最近，青島（dǎo）海關公布了（le）一起去年破獲的（de）農產品走私大案，共查獲涉案走私花生近14萬噸，而（ér）且，經過檢驗，這（zhè）些走私進口花生（shēng）的黃曲黴素嚴重超標（biāo）。

    黃曲黴素，或許大家（jiā）並不陌生。黃曲黴素具有極強的致癌力（lì），毒性堪比砒霜，對肝損害巨大，被世界衛生組織劃定為1類致癌物，是目前已知（zhī）黴菌中毒性最強的。黃曲（qǔ）黴毒素在農產品中幾乎是無法避免的，而花生和玉米是最容易被黃曲黴汙染的糧食。因（yīn）此，世（shì）界各（gè）國，都隻能設定一個"限（xiàn）量標準"。如果，這14萬噸黃曲黴素超標的花生一旦流（liú）入市場，後果將不堪設想。

    這次（cì）青島海關破獲的毒花（huā）生（shēng）案（àn）件總值15億元，案件涉及山東、河南（nán）、安徽、廣東等多個省份，僅青島地區的涉案金額（é）就達到了10億多元，占總量的三分之二左右。這些有毒花生是如何被發（fā）現的？麵對（duì）黃曲黴素超標花生，消費者又該如何的預（yù）防？

    青島海關緝私局在4月初公（gōng）布（bù）了一起走私黃曲黴素花生的大案，共查獲涉案花生等農產品13.88萬噸，案值約13億元，涉嫌偷逃稅款3億多元（yuán），抓獲犯罪嫌疑人28名。據化驗（yàn），部分涉案走私（sī）進口花生已發生黴變，含劇毒致癌物黃曲黴毒素。青島海關緝私局（jú）工作人（rén）員馮鐵軍告訴記者，能夠順利揪出（chū）這麽多毒花生，源於一起保稅花生的走私案。

    馮鐵軍：91视频网站入口發現有好多經營單位，它加工的這個花生等農（nóng）產品的實際（jì）加工量比正常的進口量要大。它多出來的數量，91视频网站入口就懷疑它是偷運進境了。91视频网站入口就對這件事情很（hěn）關注，也展開了相關的調查。

    在調查過程中，青島海關緝私局發現，如果進口（kǒu）印度花生，本來從印（yìn）度港口直接發貨到青島港（gǎng），是最經濟的一條運輸線路，可涉案公司卻非要舍近求遠，不計成本的繞（rào）道越（yuè）南。

    馮（féng）鐵軍：因為正常經營的話，從（cóng）印度進口花生應該（gāi）是（shì）從港口直（zhí）接發集（jí）裝（zhuāng）箱，發到實際銷售地是最合理的。那麽它的這種偷運進境的線路是從印度發到越南，從越南再發到廣西的中越邊境，從（cóng）那裏偷運進境。所以這種線路實（shí）際上是遠遠（yuǎn）的增加（jiā）成本。

    經過深入（rù）調查，辦（bàn）案人員終於掌握了涉案（àn）公司的走（zǒu）私（sī）手法、以及涉案人員情況。據介紹，"螞蟻搬家"是這些走私案件作案的主要手法。犯罪嫌疑人指使印度（dù）供貨商將花生海運至越南港口，然後委托當地（dì）貨運代理企業，並雇傭當地邊民將花生從越南邊境"搬"到廣西,境（jìng）內收貨方安（ān）排專人接（jiē）貨，並將走私貨物在國內銷售牟利，而境內涉案（àn）企業都集中在青島。

    馮鐵軍：這種偷運進境，其實它不僅僅（jǐn）是逃避了稅收，還逃避了商檢。因為像花生這種農產品它是法（fǎ）檢商品，也（yě）就（jiù）是進口就必須得進行商檢的。那印度花生它（tā）的黃曲黴素含量偏高，那麽（me）通過這種運輸（shū）方式，它又有大量的黴變現象。

    黃（huáng）曲（qǔ）黴素是自然界最強的致癌物，而花（huā）生又是最容易被黃曲黴素汙染的農產品（pǐn），根據食品安全（quán）國家標準，花生及其製品中黃曲黴素B1限量標準為每千克20微克，而（ér）涉案的（de）花生（shēng），黃曲黴素B1含量已經達到了每千克27.04微克，超出國家限量標準（zhǔn）35%以（yǐ）上。據青島海關緝私局工作人員馮鐵軍介紹（shào），他們找到（dào）青島涉案公司的倉庫時，發現裏麵存儲的花生有大量的黴變現象。

    馮（féng）鐵軍：倉庫裏存儲的那些花生有大量的腐敗、黴變這（zhè）種情況，那麽它（tā）的黃曲（qǔ）黴素肯定是嚴重超標。黃曲黴素它本身是一種（zhǒng）強致（zhì）癌物質。

    這些不良商家偷逃稅款不說，還危害（hài）了食品（pǐn）安全。根據進一步（bù）的線索，全國緝（jī）私幹警統一行動，成功破獲了這起走私農產品的大案。

    馮鐵軍：證實這批花生（shēng）它不僅僅是銷往山東地區，包括廣西、廣東、貴州、安徽、河南、河北等地（dì）都有銷售。刑事立案27起，案值是15億，偷逃稅款（kuǎn）5個億。那麽，91视频网站入口在行動當中扣下的貨物，就是黴變的這（zhè）些（xiē）花（huā）生大概是14萬噸。

    專家提醒廣大消費者，黃曲黴毒素（sù）是耐高溫的，所以一般的烹（pēng）調溫度無法使其失活，因此消費者（zhě）在選購、食用（yòng）花生時（shí），一定要注意甄（zhēn）別，用肉眼看這些食物的顏色是否（fǒu）不同於正常顏色、有沒有黴毛（máo）；再就是用鼻子聞是否有黴味，如果發現異（yì）常，就不要購買和食用了。

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