“富硒小龍蝦確實好，不但富含硒，而且個體（tǐ）重、外觀好、耐（nài）儲（chǔ）運，賣價每斤比同等規格的普通蝦高5元。”近日，湖北潛江雙湖農產品種植專業合（hé）作社理（lǐ）事長林本常向記（jì）者介紹，5月正是合作社稻田養蝦的上市旺季，合作社依托湖北省（shěng）農科院的富硒蝦（xiā）養殖技術，已在潛江市後湖管理區等地建成（chéng）了1000畝富硒稻蝦綜合種養和500畝精養蝦（xiā）示範基地。

湖北省硒資源豐富，2013年在江漢平原發現萬餘平方公裏的富硒土壤後，2015年湖北省政府發布《湖北省富硒產業發展規劃》，潛江市正是作為規劃中發展富（fù）硒農產品的重點區域（yù）。

“潛江（jiāng）市委、市（shì）政府重視富硒蝦稻的發展，將富硒蝦稻作為全（quán）市農業供給側結構（gòu）改革的重要舉措，計劃建設5個萬畝以上的富硒產業基地。”潛江市委書記黃劍雄表示，經過16年的探索、創新和發展，潛江小（xiǎo）龍蝦產業已形成集良種育繁、稻田養蝦、加工出口、餐飲服務、冷鏈物流（liú）、精深加工（gōng）、節慶文化（huà）等於一體的產業（yè）化（huà）格局，產業鏈條十分完整。今年6月9日至12日，中國漁（yú）業協會（huì）等單位將與潛江市共同（tóng）舉辦首屆中國（潛江）國際龍蝦（xiā）·蝦稻產業博覽會暨第八屆湖（hú）北（潛江）龍蝦節，龍蝦之鄉成（chéng）為潛江在全球的城（chéng）市名片。若在此基礎上（shàng）打響富硒品牌，則蝦稻產業價值還（hái）會增強。

2016年起，由湖北省農科院提供富硒稻蝦綜（zōng）合種養（yǎng）技術，潛（qián）江雙湖合作社以“公司+農戶（hù）”的方式具體（tǐ）實施富硒稻蝦項目示範。今年3月初，“湖北（běi）省農業科技五個一稻蝦綜合種養技術示範（fàn）基地”和“湖北省農業科（kē）學院——潛江（jiāng）市人民政（zhèng）府博士後工作站（zhàn）”在雙湖合作社掛牌。生產出來的潛江富硒稻米經國家（jiā）硒產品質量監督檢驗中心檢測，有機（jī）硒含量達0.473毫克（kè）/千克，占總硒比例達92%。富硒蝦（xiā）經實驗室檢測，有機硒達0.35毫克（kè）/千克，占總硒的比例達85%。

“富硒稻蝦要在優質的前提下談富硒，提倡精飼料和青飼料的配合飼（sì）喂。”湖北省農科（kē）院研究員鄭威介紹說，潛江生產出來的富硒蝦、稻（dào）營養價值高，除富（fù）含對人體有益（yì）的有機硒外，還（hái）提高了小龍蝦的蛋白質含量，且蝦肉緊（jǐn）實有彈性。但是土壤中硒的有效性（xìng）低，動（dòng）植物很難直（zhí）接利（lì）用。下一步，要加強研究（jiū），用科技支撐產業，加快硒產業的認證、監管、標準和檢測（cè）體係建設，在充分（fèn）利用土（tǔ）壤硒資源的前提下，科（kē）學（xué）利用外源有（yǒu）機硒進行動植物幹預。（記者何紅衛 樂明（míng）凱）

本文關鍵詞：潛江 富硒引（yǐn）領 蝦（xiā）稻產業