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夏季(jì)是吃小龍(lóng)蝦的旺季,“小龍蝦到底能不能吃”一直是市民關注的焦點。如今(jīn),8月13日(rì)晚,一則“滬上3位(wèi)白領疑似在‘滬小胖’吃小龍蝦,吃出(chū)橫紋肌溶解症”的自媒體文章將(jiāng)“網紅”——“滬小(xiǎo)胖”小龍(lóng)蝦店也卷入風波中。
據悉,三位食客於7月30日晚在“滬小胖(pàng)”張楊店(diàn)用餐後,先後出現肌肉酸痛、腹瀉嘔吐等症狀(zhuàng),經醫院診斷為橫紋肌溶解症。“滬小胖”相關負責人表示,以(yǐ)相關部門檢測結果為(wéi)準(zhǔn),若原因出在“滬小胖”,則主動承擔一切責任。
事發至今,三位食客仍未與(yǔ)“滬小胖”就賠償事宜達成一致。三位(wèi)食(shí)客稱“滬小胖”拖(tuō)拉,“滬小(xiǎo)胖”則認為三位食客開口要價(jià)12萬太過誇張。
飯局過後:
淩晨身體開始出現酸痛
7月30日星期天,季紅(化名)約(yuē)了同事史燕(化名)去商場(chǎng)逛首飾(shì)店,兩(liǎng)人各自解決(jué)了午餐後,便出了門。據季紅回憶,她當天沒吃早(zǎo)飯,中午喝了點粥,隨後又喝了藕粉。而史燕則和丈夫許明(化(huà)名)在家煮(zhǔ)了午餐,吃了一(yī)盤自己炒(chǎo)的蘆(lú)筍。
當天,史燕有些饞小龍蝦,兩人便決定在之前嚐過的(de)“滬小胖”吃(chī)晚餐,史燕的丈夫許明(míng)也加入(rù)了當天(tiān)的飯局。17時14分(fèn)許,三(sān)人在“滬小(xiǎo)胖”張楊店點好(hǎo)了餐,一斤極品龍蝦,至尊冰鎮、蒜香(xiāng)、十三香龍蝦各一份,田螺一份,啤酒一(yī)紮,共花費1156元。“‘滬小胖’我之前吃過的,而且我吃小龍蝦都沒有吃出過(guò)問題。”季紅(hóng)說。
原本這場飯局(jú)有四個人,但季紅的另一位同事因為有(yǒu)事(shì)難脫身,直到用餐(cān)快結束才趕到門店。據季紅和許明回憶(yì),後到的女同事隻吃了剩下幾隻(zhī)小龍蝦。而她的遲到,也讓(ràng)她(tā)免於(yú)接下去的一場煎熬。
晚飯過後,他們各自散夥回家。當日21時許,許明出現腹瀉(xiè),但當時他並(bìng)沒有當回事。淩晨(chén)時分,許明進浴(yù)室洗澡,發現兩腿的小腿肌肉(ròu)有些(xiē)酸(suān)痛,“我心想,應(yīng)該是(shì)走路走(zǒu)多了,也沒當回事,就去睡覺了。”躺在一旁的妻子史燕告訴許(xǔ)明,她的腰部很酸,猜(cāi)測是生理期的(de)正常反應,兩人便也(yě)沒有再作理會。
第二天淩晨3時許,史燕(yàn)的背部肌肉也開始出現(xiàn)酸痛,坐立難安,無法正常(cháng)躺臥(wò)的她叫醒了丈夫許明(míng)。“她說她背酸痛,胸口也痛,開始呼吸困難,她自己說有一種心梗的感覺。”許明也明(míng)顯(xiǎn)感覺到自己的身體酸痛加劇,蔓延到了肩膀。
此(cǐ)時,史燕給季紅發了條微(wēi)信:“你是不是也感(gǎn)覺全身酸痛?”沒想到,電(diàn)話那頭的季紅很快給出了肯定的回複。三個人都先後出現了肌(jī)肉酸痛的症(zhèng)狀,由於許明(míng)一大早還有會議要參加,史燕和季紅兩人難忍疼(téng)痛去了醫(yī)院。
早上6時許,許明起床後接到妻子的電話:“你要不要(yào)也到醫院檢查一下,91视频网站入口(men)兩個的血液(yè)檢(jiǎn)測結(jié)果,幾(jǐ)個指標(biāo)都嚴重超(chāo)標(biāo)!”許明掛(guà)斷電話後便去洗漱,“我很勉(miǎn)強才從床上爬起來,刷(shuā)牙的時候連牙(yá)刷都拿(ná)不穩,趕緊打車去了醫院。”
急診輸液:
三人血液檢測指標爆表
