雙休日走上（shàng）南京街頭（tóu），不論是新街口、江（jiāng）寧、還（hái）是河西等地區的（de）銷品茂，都會看到一大群人（rén）排著長隊，或是為了買一杯奶茶，或是為了買一塊甜品小食。究竟是因（yīn）為（wéi）“越難買的東西越好吃”？還是因為“從眾心理”？昨天，揚子晚報記者上街體驗了一次排隊買東（dōng）西，並特（tè）邀相（xiàng）關專家進行了點評。

大冷天排隊兩個多小時（shí），就為（wéi）朋友圈發（fā）張圖

晚上七點多鍾，瑟瑟寒風中，在（zài）寧一所高校的田同學站在南京江寧義烏小（xiǎo）商品城一家蛋糕店門口，跟隨一隊長龍在排隊。這個近百（bǎi）人的隊伍拐了兩拐，一群人搓著手嗬著嘴邊熱氣在等（děng）待，引起了過路人好奇的打量。“小姑娘，排隊買啥呢？蛋糕（gāo）？這個蛋糕很好嗎？”一位中年女士靠近詢問田同學。“應（yīng）該蠻好吃（chī）的，我也是第一次（cì）買，您看這麽多人（rén）排隊呢，準沒錯。”排了四（sì）十幾分鍾，田同學終於拿到了兩盒（hé）蛋糕，露出不（bú）虛此行的微笑。

聽說（shuō）她排了這麽久，過路的徐女士顯然有些（xiē）驚訝，“要排這麽久啊，才買兩盒？”田同學表示，大家（jiā）都這（zhè）麽排著，前麵的人買好，隊伍後麵的人又補了上去。排隊者（zhě）差不多都是買（mǎi）一兩盒帶走吃（chī）。徐女士笑（xiào）著擺擺手，表示東（dōng）西再好吃，自（zì）己也不會願意大冷天排這麽久的隊，匆匆走開了（le）。而排（pái）在隊伍（wǔ）中一位玩手機的年輕人說：“快了，排（pái）兩個多小時了，馬上到我（wǒ）了，不容易啊，今天的朋友圈這張圖片我（wǒ）一定能發成了。”

記（jì）者排40分鍾買到一杯茶，很多人排隊是出於從（cóng）眾心理（lǐ）

揚子晚報（bào）記者（zhě）雙（shuāng）休日在新街口、江寧和河西的一些商貿區觀察發現，近來這樣的（de）排隊買休閑小食或奶茶咖啡的現（xiàn）象已成為了一（yī）股消費熱潮（cháo）。這些門店（diàn）有不（bú）少是網紅店，有（yǒu）著海量的粉絲點評。在水遊城，揚子晚報記者嚐試排了一次奶茶隊，發現排（pái）隊者多為小白領，記者點單排隊花了10分鍾，隨（suí）後取杯排隊花了半小時，加起來一（yī）共（gòng）是40分鍾。據旁邊排隊者稱，在平安夜（yè）又是周日晚上，這樣的速度算是（shì）相當不錯的了，換做新街口的網紅店，沒個一兩小時是喝不到熱茶的（de）。也有一些是因為消費者的“人從眾心理”選擇跟著人流（liú）排長隊，而這種跟風消費心理觸發了一種持續（xù）上揚形消費循（xún）環，這些店也（yě）因為消費者的自發性宣傳而迅速躥紅成（chéng）網紅店。據新街口某商場裏的一（yī）家奶茶店店員透露，來店裏消費的大多是學生群體，以（yǐ）女學生居多，還有不（bú）少是成群結隊的小閨蜜和學（xué）生情侶。而談到消費體驗，不少消費者感歎，其實東西吃（chī）到嘴裏的時候並沒有特別驚喜的味道，很多時（shí）候都是消費心理的加持，“越（yuè）難買（mǎi）的越好嘛，物以稀為（wéi）貴呀。”在奶茶（chá）店門口排了將近一個小時的學生小王這（zhè）樣告訴記者。當問到排隊兩三（sān）小時隻為買一（yī）杯（bēi）奶茶和（hé）一塊蛋糕，會不會覺得浪費時（shí）間？小王笑答：“不會啊，難得雙休（xiū）有時間。”也有知情消費者告訴記者（zhě），因為排隊時間長，也有一些黃牛看（kàn）到“商機”，自稱有人願出百元一杯現（xiàn）場“求（qiú）代購”。不過揚子晚報記者在水遊城沒（méi）有遇到這樣的黃牛。

