航天員景（jǐng）海鵬在太空飛船神舟十一號上“倒掛金鍾”喝普洱茶的場景你還記得嗎？隻（zhī）見他以大頭朝下的倒立姿勢將茶一飲而盡，並感歎“味道美（měi）極了”。不過，景海鵬喝的普洱茶可不是在太空栽種的，也不是太空育種的農作物，而是從地麵帶上去的茶品。

如果你（nǐ）在網上搜（sōu）一下太空種子的話，五花（huā）八門的品種會出現在你的眼前。如果把這些種子買到家，你會種出奇形怪狀（zhuàng）的辣（là）椒西紅柿嗎？能種出特（tè）大號（hào）的南瓜嗎？太空蔬菜和水果到底是怎麽一回（huí）事？近日，北京晨報記者走進航天育種蔬菜瓜果大棚，采訪權威航天育種專家給您一一（yī）解答。

解讀1

航天育種推廣 講究實用服務農戶

去（qù）年10月，航天員景海鵬和陳冬駕（jià）駛著神舟十一號太空飛船（chuán）一（yī）飛衝天，與他們一同太空旅行的就有不（bú）少來（lái）自（zì）地球物種，有（yǒu）芒果愈傷組（zǔ）織試管（guǎn）、馬（mǎ）鈴薯種子，還有食用菌等等。航天員返航後，不（bú）但把它們帶回了家（jiā），也帶回了從天空（kōng）二號上取回來的水稻、小麥、辣椒、甜瓜、豆角、南瓜、西（xī）葫蘆、黃瓜、葫蘆、冰菜、山桐子、苦蕎等種子。如今，這些在（zài）太空逛了一圈的種（zhǒng）子已經在通州的太空育種基（jī）地安了“家”，科研人員正在對它們開展地麵選（xuǎn）育試（shì）驗。

在通州國際種業科技園（yuán）區，占地400畝的太空育（yù）種基地（dì）一片綠意，各（gè）色瓜果讓人眼饞。在蔬菜大棚裏，記（jì）者（zhě）摘下一根太空小（xiǎo）黃瓜，清脆爽口。太空辣椒品種不少，皺皮辣椒、螺絲狀的線椒長勢不錯。太空白長（zhǎng）茄子一排排，好像葫蘆娃般掛在藤上。成熟的太空香蕉個大（dà）粗實，很難在市場上見到，吃起來味道香甜。太空南瓜（guā）並沒有大（dà）家在科普活動上看到的那麽巨大，而是和普通南（nán）瓜個頭差不多。在展示廳裏，南瓜卻是品種繁（fán）多，有的口感像栗子，叫做花栗迷你小南瓜。番茄品種也不少，獼猴桃（táo）番（fān）茄其實和獼猴（hóu）桃（táo）一點關係也沒有，番茄長成了綠色，樣子（zǐ）很像獼猴桃。迷（mí）你黃色的番茄叫做航黃櫻，酷似櫻（yīng）桃。

除了（le）蔬菜瓜（guā）果，這裏還能找到花卉。粉色的迷你（nǐ）小月季花放在透明的小瓶中甚是好看，這是（shì）神舟四號飛船搭載後地麵選育而成的月季新品種，株型矮小，花（huā）頭眾多，而且還可以全年開花。在合適的（de）季（jì）節，這裏還能看到太空樹莓、太空葡萄、太空蘭花（huā）、太空百合等等各色太空作物。

