同（tóng）樣（yàng）是“望（wàng）京小腰”，店內出品和外（wài）賣平台訂餐的（de）口（kǒu）味卻大相徑（jìng）庭，背後實際暗藏“玄機”。北京青年報（bào）記者（zhě）調查發現，一些店鋪以“望京小腰”的名義，在外賣平台注冊，並出售烤串製品。部分“克隆店（diàn）”“蜷縮”在其他店麵一角，以“店中店”形式運營，通過外賣（mài）平台“出貨”，店內衛生條件不容樂觀。

此（cǐ）外，北青報記（jì）者體驗發現，部分外（wài）賣平台上，店（diàn）鋪名稱可自行填寫，客觀上為“克隆店”創造了機會。知名老店“望京小腰”則回應稱，未在外賣平台開（kāi）店（diàn），和外賣商家也不存在“加盟”關係（xì）。一名工作人員表示，由於“望京小腰”商標被別人搶注，導致其（qí）在遭（zāo）遇類似“克（kè）隆店”時，維權存在困境。

現象

外賣平台上多（duō）家“望京小腰”

味道遭食客吐槽

夏天，喝酒吃串成為不（bú）少（shǎo）人的夜宵首（shǒu）選，外（wài）賣平（píng）台則提（tí）供了更（gèng）多便利。但同樣是“望京小（xiǎo）腰”，在（zài）外賣平台（tái）和美食推薦上的口碑卻兩極分化。多位市民稱，通（tōng）過外賣平台點餐的“望（wàng）京小腰”，吃起來“不對勁（jìn）”。

“和之前吃的完全（quán）不（bú）一樣，串兒老、澀、腥、硬……”拿（ná）到這份錫紙包裝的“望京小腰”外（wài）賣燒烤（kǎo），唐鑫（xīn）（化名）嚐了之後忍不住抱怨，並給了差評。唐鑫告訴北青報記者，之前在望京吃過（guò）“望京小腰”燒烤，“串兒新鮮（xiān），調料味道也適中”，而（ér）外賣平台上標注是分店的這家燒烤，“肉質不新鮮，東西要麽太鹹，太腥，要麽沒味兒，感覺不（bú）像一家店的東西。”

和唐鑫有同樣疑問的買家不在少數。外賣平台上，一家標注為“望京小腰（新美食街）”的店鋪下，有買家直言（yán）“沒注意選錯（cuò）店了，怪不得（dé）和以往點（diǎn）的樣子和味（wèi）道都不一樣”；而在另一家“望京小腰（yāo）（東單店）”的店鋪（pù）評（píng）論裏，有買家懷（huái）疑東西不新鮮，導致“半夜狂拉肚子”；而“望京小腰（團結湖）”店的評論區，有（yǒu）多名買家評價稱“有股臭味”，並疑問“這是真的望京小（xiǎo）腰（yāo）嗎”。

一時間，外賣平台上的一些“望京（jīng）小腰”遭遇（yù）口（kǒu）碑“滑鐵盧”。這與美食推薦上獲得四星好評（píng）的“望京小腰（yāo）”店，判若兩（liǎng）家。

探訪

多（duō）家外賣“望（wàng）京小（xiǎo）腰”

招牌與實際名稱不符（fú）

北（běi）青報記者在餓了麽（me）、美團外賣和百度外賣平台檢索“望京小腰”，發現有（yǒu）超過15家（jiā）店使用“‘望（wàng）京小腰’（××分店）”的名稱，其中，多（duō）名商家還使用了黑底黃（huáng）框印有“望京小（xiǎo）腰”字樣的圖片，作為招牌照片。

按照外賣平台（tái）上留下的“望（wàng）京小腰”多家分店地址（zhǐ），北青報記者隨機進行探訪（fǎng）。在地址為朝陽區金台裏的一家“分店（diàn）”前，北青報（bào）記者注（zhù）意到，店鋪招牌名稱（chēng）為某某串吧，“望京小腰”則和（hé）“海鮮小炒”並列，位於招牌名稱下方，字樣較小。北青報記者詢問老板“是否是正宗的（de）‘望（wàng）京（jīng）小腰’燒烤店”，老板回應稱（chēng），自己（jǐ）多年前曾在（zài）望京那片擺過燒烤攤，後來搬到了這裏，“最早91视频网站入口家就是有小串腰子的”，但對（duì）是否正宗的問題（tí）避而不談。北青報記者注意到，這（zhè）家店的紙質菜（cài）單上，顯示的是某某串吧（ba）的名（míng）字，“望京小腰”僅是其（qí）中一個特色菜。

隨後（hòu），北青報記者探訪了團結湖店的（de）“望京小腰”。觀察發現，這家燒烤店（diàn）發放給食客的紙質菜單上，寫著“酷愛燒烤”而（ér）非“望京小腰”。更蹊蹺的是，這家燒烤店的（de）實體菜單上沒有名為“望（wàng）京小腰”的菜品，而（ér）外賣平台的菜單中卻有“望京小腰”：一串售價3元，5串折後價14.8元。但燒烤店老板一再強調，自（zì）己家是正宗（zōng）的“望京小腰”。“91视频网站入口是望京小腰老店的加（jiā）盟店，烤的串和（hé）調料都是從望京總店拿的。”至（zhì）於總店全稱和具體位置，為何菜（cài）單上寫著“酷愛燒烤”，老板並未做出解釋。

