迷戀土雞蛋、農家蛋的消費者注意了。8月17日，江西省食藥監局發布（bù）不合格信（xìn）息，共有3批次標注為“土雞蛋（dàn）”、“農家蛋”和（hé）“綠殼雞蛋”的雞蛋涉及使用違禁獸藥。

其中，江西省南昌市海灣農莊有限公司生（shēng）產的土雞蛋（2016/2/19），恩諾沙星、環丙沙星檢出值分別（bié）為942.8μg/kg、24.7μg/kg。江西南昌縣向陽養殖專業合作社生產的農家蛋（2016/2/18），氟苯尼考檢出值為0.5μg/kg。江西（xī）南昌縣向陽養殖專業合作社生產的綠（lǜ）殼雞蛋（dàn）（2016/2/17），恩諾沙星檢出值為（wéi）2.5μg/kg。

根據（jù）國家相關標準，上述幾種獸（shòu）藥在雞蛋中均不得檢出。據了解，氟苯尼考屬於氯黴素類（lèi）廣（guǎng）譜抗菌藥，主要用於敏感細菌所致的豬（zhū）、雞、魚的細菌性疾病和支原體感染的防治。恩諾（nuò）沙星應用於禽畜和魚（yú）類疾病防治。養殖環節未嚴格控製休藥期或超量使用抗（kàng）生素均可能導致殘留超標，長期食用可能在人體蓄積。

此外，湖南省食藥（yào）監局上周公布8批次肉製品不合格。其中（zhōng），標稱邵（shào）陽市伊斯蘭海哥食（shí）品有限公司生產的11度牙簽牛肉（燒烤（kǎo）味；2017/3/7）和11度牙（yá）簽牛肉（香辣（là）味；2017/3/2）鉛超標6倍和3倍（bèi）（標準值為≤0.5mg/kg）。標稱嶽陽九哥（gē）食品有限（xiàn）公司（sī）生產的九哥鴨脖（2017/3/29）鉛含量也超標。（記者王（wáng）叔（shū）坤）

本文關鍵詞：農家蛋 土雞蛋 獸藥殘留