買蛋糕（gāo）要預（yù）約還要（yào）搖號，預約成功概（gài）率不（bú）超過10%。

9月（yuè）19日，前陣子“排隊6小時才能吃上”的（de）網紅（hóng）蛋糕店Lady M發布“預約外（wài）帶規則”，稱顧客可提前一天（tiān）在網上預（yù）約次日外（wài）帶的蛋糕，預約過程需通過（guò）篩選，收到“搖號確認成功”的信（xìn）息，才算預約成（chéng）功。

此外，提貨時間一（yī）旦確認，則（zé）不能更改。商家稱此舉主要目（mù）的是為了分流，維（wéi）持現場秩序。

9月（yuè）20日為“預約搖號”提貨的首日，澎湃新聞（www.thepaper.cn）記者在現場注意到，等候人群明顯（xiǎn）減少，有（yǒu）黃牛透露，前一日有十來人一起搶號，有人拿6個手機號搶，但僅一人搶到（dào）號。這次沒（méi）用上（shàng）專業的（de）搶票軟件，如果（guǒ）這蛋糕再火（huǒ）一把，可能要去（qù）弄一個。

9月20日上午，上海國金Lady M店門口，顧客排隊等待堂吃。澎湃新聞記者 陳逸（yì）欣 圖（tú）

外帶蛋糕需提前網上（shàng）預約搖號

今年9月初，位於上海國（guó）金的Lady M曾掀起（qǐ）排隊風（fēng）潮，一度因門口聚集人（rén）員過多關店。此後Lady M重開，增設等待區，但仍要排隊6小時，且有黃牛（niú）混跡（jì）排隊人群中。

9月19日，Lady M官（guān）方宣布，為減少排隊等候（hòu）時間，9月20日起提（tí）供線上預約外帶服務，預約采取選時段-隨機抽選-門店自取的方式。

具體而言，顧客須通過Lady M 官方微信號，進入預（yù）約界麵。每（měi）日預約時間為（wéi）15:00-18:00，僅可預約次日的外帶時間。

記者看（kàn）到，該店有三個提貨的時間段，每個時段可供抽（chōu）選的名額（é）共有600個。每日每名顧客預約隨機抽選時，隻可選擇一個時間（jiān）段。

完成隨機抽選預約登（dēng）記後（hòu），用戶會收到預約碼。在當日預約通道關閉後，商家會在一小時內（nèi）完成隨機抽選，並用微信消息回（huí）複中選者。

根據規則（zé），中簽的顧客需在指定時間，憑手機、預約碼、隨機抽選成功的信息至門店購買。單人（rén）單次隻限單部手機（jī）及單個微（wēi）信號（hào）。每名預約成功的顧客當日當次限（xiàn）購（gòu）六片。

購買時，隨機抽選成功的（de）信息，及預約碼是唯一購買憑證，截圖（tú）轉發無效，預（yù）約碼（mǎ）核銷後無效。

9月19日下午3點左（zuǒ）右，澎湃新聞記者進入Lady M官方預約頁麵，點擊預約，拿到了一個次日晚上7點的預約號（hào）碼（mǎ），但由於沒有收到確認短信，搶號失敗。

9月20日上午，上海國金Lady M店門口，排隊外（wài）帶的人群比前一日減少。 澎湃新聞記者 陳逸欣 圖

市民：有人肯定新規有人吐槽

9月20日（rì）上午，澎湃新聞記者（zhě）來（lái）到（dào）國（guó）金商場的Lady M，發現門口排隊的人不多，秩序良好。其中外（wài）帶等候（hòu）區隻對前一日預約成（chéng）功（gōng）的顧客開放，僅有6人在排隊；堂（táng）吃等候區有15人。至（zhì）下午2點多（duō）記者離開，外帶等候區排（pái）隊人（rén）數為20多人（rén）。

在外（wài）帶（dài）等候區排隊的王小姐，對預約搖號給予了肯定，“可以節約等待時間，也減少了排隊、插隊引發的不愉（yú）快。”

也有路過店門（mén）口（kǒu）的市民對新的預約形式持觀望態度，“第一是難約上號；第二，不確定是不是預約成功了就能買到，要是供不應求，那就有饑餓（è）營銷的嫌疑。”