航天科技集團（tuán）下屬神舟綠鵬農業（yè）科技公司組培中（zhōng）心的楊碩博士（shì）介紹（shào）說，這裏年種苗生產（chǎn）能力達到5000萬株。“在這裏很難看見（jiàn）特別奇形怪狀的太空農作物，比如巨型南瓜之（zhī）類的太空蔬菜主要是用來科普（pǔ），而太空育種是要服務農（nóng）戶的，講究實（shí）用價值（zhí）。”楊碩說，農業市場上流行什麽或未（wèi）來有潛力的品種，他們就會選擇去做研（yán）發，每年都會出一批（pī）新品（pǐn）種。“比如螺絲辣椒、牛角辣椒都很受歡迎（yíng），口感更好，產量更高，抗（kàng）病（bìng）性也比較好。”楊碩說，除了航天育種推廣，作（zuò）為航天科普教育基地，這裏（lǐ）還會接待一些學（xué）生團體參觀實踐活動，不過並不接受散客參觀，也沒有采摘項目（mù）。

解讀2

種子遨遊太（tài）空（kōng） 為了篩選更好基因

太空育種（zhǒng），並不是說把種子帶上了天，再帶回來栽（zāi）種那（nà）麽簡單，而是帶回來後（hòu）還要（yào）再精心挑選，進行育（yù）種。“龍生九種，各有不同”，同樣是種子，有的到太空轉了一圈，種子還是原來的種子，有的種子卻發生了變異，完（wán）全變成了一種新的材料。不同的生物品種（zhǒng），變異的幾（jǐ）率也是不一樣的，比如辣椒（jiāo）、南瓜的種子變異率較高，可以達到百分之幾，而蘿（luó）卜的變異率卻隻有千分之幾。但是因為蘿卜的種子較小，就可以多帶一些到太空，帶回來後還是可以（yǐ）挑出合適的種子。

農作物的種子（zǐ）遨遊太空，在神奇宇宙到底發生了怎樣的變化，才能發（fā）生變異最終（zhōng）被（bèi）人們選用呢？楊碩解釋說，生（shēng）物基因是一個不斷修複的過程，在（zài）太空輻射、電磁、微重力等等以及（jí）一些91视频网站入口未知的（de）太空環境影響下，打斷的頻率（lǜ）太高，而在修複過程（chéng）出現了亂碼，再接上的（de）時候位點就錯亂了，這就是變（biàn）異（yì）。這種變異就會導致（zhì）生物出現變化，可以是顏色，也可以是形狀等等，但是怎麽變，人為是（shì）無法控製的。

種子（zǐ）在太空到底怎麽發（fā）生改變，地球（qiú）人（rén）類還無能為力，但（dàn）是什麽樣的種子是91视频网站入口可以利用的，人類還是想出（chū）了辦法，把這些太空帶回來的種子種到田（tián）間，哪些個（gè）頭長得高，哪些味道更好，哪（nǎ）些可以抗病，都可以進行挑選。太空育種優選出來的種子（zǐ），到底好在哪？答案是：高產、抗病、早熟、優（yōu）質，比如經我（wǒ）國第22顆返回式衛星上搭載的金針菇，優選出的新品種，生長期就縮短了20%。

楊碩介紹說，每次太空搭載的時候，都要留一份一模一樣的種子在地麵。太空回來的種子和沒上過太空的種子通過對比，尋找變異（yì）株，主（zhǔ）要是通過性（xìng）狀表現進行判斷。再進一步種（zhǒng）植篩選，找到性狀穩（wěn）定的可利用、可遺傳的保留下來，再進（jìn）行雜交。“比如把番茄的母本種子帶上天，有些在太空中就好像人類睫毛更（gèng）長了、皮膚更白了，回到地（dì）麵（miàn）後，人們選出變漂亮的種子和地球種子（zǐ）‘結婚’，培育出的‘孩子’就會（huì）更漂（piāo）亮（liàng）。又或者（zhě）將番茄的父本種子帶上天，回來後變更好的種子被選出來，和（hé）地（dì）球種子（zǐ）‘結婚’生的‘孩（hái）子’個子會更高、體質更強健。”

解讀3

網售太空種子 可能和太空沒關係（xì）

從蔬（shū）菜到瓜果，從糧食到花卉林（lín）木，在現實生活中，也許人們並不知道，每天（tiān）在吃、在用的農作物中，都（dōu）可能（néng）是太空育種的傑作。

