食品夥伴網訊 據上海市食藥監局通報，在近期的（de）抽檢中，有4家海鮮店銷售的梭子（zǐ）蟹、膏蟹檢（jiǎn）出鎘金（jīn）屬超標，最高的超標7倍。

據不合格名單顯示，這4批次螃蟹來自上海市普陀區徐紅明海鮮（xiān）店、上海市楊浦區吳鍵水產經營部、上海市寶山區寶（bǎo）紅水產店、葉（yè）友培。前3家銷售（shòu）的為梭子蟹，最後一家銷售的為膏蟹。

鎘屬於重金屬汙染物指標（biāo），長期過量攝入將會給人體的健康帶來危害。根（gēn）據《食品中汙染（rǎn）物限量（liàng）》（GB2762-2012）中規定，水（shuǐ）產動物及其製（zhì）品（甲殼類）中鎘（gé）的最大限量為0.5mg/kg。甲殼貝類等水產品具有富集部分重金屬（shǔ）元素的特性，因此在吃這類海鮮時（shí），要注意適量，一次不（bú）要吃的過（guò）多。

對抽檢（jiǎn）中發（fā）現的不合格產品，上（shàng）海市食品藥品（pǐn）監督管理局已要（yào）求相關區市場監督管理局（jú）及時對不合（hé）格食品及其生（shēng）產經營者進行調查處理，依（yī）法查處，進一步督促企業履行法定義（yì）務，並將相關情（qíng）況記入食品生產經營者食品安全信用檔案。

同時，特別提（tí）醒消費者，如（rú）購買或在市場上發現公告所列的不合格食品時，請撥打食品安全投（tóu）訴舉報電話12331進行投訴舉報。

本文關（guān）鍵（jiàn）詞：上海抽檢（jiǎn） 螃蟹 鎘超標