小麥澱粉》（GB/T 8883-2008）、《馬鈴薯澱粉》（GB/T 8884-2007）和《食（shí）用玉（yù）米澱粉》（GB/T 8885-2008）標準的要求，食用小麥澱粉、馬鈴薯澱（diàn）粉（一級（jí）品和（hé）合格品）和食用玉米澱粉中大腸菌（jun1）群應當≤70MPN/100g；馬鈴薯（shǔ）澱粉（優級品（pǐn））應當≤30MPN/100g。

另（lìng）外，紐海電子商務（上海）有限公司在其網站銷售的標稱上海卓欽食品（pǐn）有（yǒu）限公司委（wěi）托蘇州市雲可食品有限公司生產的（de）小麥澱粉，黴菌檢出值為1100 CFU/g。比標準規定（不超過100 CFU/g）高出10倍。依據《食用小麥澱粉》（GB/T 8883-2008）和《食用玉（yù）米澱粉》（GB/T 8885-2008）標準的要求，食用小（xiǎo）麥澱粉和食用玉米澱粉中黴菌應當≤100CFU/g。

據了解，黴菌汙染可使食品腐敗變質，破壞食品的色（sè）、香、味，失去食品的（de）食用價值，並產生真菌毒素危害人類健康。

小菜一（yī）碟食品（pǐn）專營店在飛牛網銷售的多味辣蘿卜防腐劑超標

除上述不合格產品外，還有1批次小菜一碟食品專（zhuān）營店在飛牛網（wǎng）銷售（shòu）的標稱石台縣小菜一（yī）碟農產品有限公司生產（chǎn）的多味辣蘿卜（醬醃菜），苯甲（jiǎ）酸及其鈉鹽（以苯（běn）甲酸計）檢出值為2.2g/kg。比標準規定（不超過（guò）1.0g/kg）高出（chū）1.2倍。

苯甲酸及其（qí）鈉鹽是食品工業中常見的防腐保鮮劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB2760-2014）中規定，苯甲（jiǎ）酸（suān）及其鈉鹽（以苯甲酸（suān）計）在醃漬的蔬菜中最大使用量為1.0g/kg。

食品夥伴網在此提醒消費者，網購食品要仔細辨別，謹（jǐn）防買到不合格產品。

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