“富硒小龍蝦（xiā）確實好，不但富含（hán）硒，而且個（gè）體重、外觀好、耐儲運，賣價每斤比同等（děng）規格的普通蝦高5元。”近日，湖北潛江雙湖農產品種植專（zhuān）業（yè）合（hé）作社理事長林本常向記者（zhě）介紹，5月正（zhèng）是合作社稻田養（yǎng）蝦的上市旺季，合作社依托湖（hú）北省（shěng）農科院的富（fù）硒蝦養殖技術（shù），已在潛江市後湖管理區等地建成了1000畝富硒（xī）稻蝦綜合種養（yǎng）和（hé）500畝（mǔ）精養蝦示範基地。

湖北（běi）省硒資源豐富，2013年在江漢（hàn）平原發現（xiàn）萬餘平方公裏（lǐ）的富硒土壤（rǎng）後，2015年湖北（běi）省政府發布《湖北省富（fù）硒產業發展規劃》，潛江市正是作（zuò）為規（guī）劃中發展（zhǎn）富硒農產品的重點區域。

“潛江（jiāng）市委、市政府重視富（fù）硒蝦稻的發展，將富硒蝦稻作為全市農（nóng）業供給側結（jié）構改革的重要舉（jǔ）措，計劃建設5個萬畝以上的富硒（xī）產業基地。”潛江市委書記黃劍雄表示（shì），經過16年的探（tàn）索、創新和發展，潛江（jiāng）小龍蝦（xiā）產業已形成集良種育繁、稻田養蝦、加工出口、餐飲服（fú）務、冷鏈物（wù）流、精深加工、節慶文化等於一體的產業化格局，產（chǎn）業鏈條十分完整。今年6月9日至12日，中國（guó）漁業協會等單位將與潛（qián）江（jiāng）市共同舉辦首屆中國（潛江）國際（jì）龍蝦·蝦稻產業（yè）博覽會暨第八屆湖北（潛江）龍蝦節，龍蝦之（zhī）鄉成為潛江在全球的城市名片。若在此基礎上打響富硒品牌，則蝦稻產業價值還會（huì）增強。

2016年起（qǐ），由湖北省農科院提（tí）供富硒稻蝦綜合種養技術，潛（qián）江雙湖合作社以“公司（sī）+農（nóng）戶”的方式具體實施富硒稻蝦項目（mù）示範。今年3月初，“湖北省農業科技五個一稻蝦綜合種養技術示範基（jī）地”和（hé）“湖北省農業科學院——潛江市人（rén）民（mín）政府（fǔ）博士後工作站”在雙湖合作社掛牌。生產出來的潛江（jiāng）富硒稻米經國家硒產品質量（liàng）監督檢驗中心檢測，有機硒含量達0.473毫克/千克，占總硒比例達92%。富硒蝦經實驗室檢測，有機硒達（dá）0.35毫克/千克，占總硒的比例達（dá）85%。

“富硒稻蝦要在優質的前提下談富硒，提倡精飼料和青（qīng）飼（sì）料的配合飼喂。”湖北省農科院研究員鄭（zhèng）威介紹說，潛江生產出來的富硒蝦、稻營養價值高，除富含對人體有益的有機硒外，還提高了小龍蝦（xiā）的蛋白質（zhì）含量，且蝦肉緊實有彈（dàn）性。但是（shì）土壤中硒（xī）的有效（xiào）性低，動植物很難直接利（lì）用。下一步，要加強研究，用科技支撐產業，加快硒產業的（de）認證、監管、標準和檢測體（tǐ）係建設，在充分利用土（tǔ）壤硒（xī）資源的前提下，科學（xué）利用外源有機硒進行動植物幹預。（記者何紅衛 樂明凱）

本文關鍵詞：潛江：“富硒”引領蝦稻產（chǎn）業新升級