海底（dǐ）撈食安危機仍未散去，知名咖啡連鎖品牌太平洋咖啡又被曝出問題。8月30日，一則太平洋咖啡喝出蟑螂的視頻在微博上引發關注，眾多網友對太平（píng）洋咖啡的品質管控產（chǎn）生了質疑。華潤太（tài）平洋（yáng）餐飲管理（北京）有限公司（sī）（以下簡稱“太平洋公司”）對此公開回應稱，目前已對涉（shè）事門店進行了停業處理，並已成立了專門小組，派管（guǎn）理人員率工作小組赴該門店進行現場（chǎng）調查。

消息顯示，西安一名消費者在8月30日上午於西安鹹陽國（guó）際機場（chǎng）搭（dā）乘飛機前（qián）往上海之前，於機場T3航站（zhàn）樓國（guó）內（nèi）候機大廳的一（yī）處太平（píng）洋咖啡門店購買了（le）一杯咖啡並外帶（dài）。該消（xiāo）費者介紹，起初並未注意咖（kā）啡的情況就直接進行了（le）飲用，直至登機後，才（cái）感覺（jiào）喝到異物，並在觀察後（hòu）發現該異物為蟑螂。但由於飛機即將起飛（fēi），該（gāi）消費者並未第一時間找尋店家（jiā）進行投訴，故選擇在網絡上進行了爆料。該爆料立刻在微博等網絡平台引起關注，眾多消費者留言表示對太平洋咖啡的（de）產品質量表示失望，並懷疑太平洋咖啡的品質管控有很大問題。

太（tài）平洋公司對（duì）此公開回（huí）應稱，目前已對涉事（shì）門店進行了停業處理，並已成立了專門小組（zǔ），派管理人員率工作小組赴該門店進行現（xiàn）場（chǎng）調查。太平洋公司還稱，此次針對（duì）調查將包括調取門店監控錄像查驗操作流程，對生（shēng）產環節逐個檢（jiǎn）查。與此同時，太平洋公（gōng）司還公開（kāi）對消費者致歉，並表示已聯係（xì）到受害消（xiāo）費者，希望能為該消費（fèi）者提供必要的（de）就（jiù）醫檢查以及給（gěi）予經濟補償直（zhí）至對方（fāng）滿意。但在（zài）太平洋公（gōng）司的回應中，仍然強調太平洋咖啡製作原料的儲（chǔ）存嚴（yán）謹，加工操作也是嚴（yán）格按照生產環節進行，至於為何有蟑螂，需要（yào）調查後才能進行（háng）回應。北（běi）京商報記者隨（suí）即聯係了該涉事門店，但電（diàn）話已（yǐ）處於無人接聽的狀態。

據（jù）了解，大平洋咖啡於1992年在（zài）香港創立，並在2010年被（bèi）華潤創業（yè）收購，成為旗下惟一的咖啡連鎖品牌。太（tài）平洋咖啡在2011年進入內地市場，目（mù）前分店已遍及（jí）中國內地、中國香（xiāng）港、新加坡（pō）、中國澳門以（yǐ）及馬來西亞（yà），可謂擴（kuò）張（zhāng）迅猛。有業內（nèi）人士指出，太平洋咖啡此次出現的食（shí）安事件可以說（shuō）偶然中蘊藏必然，因為該品牌迅速擴張必然帶來管理難（nán）度的加大，當前由於海底撈事件的影響，食品安全成為社會頗為關注的問題，太平洋咖啡在這一風口時段曝（pù）出負麵信息，會如何應對值得業界關注。中國社科院中國社科評價院主任荊林波此前在接受北（běi）京商報記者采訪時也認為，餐（cān）飲企業食品安全（quán）問題的要求非常具體，又很（hěn）複雜。一些餐飲企業在初期做得不錯，但隨著企業規模的不斷擴張，人員不斷增加，企業執行力往往出現不足，管理出現短板，進而導致食品安全問題出現。

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