近（jìn）日（rì），湖南省湘潭縣交警大隊民警在路（lù）檢（jiǎn）時查獲（huò）一輛麵包車，車內裝有大量未見檢疫合格印章的冷凍豬肉。縣交警大隊將這一情況電話（huà）通報湘潭縣食品藥品工商質量監督管理局。接到情況後，縣食藥工商質監局（jú）執法大隊執法人員火速（sù）趕往現場調（diào）查。

經執法人（rén）員現場初步辨別，被民警截獲的冷凍豬肉疑似（sì）為病死豬肉（ròu），並（bìng）未按規定（dìng）進行檢疫。為進一步查明（míng）事（shì）實，縣食藥工商（shāng）質監局執法人員當場（chǎng）依法對506公斤冷凍豬肉予以扣押，並將兩名當事人帶回局裏進行（háng）詢問（wèn），根據當事人交代的情況連夜對屠宰場（chǎng）所及養殖戶進行調查取證。

經初步調查，胡（hú）某（mǒu）平、王某倫兩人是合（hé）夥關係，在中路（lù）鋪鎮響鼓村王家組王某倫家處合夥經營生（shēng）豬（zhū）屠宰場，未取得定點屠宰許可審批證明。2017年4月上旬，兩名當事人從湘潭縣中路鋪鎮（zhèn）茅塘村藕（ǒu）塘組養殖戶齊某文處以55元/隻、60元/隻的價格（gé）收購了兩頭病死豬，收購回來後在其屠宰場分割加工成了豬肉，並冷藏於其經營場地內。

6月4日（rì），當事人準備將該批凍肉以6元/斤的價（jià）格銷往（wǎng）湘潭市嶽塘區荷塘鄉荷（hé）塘村黃泥組從事臘肉加工的經營戶，在運送（sòng）途中被依法查獲。當事人的行為涉嫌構成生（shēng）產、銷售不符合安全標（biāo）準的食品罪，目（mù）前該案已（yǐ）移送公（gōng）安機關進一步偵查，兩名當事人已被刑事拘留。

縣食藥工（gōng）商質（zhì）監局提示消費者，部分不法商販長期大批量采購病死豬（zhū）肉（ròu），通過著色、醃製等手段用於肉類食品的生產，加工越深的肉類潛藏的不安全因素可能越（yuè）多，越難辨識。因此建議消費者，與臘肉（ròu）、火腿等已加工肉類食品相比，要多食（shí）用新鮮肉類，如需采購深加（jiā）工（gōng）肉類，盡量選擇票證齊全（quán）的商家購買。

本文關鍵詞：湖南 湘潭縣 食藥工商質監局 病死（sǐ）豬肉