食品夥伴網訊（xùn） 日前，記者從北京豐台區新發地（dì）農副產品（pǐn）批發市場和北京市產品質量監督檢驗院合作簽約儀式上獲悉，經過（guò）三個月的磨合運行，上萬批次的抽檢試點，新發（fā）地批發市場（chǎng）和北京市質檢院的食用農產品風險（xiǎn）防控體係共建項（xiàng）目正式啟動，標誌著北京市第一家設立在批發市場內的專業食用農產（chǎn）品檢測室即將落戶豐台。

北京的食用農產品85%以上為外埠省市輸入，是輸入性的超（chāo）大型（xíng）消費城（chéng）市。以新發地市場為代表的豐台區五大農副產品批發市（shì）場承擔著北京市70%的蔬菜、80%的水果供應，是首都市民食品供（gòng）應的主要源頭和食品安全的重要關卡，為有（yǒu）效防控食品安全輸入性風險，近年來，豐台區食（shí）藥監管（guǎn）部門針對（duì）五大批發（fā）市場開展（zhǎn）了“五率”規範化管理，同時指導各市場建立了檢測室（shì），通過批批快檢的方式（shì）進一步強化了風險防控，保障了（le）公眾舌尖上的安全。

據記者了解：目（mù）前進入新發地市場運送食用農產品的大型車輛日益增多，已達日均3000輛次，需要進行快檢保（bǎo）障安全質量。而新發地（dì）市場檢測室現有條件已不能滿足進場食用農產品的全覆蓋檢測。鑒於此，豐台區食（shí）藥監局推動新發地市場引入“第三方（fāng）”檢測機構，將新發地（dì）市場（chǎng）檢測室的硬件設施（shī）和第三方檢（jiǎn）測機（jī）構成熟的檢測模式相結合，開展了為（wéi）期三個月的試點工作，合作運行期間，由豐台區食藥監測中心、北京（jīng）市產品質量監督檢驗（yàn）院向直接新發地（dì）派駐（zhù）人員，檢測時間調整為（wéi）24小時（shí）工作製，檢測產品由蔬菜水果（guǒ）肉類擴展水（shuǐ）產品預（yù）包裝食品等，日均快速檢測量和（hé）覆蓋率顯著提高（gāo），問題（tí）發現率顯著（zhe）提升，有效滿足了市（shì）場檢測需求。

豐台區食藥監局相關工（gōng）作負責同（tóng）誌指出：新成立北京市產品質量監督檢驗院新發地檢測分站在“引進專業技術、優化檢測資源、提升安全保障能力共築新發地批（pī）發市場食品（pǐn）風（fēng）險防控體係”工作思路引導下，未來將逐步實現“四個一”目標（biāo）：一是築牢一道安檢屏障（zhàng），打造北京市首家具有正式檢測資（zī）質的批發市場（chǎng）內專業（yè）檢測中心；二是發揮一核保障作用，承接2000-3000批次/日的（de）快檢（jiǎn）工作，常規（guī）國標方法檢測能力達年均樣品8000批（pī）次，出（chū）具正（zhèng）規快速檢測證明，達到（dào）無產（chǎn）地證明產品全覆（fù）蓋檢測；三是（shì）編製（zhì）一張質量晴雨表，對檢測開展大數據分析，根據分析成果細化監管規範措施（shī）和市場準入（rù）準則，逐步將檢測結果轉化為提（tí）升產品質量的生產力（lì）。四是（shì）打造一個科學管理模式，借助市場+第三方的檢測新（xīn）模式，構建具有豐台特色的科學檢測標準化體係。

下一步，區食藥監管部門還要將此合作模式向全區農副產品批發市場推廣，助力其實現檢測體係內涵（hán）式升（shēng）級，形成豐台特色的（de）食品安全工作體係和食品安全（quán）保障工作（zuò）機製，打造（zào）豐台食用農產品風險防控（kòng）矩（jǔ）陣，為市民提供更高品質的食品安全保障，讓人民吃的放（fàng）心。

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