而季紅當晚回到家後,先後(hòu)出現了腹瀉嘔吐的現象,隨後她的腰到手臂開始有(yǒu)酸(suān)痛(tòng)感(gǎn)。“到了醫院之後,我已經站不穩(wěn)了,最後醫生用(yòng)擔架把我抬進病房。”
從季紅提供的血檢報告(gào)中看出,其肌酸(suān)磷(lín)酸激(jī)酶同工酶和肌紅蛋白值較高,肌酸(suān)磷(lín)酸激酶同工(gōng)酶的參考區間為“0.10~4.94ng/ml”之間,季(jì)紅的血液檢驗報告(gào)中此項目達到了300ng/ml; 肌紅蛋白的正 常 參(cān) 考 區 間 在“25.00~58.00ng/ml”之間,而她的檢測報告(gào) 該 項 目(mù) 數 值 竟 高 達3000.00ng/ml。為此,醫生判斷為橫紋肌溶(róng)解綜合症。
在東方醫院急診內科,季(jì)紅與史燕經曆了一段漫長的(de)輸液過(guò)程,“我已經沒有時間概念了,意識比較模糊,等到(dào)我有比較清晰(xī)印象的時候,已經(jīng)是第二天下(xià)午有關部門到(dào)醫院調查的時候。”
季紅表示,7月31日(rì)下午(wǔ),市場監管部門的工作人員到院調查,期間她曾到過洗手間,但是已經連解開紐扣的力(lì)氣都沒有了。
7月31日清早,許明在妻子的建議下也來到了東方醫院,經醫院診斷,其(qí)肌酸磷酸激酶同工酶和肌紅蛋(dàn)白值同樣較高。在聽說自己患的是“橫紋肌溶解綜合症”時,許明感(gǎn)覺似曾相識。“我之前有看過有關南京小龍蝦的報道(dào),就聽過這個症狀,還有人因(yīn)此喪命。沒想(xiǎng)到我自己也會遇(yù)到這樣的事。”許明說,全身上下的酸(suān)痛感與運動過後的酸痛(tòng)不同,沒有用力也沒有觸碰,酸痛感一直(zhí)都糾纏著身體,坐立難安。
據了解,三人經過醫院的治療,病情得到了控製(zhì),並於7月31日當晚出院。“醫生是不讓我(wǒ)們走的,建議住(zhù)院,但是當時沒有床位,剩(shèng)下ICU的環境91视频网站入口也不太敢去,再(zài)加上91视频网站入口工(gōng)作(zuò)抽不開身。”季紅說,出院後的一周內,他們曾做(zuò)過兩次複查,指標仍然偏高。
“我昨天又查了一(yī)次,指標才回歸正常,但是還是屬於比較高的。”許明說,他和妻子目前身體仍(réng)比較虛弱,渾身(shēn)無力。
“滬小胖”:
這批貨(huò)都有檢測(cè)報告
事發當晚,季紅將自己的這段經曆發在了大(dà)眾點評上(shàng),並將就餐照片和醫院就診憑證上傳至“滬(hù)小胖”張楊店下的評論內。8月13日晚,一家自媒體編發(fā)了一(yī)則“滬(hù)上3位白領疑似在‘滬小胖’吃小龍蝦,吃出橫紋肌溶解症”的文章,閱讀量破10萬,引起社會廣泛(fàn)關注,但這篇文章已於昨日下午刪(shān)除(chú)。
昨日,記者來到“滬小胖”辦公(gōng)地,對於三位食客出現的身體異常反(fǎn)映,該公司相關負責人表示,該(gāi)門店餐位有41桌,一批次用餐人數180人,當晚營業時段店(diàn)內客人有將近300人,除當晚有症狀的三位消費者,並未(wèi)收到其他(tā)食客的投訴反映,同桌一共是有4個人就餐,另外一人沒有後續反應。“一(yī)切以相關部門的檢測結果為(wéi)準(zhǔn),如果最終檢測出病因(yīn)由我(wǒ)們的小龍蝦所致,91视频网站入口會承擔責任並且配合相關部門的調查。”
該負責人表(biǎo)示,“滬(hù)小胖”的貨源都經過了衛生部門的檢查,並向記者(zhě)出示了一份由“江陽市場檢測中心快(kuài)速檢測報告”,檢測時間為今年6月29日,該(gāi)批次貨物的數量為20000斤,檢測結果顯示,未檢測出沙(shā)星、呋喃西林、呋喃唑酮。當晚三名食客到(dào)店所用的就是這一(yī)批次的蝦。
陷入拉(lā)鋸:
12萬補償(cháng),雙方談不(bú)攏
為什麽7月30日發生的事,一直拖延至今仍未溝通出一個解決(jué)的辦法呢?