還有（yǒu）市民不看好這種新出的外帶（dài）規則，“這麽低的預約（yuē）概率，真不知道商家是賣蛋糕還是賣噱頭炒作。”

Lady M門口一名維持秩序的商場保安告（gào）訴澎湃新聞記者，排隊（duì）秩序比前一日好多了，“昨天現場起碼有200人，要排4、5小時，今天是第一天開放網上預約叫號，現在看來這辦法還是很好的。”

黃牛：十人一（yī）起搶號，隻有一人成功（gōng）

當日在Lady M門口，有多名黃牛手（shǒu）拿蛋糕向記者推（tuī）銷。其中最便（biàn）宜的（de）一（yī）片蛋糕加價75元（原價的兩倍），“隻有一片，其他都是有人已經提（tí）前訂好（hǎo）的。”一名張姓黃牛稱。還有一名黃牛手上有三（sān）片不同（tóng）口味的蛋糕（gāo），如果三片都要，每片加價80元，單（dān）片買就每片加（jiā）100元。

“我賺得不算多，現在有三家網紅店替人排隊，一個月賺三四萬元的人很多。”張姓黃牛告訴記者，有個朋友（yǒu）在網上開店專門幫人代排隊，叫幾十個人包車去排喜茶、排鮑師傅，一天至少賺（zuàn）3000元，今年7、8月的月收入都超（chāo）過了10萬元。“但這樣的生活不算穩定，有（yǒu）需求時就賺一筆，沒市場（chǎng）就不好過，現在工（gōng）作也沒有。”

一名資深黃牛告訴澎湃新聞記者，這次Lady M網（wǎng）上預約拿號全憑運氣，“昨（zuó）天91视频网站入口十來個人一起搶，有人拿4個手機號搶，有人拿6個手機號搶，但隻有一個人搶到號，不知道怎麽回事。”該名黃牛稱，這次還沒（méi）用上專業的搶票（piào）軟件，如果這蛋糕再火一把，可能要去弄一（yī）個。

不過，多名黃牛向記者透露，隻要手裏握著幾（jǐ）個高端客戶，搖號預約對他們的生意影響就不大，還是一樣賺錢，“搖到號他一樣要過來排隊，有人就是不想排隊，就肯出這個錢（qián）。”

商家：此（cǐ）舉意在分流，店家眼中沒黃牛顧（gù）客之分

Lady M 有關負責人告（gào）訴記者，提供預約外帶服務，主要是為了（le）減少顧客的（de）等候時間，分流外帶人群，維持現場排隊（duì）秩序。

該負責人（rén）稱（chēng），顧客在（zài）網上（shàng）預（yù）約後，要（yào）收到短信確認才算預約成功，每日三個時段放開600個號，最終在600個號中（zhōng）選擇40個。

記者照此推算得出，預約成（chéng）功概率約在6.7%。

該負責人還強調，目前每日實際備貨量要比可供預約的名額多一點（備貨要包含堂吃的量），這樣一來，隻要預（yù）約成功了（le），次日在規定（dìng）時間內就能來店取蛋糕，沒提前預約上號（hào）的，建議來店堂吃。“未來還（hái）會放開，預約搖號最主要的目的是（shì）分流等候的外帶人群。”

當記者問及，有黃牛拿6個手機搖號，大部分預約號是否可能都被黃牛（niú）搶去時，上述相關負責（zé）人回應稱，在店家（jiā）眼裏，沒有黃牛、顧客之分，都是消費者。

顧客買蛋糕要預約搖號，這是否公平？

對此，複旦大學（xué）社會學係教授顧曉鳴認為，商家賣（mài）貨用預約搖號，是營銷遊戲化的一種體現，也（yě）是一種新的社會現象，其背後總有（yǒu）一定的道理，也不（bú）排除以後（hòu）會有更多的（de）商（shāng）家跟風效（xiào）仿。他認為，不能簡單地用好、壞來評價這種社會現象，應該用謙卑的態度去觀察，去學（xué）習。

本文關鍵詞：網（wǎng）紅店 網上預約 搖號 軟件