細節

有外賣“望京小腰”

使用麻（má）辣（là）燙（tàng）店（diàn）營業執照

探訪發現，這（zhè）家外賣平台上名為“望京小腰（yāo）（××店）”的店鋪（pù），實際（jì）上“蜷縮”在一家麻辣燙店（diàn）鋪的一角，占地麵積約5平方米，呈（chéng）倒“L”型，門在麻辣燙店裏，開了一個窗口朝向馬路，窗口上方掛著“望京小腰”的招牌（pái）。

北青報記者注意到，在（zài）外（wài）賣平台“商家”信息中，這家（jiā）“望京小腰（yāo）”使用的是麻辣燙店的營業執照，展示的堂食店鋪門頭照也和實（shí）際不同。麻辣燙店老板介紹，他和（hé）燒烤店是兩家店，“91视频网站入口租了一塊地（dì）方給他（tā）們做燒烤，他們（做燒烤的）基本上下午5點半之後才會營業，隻送外賣。”

6月16日晚8時許（xǔ），北青報記者再次來到“望京小腰（××店）”，看（kàn）到窗口外圍聚了數名外賣平台的送餐員，等待（dài）取餐。燒烤（kǎo）店內，兩（liǎng）名青年男子，一人赤膊，手拿多份訂單配置菜品、刷油、撒調料，另一（yī）人背身（shēn）在燒烤架上烤製菜品。食物烤好後，赤膊男子用錫紙包裹好，外麵套上（shàng）紙袋和塑料袋，遞給送餐員。北青報記者詢問（wèn）老板可否堂食，老板（bǎn）答複（fù）稱“可以”，但是要借用麻辣燙店內桌椅。

北青報記者觀察發現，這（zhè）家占地約5平方米的狹小店內，擺放有冰櫃、微波爐、放著串好的肉串、蔬菜的多層架子。地上（shàng）油汙、紙（zhǐ）質訂單、一次性（xìng）塑料（liào）袋、空瓶遍布，微波爐（lú）、燒烤架上也布滿油漬。而窗口外的一輛電動車後座，放著一塑料箱串好的（de）生肉串，肉串周圍有蠅蟲在飛（fēi）。

疑問（wèn）

外賣平台的“克隆”店鋪

如何通過審核？

據媒體此前報道（dào），獲得眾多（duō）明星食客和美食網站好評的（de）“望京小腰（老店）”，實際上（shàng）已（yǐ）有20年品牌曆史，目前有四家分店，第一家店位於望京。

18日，北青報記者以食客身份，詢（xún）問商家（jiā）是否在外賣（mài）平台上開設多家分（fèn）店。對方表示，他們沒有在外賣平台上開（kāi）過店，也不存在和外賣商家有“加盟”關係，“我（wǒ）們也接到好多食客打來電話抱怨，說點的外賣和（hé）堂（táng）食的味道不一樣，覺得被騙（piàn）了。但實際上隻是外賣商家（jiā）用了91视频网站入口的名字和門店照片，誤導了大家。考慮（lǜ）到肉質口感，91视频网站入口現在（zài）隻有堂食，沒有外賣（mài）。”

對於部（bù）分外賣商家克隆“望京（jīng）小腰”店名，使用該店招牌照片進行宣傳，相關負（fù）責人表示，他們也“沒有辦法”，“（91视频网站入口）現在隻能算是口口相傳的老店，因為（wéi）‘望京小腰’四個字的商標已經被別人搶注，所以91视频网站入口也沒有辦法進行維權。”

外賣店（diàn）鋪名稱和實（shí）體店鋪名稱不一致，平台上展示的堂食照片和實體店不同，外賣平台上（shàng）出現（xiàn）的這些“克（kè）隆”店（diàn），是如何通（tōng）過審核的？近日，北青報記者以商家身份，致電幾大外賣平台，客服人員均表示，先在網站（zhàn）上提交營業執照和食品經營許可證資料，通過機器審核後，後期會有區（qū）域銷售經理與商家聯係。

此前，北青報記者曾在一外賣平台提交過相關資料，並（bìng）成功注冊店（diàn）鋪，發現（xiàn）“店鋪名稱”一項內容可以隨意填寫。此外，北青報（bào）記者近日（rì）致電多家克隆“望京小腰”的外賣店（diàn）鋪，多名商家回（huí）憶稱，在外賣平（píng）台上注冊“望京小腰”分店，“不需要（yào）提交什麽材料，自己填（tián）就（jiù）行，平台和經理也不會專（zhuān）門（mén）要（yào）你（提供）證（zhèng）明。”但有客服人員（yuán）表示，後期會安排銷售經理“到店查看”，具（jù）體查看提交的證照，實體店與外賣平（píng）台上的堂食照片是（shì）否一致等信（xìn）息。

本文關鍵詞：外賣平台 克隆（lóng）店