據三位食客介紹,三人的醫療費用大約在1萬多元,但一個星期的誤工費,以及橫紋肌溶解症帶來的不確定因(yīn)素(sù),他們需要“滬小胖”給出適當的賠償。
“滬小胖”相關負責人表示,由於治病原因(yīn)沒有(yǒu)定性,“賠償”是不存在的,隻希望雙方可以妥善的解決此事,給予經(jīng)濟上的補助。
而季紅與另外兩位食客則認為,“出於人道主義”的說法太過牽強,為(wéi)什麽一桌三人(rén)都出現了類似的情況,這是否太(tài)過巧合?他們無法接受對方解決問題的態度。
8月9日雙(shuāng)方麵談時,均對補償費用“開價”,從“滬小胖”提供的見麵錄音記者了解到,“滬小胖”表示給三位作出共約4萬元的(de)補償。麵談當天,季紅請來一位同事負責與(yǔ)“滬(hù)小胖”溝通。“兩個(gè)人(季紅和史燕)的這個情(qíng)況給公司帶來的損失是非常大的(de),按照他們的級別,至少當月是20萬的產值。”這位女同事(shì)還表示(shì),史燕和許明剛(gāng)結婚,正準備要孩子(zǐ),這件事情對他們的影響也是比較大的。“滬小胖”方麵問:“你們應該都溝通過,把你們的想法告訴我(wǒ)們。”於是(shì),該女同事表示(shì),需要“滬小胖”給出每人12萬的(de)賠償。
“滬小胖”相關負責人表示,對(duì)於(yú)三位食客提出的賠償要(yào)求,她隻能向公司請示,但每人12萬元的費用實在有些牽強。
“當時他(tā)們一直壓低(dī)賠(péi)償費用(yòng),91视频网站入口的同事出於(yú)各方麵的考慮就提出了12萬。”季紅解釋道,她從事金融行業,年薪近百萬,並不是在乎這些(xiē)錢,希望對(duì)方給出誠意並盡快(kuài)地解決此事。
浦東新區市場監管局:
進貨來源合法
雙方仍在協商
晨報記者徐妍斐 謝竲 實習生洪明晶報道 記者昨天從浦東新區市場監管局了解(jiě)到(dào),“滬小胖(pàng)”張楊店具備經營資質,且小龍蝦進貨來源也合法,現場檢查未見異常,目前(qián)雙方還在協商中(zhōng)。
根據(jù)浦東新區(qū)市場監管局掌握的情況,2017年7月31日上午(wǔ),浦東新區陸家嘴市場監管所接市民關於7月30日晚在張楊路601號(hào)“滬小胖”張楊(yáng)店(上海昕智餐飲有限公司)食用(yòng)小龍蝦後,3人出現腹痛(tòng)腹瀉(xiè)、肌肉酸痛等症狀,在醫院就(jiù)診的情況後,立即(jí)展開調(diào)查。
經查,“滬小胖”張楊店持有效食品經營許可證,從業人員均持有健康證。該(gāi)店7月30日共進(jìn)貨小龍蝦(xiā)447斤,當日(rì)約銷售小(xiǎo)龍蝦200斤,店方能提供(gòng)供應商資質、進貨憑證、批發市場檢(jiǎn)測中心快速檢測報告等相關材料。現場檢查時未見異常。目前,浦東新區市場監管局正督促店方積極與投訴人就此事進行溝(gōu)通協調,現雙方仍在協商過程中。
東方醫院急(jí)診內(nèi)科主任(rèn)白建文分析,因(yīn)為三(sān)人(rén)同(tóng)時發生橫紋肌溶解綜(zōng)合症,根據就診前的情況描述,基本可以判斷為食(shí)物引起,但(dàn)具(jù)體是小龍蝦在生(shēng)產、保存、烹製中因何(hé)因素導致橫紋肌溶解尚不明確。“吃小龍蝦不能說會直接(jiē)造成(chéng)橫(héng)紋肌(jī)肉溶解症,發生這樣的情況,很可能(néng)是小龍蝦本身有汙染,或者與其(qí)在加工、烹飪、製作過(guò)程中受到了(le)汙染有關。”白建文認為。
[醫生提(tí)醒]
小龍蝦別吃太多
橫紋肌(jī)溶解綜合症也稱哈夫病,是指(zhǐ)一係列影響橫紋肌細胞膜、膜通道及其能量供應的多種遺傳性或獲得(dé)性疾病導致(zhì)的橫紋肌損傷,細胞膜完整性改變,細胞內容物漏出,多伴有急性(xìng)腎功能衰竭及代(dài)謝紊亂。
近幾年來,隨著小龍蝦在人們餐(cān)桌(zhuō)上越來越(yuè)受歡(huān)迎,進(jìn)食後出現橫紋肌溶解綜合症的病例也屢見不鮮。同(tóng)濟醫院急診醫學科副(fù)主任醫師宋豔(yàn)麗介紹,目前院內就有2例類似病例。宋豔麗提醒,小龍蝦可以吃(chī),但一(yī)定不能過量(liàng),進食(shí)過程中應大(dà)量飲(yǐn)水。而大部分小龍蝦愛好者大多傾向於(yú)“啤酒配(pèi)龍蝦”的組合(hé),不排除酒精在進食小龍蝦的過程中也會起到協同作用的可能,可以考慮選擇一些蘇打水、氣泡水等弱堿性的飲料,幫助促進肌酸磷酸激酶的排出。如果出現(xiàn)了肌肉酸痛、渾身無力、尿液顏色加深等症狀,還是應及時就醫。
本文關鍵(jiàn)詞:滬小(xiǎo)胖(pàng) 餐後 患(huàn)上 橫(héng)紋(wén)肌溶解症