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經曆夏日(rì)的酷(kù)熱考驗後,進入秋季,許多人開始進(jìn)補,但進補不可亂補,應注意以下禁忌(jì):
一忌無病亂補 無病(bìng)亂補,既增加開支,又害自身,如長期服用葡萄糖會引(yǐn)起發胖,血(xuè)中膽固醇增多,易(yì)誘發心血(xuè)管疾病。
二忌虛實不分 中(zhōng)醫認為,虛者補(bǔ)之,不是虛證病人不(bú)宜用補藥,虛證又有陰虛、陽虛、氣虛、血虛之分,對證服藥才能補益身體,否則適得其反,會傷害身體。若不辨寒熱妄投藥膳(shàn),容易導致“火上加油”。
三忌凡補必(bì)肉 動物性食物無疑(yí)是(shì)補品中(zhōng)的良劑(jì),它不僅有較高的營養,而且味美可(kě)口。但肉類不易消化吸收,又往往(wǎng)是心腦血管疾病的病因。飲食清淡也不是不補。現代(dài)營養學觀點認為,新鮮的水果和蔬(shū)菜含有多種維生素,是人體必不可少的營養(yǎng)物質。
四忌以藥代食 藥補不如食補,日常可多(duō)食藥食兩用(yòng)的食物,如多吃芹菜可治療高血壓;多吃蘿卜可健胃消食、順氣寬胸(xiōng)、化痰止咳;多吃山(shān)藥能補脾(pí)胃。日常食用的胡桃、花生、紅棗、扁豆、藕等也都是進補的佳品。
五忌重“進”輕“出” 隨著生活(huó)水平的提高(gāo),不少家庭天天有葷腥,餐餐大(dà)油膩,這些食物代謝後產生的酸性有毒物質,需及時排出,而生活(huó)節(jiē)奏(zòu)的加快,又使不少人排便無規律甚至便秘。近年來提出一種關注“負營養”的(de)保健新觀念,即(jí)重視人體廢物的排出(chū),減少“腸毒”的滯留與(yǔ)吸收,提(tí)倡在進補的同時,亦應重視排便的(de)及時和通暢。
六忌恒“補”不變 有些人喜歡按自己口味,專吃某一種食品,繼而又從多年不變發(fā)展成偏食、嗜(shì)食,這對健康是不利的。因(yīn)為藥物和食物既有保健治療作用,亦有一(yī)定的副作(zuò)用,久服(fú)多服會影響體內的營養平衡。尤(yóu)其是老年人(rén),不但各髒器功能均有不同程度的減退,需要全麵(miàn)地係統地加以調理,而且不同的季節,對食物也有不同的需求。因此,根據不同情況予以調整是十分必要的,不能恒(héng)補不變。
本(běn)文關(guān)鍵詞:秋季(jì)食補六“禁忌”