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梅雨季節，食物容易滋生細菌，自然界中有一些食物具有天然的抗菌作用，很適合在夏日食用，洋蔥、紫蘇、馬齒莧是其中的佼佼（jiǎo）者。
洋蔥富含有機硫化物，對金黃色葡萄（táo）球菌、白喉杆（gǎn）菌等病菌具有較強的抑製作用，同時還能降血壓、預防癌（ái）症。
紫蘇中的（de）紫蘇醛能降低病菌繁殖，特別針對金黃色葡萄球菌、傷寒（hán）杆菌、大腸杆菌（jun1）等（děng）病菌。
馬齒（chǐ）莧對大腸杆菌、傷寒杆菌有抑製功效，尤其是痢疾杆菌（jun1），民間也（yě）經常用馬齒（chǐ）莧來治療（liáo）腸炎、痢疾等疾病。（武漢市中心醫（yī）院消化內科李諄）
本文關鍵詞：梅雨季（jì）節多吃洋蔥殺（shā）菌