一位細心的排隊者告訴記者，這些網紅休閑小食或（huò）飲品店往往開在（zài）人流（liú）量大的銷品茂，最（zuì）大限度獲取自然流量。給人一種感覺是“排隊，排得長才好（hǎo），這樣才吸引那些逛商場的人；這樣才能讓（ràng）人覺得大家（jiā）說好才是真的好；這樣（yàng）才能（néng）讓人拍照（zhào）傳（chuán）播。”

專家認為提高門店產品品質才能讓隊伍“排得長久”

中國電子商務中心的曹（cáo）磊主任認為，網紅店之所以受到青睞，一是從（cóng）線上延伸到（dào）線下，大多數年輕的消費者看慣了千店一麵，更願意看到一些個性化、博眼球的營銷（xiāo）場景，也符合大眾追新消費（fèi）參與體驗的需求；二是絕大多數（shù）消費者有一種盲從心理；三是越得不到越難買的東西，就越吸引人排隊去買，滿足人們的消費（fèi）成就感和喜悅感。

在近日召開的億邦未來零售大會上，有業內（nèi）人士分（fèn）析網紅奶茶走紅的原因時表示，現在個別奶（nǎi）茶已經是個被標簽化（huà）的超級符號。他解釋，某些品牌網紅店走紅並不是有意而為之，而是在互聯網背景（jǐng）下網絡媒體推動的（de）“黑暗漩渦”。其實這（zhè）種“排隊購買”現象前年就出現了。

營銷（xiāo）業內人士分析，網紅是千（qiān）萬網友捧出來的，網紅店依（yī）著（zhe）“明星同款”躥紅，有一定的“地氣”，有重塑年輕（qīng）人消費方式的潛力。而網紅店的飲品或食品大多“顏（yán）值較高”，食物起名也別有特色，值得在朋友圈曬。例如（rú）別（bié）的店紅茶就是紅茶，綠茶就是綠茶，用的（de）都是傳（chuán）統茶葉的名（míng）字，但某些品牌的茶起（qǐ）的名（míng）字就別（bié）有味道（dào），比如綠茶叫玉露茶後，烏龍紅茶叫烏龍紅。宣（xuān）稱就是（shì）要讓年輕人覺得和上一輩人不一樣（yàng），讓年輕人願意拍照發朋（péng）友圈。又如某品（pǐn）牌一款飲（yǐn）品叫“什麽都（dōu）沒有”，其實就是原味奶茶。但名字起得吊足胃口（kǒu），有話題感。

類（lèi）似這些網紅店產品不僅能帶來娛樂，而且具備了提高（gāo）產（chǎn）品、服務和概念商品化程度的真實力。曹磊認為，流媒體直播和網紅潮（cháo）流的融合，讓電商和線下門店贏得了忠實的消費（fèi）者粉絲。與（yǔ）此同時，通過這些消費者粉絲（sī）的社交網絡（luò），諸（zhū）如朋友圈，商家品牌的影（yǐng）響力也得到了適時增量性提高。

那麽，網紅店的排隊現（xiàn）象到底能走多久？曹主任認為，一家消費門店（diàn）除了取決於其內在的發展邏輯外，也取決於其（qí）營（yíng）銷創新模式和能否具有抓住消費者的強力粘性。有網友質疑個別網紅門店涉嫌雇人（rén）排隊，虛（xū）假營銷的情況，對此曹主任表示，網紅店是雙刃劍，火起來（lái）快，衰起（qǐ）來也快。那種（zhǒng）雇人排隊的做法不僅自毀形象，而且還涉嫌虛假促銷，誤導消費，最終砸了自己的牌子。隻有著力提高產品品質，不斷滿足日益增長的（de）消費升級，隊才能排得長久。

本文關（guān）鍵詞：曬張圖（tú） 網紅店 排隊現象