廣西糖業（yè）協會（huì）6日在南寧市正式發布團體標準《白砂糖》。這是廣西製糖行業首個團體標準，也是全國首個糖業團體標準（zhǔn）。

《白砂糖》團體標準是（shì）由廣西壯族自治區糖業發展辦公室、廣西糖業協會、廣西壯族自治區產品（pǐn）質量檢驗研（yán）究院、廣（guǎng）西大學、廣西製糖（táng）學（xué）會等單位共同起草（cǎo）的，已通過廣西糖業標準化技術委員會審核，並於2017年11月24日（rì）在全國（guó）團體標準平台進行（háng）發布，將於2018年1月1日正式（shì）實（shí）施。

廣西是全國最（zuì）大產糖省區（qū），多年來食糖產（chǎn）量占全國的60%以上，對保障（zhàng）中國食（shí）糖的有（yǒu）效供（gòng）給具有重大戰略意義，是全國糖業（yè）的風向標。白砂糖是目前我國製糖業最大的單一（yī）大宗產品，《白砂糖》團體標準的製定填補了廣西乃至全國糖業空白，為促進（jìn）廣（guǎng）西糖業可（kě）持續健康發展，為食糖消（xiāo）費（fèi）者提供優於國家（jiā）標準（zhǔn）的品質保障，提高廣西食糖的話語權和影響力有著重要意義。一直以來（lái），廣西糖（táng）業大而不強（qiáng），有商標（biāo）、無品牌等現象突出，不（bú）利於廣西（xī）糖（táng）業（yè）轉型升級（jí）。《白砂糖》團體（tǐ）標準的發（fā）布實施，將引領糖企（qǐ）追求卓越績效，優（yōu）化食糖生產工藝，提高（gāo）產品質量，形成廣西食糖產品高品（pǐn）質特色（sè）優勢，凸顯優質優（yōu）價，避免產品（pǐn）同質化、低水平競（jìng）爭（zhēng），突出龍（lóng）頭品牌的引（yǐn）領作用。《白砂糖》團體標準由企（qǐ）業自願采納，該標準不僅有利於（yú）提升（shēng）企（qǐ）業自身產品（pǐn）和服務（wù）的市場競爭（zhēng）力，也將整體提升廣西糖業品牌戰略。

據介紹（shào），《白砂糖》團體（tǐ）標（biāo）準是在國家標準GB/T 317-2006《白砂糖》的基礎上，結合廣西白砂糖生產（chǎn）企業實際情況進行修訂，特別是做到了三大提升。一是製（zhì）訂嚴於國家標準的二氧化硫、混濁度、不溶於水雜質的考核指標。根據（jù）目（mù）前終端用糖企業的需求，特別是飲料行業如可口可樂、王老吉等用戶大戶對白砂糖的混濁度和水不（bú）溶物要求是（shì）越來越高，而從食品（pǐn）安（ān）全考慮，對二（èr）氧化硫殘（cán）留量（liàng）也是嚴格要求，因此該團標重點在這（zhè）些指標（biāo）上（shàng）提出嚴於國家標準的要求。二是在產品包裝標誌上要求增（zēng）加產品二維碼防（fáng）偽標誌。近幾年，食糖走私和（hé）假冒商標食糖行為比較（jiào）嚴重（chóng），為配合國家嚴厲打擊食糖（táng）走私，中（zhōng）國糖業協會提出了食糖二維碼防偽措施，結合廣西糖業二次創業（yè）工作，建立廣西食糖的可溯源體係建設，因此在團標中增（zēng）加了在產品外（wài）包裝標識二維碼防偽的要求。這將有利（lì）於（yú）遏製住走私猖獗勢頭，淨化我國食糖市場，為廣西糖業轉型升級和（hé）我國食糖安（ān）全提供有力支撐。三是取消產品等（děng）級中的二級品，統一（yī）了質量（liàng）要求。

據悉，我國現行（háng）標準（zhǔn）以政府標準為主，缺少以市場需求為導向、由社會團體主導製定的標準。因此，國家推進行業（yè）協（xié）會、聯合會、產（chǎn）業聯盟等社會團體製（zhì）定發布（bù）社（shè）會團體標準，鼓勵企業積極采用社（shè）會團體製定的（de）先進標準。據廣西自治區質（zhì）監局介紹，團體（tǐ）標準是指由團體按照自行規定的標準製定程序製定並發布，供團（tuán）體成員或社會自願采用（yòng）的標準。團體標準的誕生作為（wéi）我國標準（zhǔn）化體製改革的亮（liàng）點和重要內容，其與生俱來的自願性、對市場和（hé）創新需求（qiú）的快速響應（yīng）性等優勢造就了它獨（dú）特的發展趨勢。

此次標準的發布標誌著廣西糖業協會團體標（biāo）準體係建設工作正式拉開序幕，下一步廣西糖業協會將通過（guò）規範化、專業化、流程化的工作方式，製（zhì）定滿足市場和創新需（xū）要的相（xiàng）關（guān）標準，增加標準的有效供給，助推建立“政府（fǔ）主導”製定標準（zhǔn）與“市場自主”製定（dìng）標準協同發展、協調配套（tào）的新型製糖（táng）標準體係，進（jìn）一步激發市場主體活力，為廣西乃至全國製糖產業發展發揮（huī）布局性、引導（dǎo）性的作用。

《白砂糖》團（tuán）體標準發布後（hòu），將按國家有關規定開展相關工作，利用培訓、論壇、媒體等技術交流與傳（chuán）播途徑宣傳和推廣該標（biāo）準（zhǔn），未來在適（shì）宜時，將（jiāng）考慮建立（lì）基（jī）於團體標準的統一認證體係。

本文關鍵詞：全國 糖業團體 標準（zhǔn） 白砂糖（táng）