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食安知識

空腹貪吃荔枝,當心低(dī)血(xuè)糖
時間:2017-06-22 10:13:07 來源(yuán):揚子晚報(bào) 點擊:741次

又到了荔枝大量上市的時節,甘甜可口的荔枝是很多人鍾愛的水果,不過在民間流傳著“一顆荔枝三把火”的說法,比“上火”更可怕的是,有人(rén)在空腹時大量吃荔枝,過一會兒就會出現頭暈、出冷汗、手腳冰涼、麵色(sè)蒼白等低血糖症狀。最近有一則新聞,廣州有個7歲男孩一口氣吃了20個荔枝後昏迷,引(yǐn)起了很多家長的關注。那麽,小(xiǎo)孩能不能吃荔枝呢?


采訪專家:南京兒童醫院臨床營養科營養(yǎng)師 劉長偉(wěi)


吃荔枝為什麽會低血糖?


成熟(shú)的荔枝吃起來水分很大、很(hěn)甜,這是因為荔(lì)枝的果肉80%以(yǐ)上是水分,每100g荔枝果肉含糖16g以上,能量為71kcal/100g,稍(shāo)高於紅富士蘋果。荔枝還富含(hán)鉀(jiǎ)、維生素C等微量(liàng)營養素。


有兒童因為吃荔(lì)枝發生了低血(xuè)糖,人們就把(bǎ)病因歸為“上火(huǒ)”或荔枝裏的果糖刺激胰島素分泌。而真正的病因是荔(lì)枝含有的低糖氨酸A(hypoglycin A)和甲基異丙氨(ān)酸(methylenecyclopropylglycine,MCPG)兩種(zhǒng)毒素(sù),這兩種毒素在沒有成熟的(de)荔枝裏含量更高,而成熟以後的荔枝就比較(jiào)少了。


年齡較小的兒童由於肝糖原儲備不足(zú),大量進食荔枝以後,又不吃其他食物,就容易發生低血糖。這兩種毒素能夠破壞機體的一些脫氫酶(méi),導致脂肪酸代謝紊(wěn)亂,影響到正(zhèng)常的脂肪氧化和糖異生,幹(gàn)擾了機體生成(chéng)葡萄糖的能力,導致急性低血糖和(hé)暴發性腦病的發生。


並非每個人吃了荔枝都發生低(dī)血糖,如果在(zài)空腹時大量吃荔枝,可能就會發生(shēng)低血糖,嚴重的會死(sǐ)亡。


吃荔(lì)枝“中毒”,要立刻喝糖水


那麽孩子能不能吃(chī)荔枝(zhī)呢?答案是肯定的,又美味(wèi)甘甜,又具有(yǒu)豐富營養價值的水果適當給(gěi)孩子吃(chī)一點還是有益無害的。不過荔枝屬於整粒的水果(guǒ),4歲以內兒童吃整粒的堅果或水果粒,會有因氣管(guǎn)異物導致窒息的風險,所以不建議4歲以內兒童直接進食整粒的荔枝、葡(pú)萄(táo)等。


另外需要注意的是,不要空腹大量進食荔枝;不吃還(hái)沒有熟透的荔枝;可以在(zài)餐後(hòu)少量進食荔枝。如果因為大量吃荔枝出現非常(cháng)可疑的低血糖症狀,可口服葡萄糖水或含糖果汁來糾正,症狀嚴重的還要送往醫院。

本文關鍵詞:空腹(fù)貪吃(chī)荔枝,當心低血糖

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