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對（duì）全世界不喜歡（huān）綠菜花的人來講，研究人員可能帶來（lái）了一個讓（ràng）他們糾結的消息：綠菜花等蔬菜有助促進腸道健康。
研究人員日前在荷蘭《功能性食品雜誌》上報告說，綠菜花（huā）、抱子甘藍、菜花和圓白菜等蔬菜中含有名（míng）為吲哚類芥子油（yóu）甙的有機化合物，這種物（wù）質可以分解為吲哚並哢唑等化合物。當吲（yǐn）哚並哢（kā）唑（zuò）與芳香烴受體結合後，會激活芳香烴受體在腸屏障中的作用，幫（bāng）助維持腸道菌群平衡，預防癌症等疾病。
本文關（guān）鍵詞：綠菜花 腸道 預防 癌症
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