“理論上說（shuō），人們餐桌（zhuō）上吃到（dào）的或者是家裏栽種的花卉等太空（kōng）育種農作物，都是種子在太空遨遊後再（zài）繁（fán）衍的後代（dài）產物，”楊碩解釋說，因為太空種子必須經過多代的穩定型測試後才（cái）能利用，至少是三代到五代，中間需要有（yǒu）漫長的時間進行試（shì）驗，不（bú）同品（pǐn）類時間也不一（yī）樣，蔬（shū）菜一般要三（sān）年到五年可以出（chū）一個品種，有些可能甚至需要（yào）幾十年。

對於網上各（gè）種名目的（de）所謂太空種子，楊碩認為，即使買回家也很有可能種（zhǒng）不出來，或者和普通種子沒有區別，一般消（xiāo）費者也很難辨別。

“航天育種成熟品（pǐn）種的種子賣給農戶（hù）或者種植企業，都（dōu）要有國家標準，製種、包裝（zhuāng）分揀都有嚴格要求。國家對種子的生產銷售是有嚴格立法的。”楊碩說，真正在田間地頭工作的農戶或者種（zhǒng）植（zhí）企業，是（shì）不會輕易相信口頭說法的，他們要到地裏去（qù）看展示（shì）棚（péng）子，看（kàn）看種子在田間的真實表現，他們看一眼果實就知道怎麽回事了，有時候會（huì）要一些種子試種（zhǒng）。“網上賣的種子大部分是賣給個人，和賣給種（zhǒng）植戶（hù）的種子差別（bié）可能會很大（dà）。”楊碩說（shuō）。

解讀4

太空果（guǒ）蔬采摘 宣（xuān）傳（chuán）誤導完全（quán）忽悠

隨（suí）著我國航天發射越來越頻繁，社會各界也開始掀起航天熱，有些商家就此做起了（le）噱頭，標榜自（zì）己的商品上過太空。

對於這樣的現（xiàn）象，中國空間技術研究院（yuàn）航天育（yù）種專家、航天神舟生物公司總工程師趙輝指出，“上天”隻是（shì）獲取一種材料，到了地麵要怎麽做，還是按照固有的科學規律做，不是到（dào）了天（tiān）上就會變成神（shén）奇的（de）東西。“有些企業的宣傳，實際上（shàng）是一種誤導。”趙輝說，比如一把（bǎ）小麥種子帶上天，回來能不能成為新的小麥品種，是一個（gè）未（wèi）知數，要經過大（dà）量科學實驗和選育，田間觀察等，然後（hòu）才能最終經過審定進而推廣。

“有一些農（nóng）業采摘園（yuán）、觀光園，掛著航天育種的牌子，可能完全是忽悠”，趙輝指出，在北京，目前由我國航天係統設立的航（háng）天育種基地隻有神舟綠鵬這一家，沒有第二個。其他掛（guà）著航天育種牌子的，有的是從這裏買一些航天育種的種子種植，然（rán）後說是航（háng）天育種，這（zhè）是一種商業行為。但還有一些所謂太（tài）空育種基（jī）地或者大棚就完全是“忽悠”。

“航天育種的（de）特性之（zhī）一就是（shì）抗性（xìng）增強，最重要的是抗病，在現實生（shēng）產中的意（yì）義在於可以少用或者不用農藥，解（jiě）決了殘留和對土壤（rǎng）的汙染問題，是（shì）對食品（pǐn）安全的保證，對可持續發展的（de）環境友好，但是有些標榜的航（háng）天育種，不但不是航天育種的品（pǐn）種和技術，反而就是用農藥催的，追求利益最大化，成本怎麽便宜怎（zěn）麽（me）來。這種現象確實有，而且還不少。”

北京（jīng）晨報記者 韓娜 文並（bìng）攝

本文（wén）關鍵詞：太空果蔬並非小怪物