食品夥伴（bàn）網訊（xùn） 1月9日，國家食藥（yào）監總局（jú）通報了11批次不合格（gé）食品情況，包括薯類和膨化食品2批次；蜂產（chǎn）品1批次；糕點2批次；豆製品1批（pī）次，這些產品來自天貓（māo）4家旗艦店、華潤萬家生活超市及多家農（nóng）貿市場。

4家天貓（māo）旗艦店所售食品檢出不合格

據通報顯示，天貓萬畝園旗艦（jiàn）店、天貓億人紅旗艦店、天（tiān）貓譚氏食品旗艦、天貓惠家旗艦店4家天貓旗艦店所售食品檢出不（bú）合格。

其中，天貓萬畝園旗艦店（經營者為山東億人食品有限公司）在天貓（網站）銷售的標（biāo）稱山東億人食品有限公司生產的土豆（dòu）鍋巴（麻辣味）和天貓億人紅旗艦（jiàn）店（經營者為山東億人食品（pǐn）有限公司）在天貓（網站）銷售的標稱山東億人（rén）食品有限公司生產（chǎn）的（de）土豆（dòu）鍋巴（麻辣味），分別檢出酸價（jià）（以脂肪計）7.28mg/g、6.11mg/g。

酸價主要反（fǎn）映食品（pǐn）中的油脂酸敗程度。《食品安全國家標準 膨化食品》（GB 17401-2014）中（zhōng）規定（dìng），膨化食品中的酸價（以脂肪計）應不超過5mg/g。造成酸價不合格的主要原因（yīn）可能是企業原料采購把關不嚴，生產工藝不達標，產（chǎn）品儲藏條件不當等。

還（hái）有，天貓譚氏食品旗艦（經營者為廣（guǎng）州市譚山蜂業有限公司）在天貓（網站）銷售（shòu）的標稱廣州市譚山（shān）蜂業有限公（gōng）司生產的荔枝蜜檢出氯黴（méi）素；氯黴素一種殺菌劑，也是高效（xiào）廣（guǎng）譜的抗（kàng）生素（sù），對革蘭氏陽性菌和革蘭氏陰性菌均有（yǒu）較好的抑製作（zuò）用。《動（dòng）物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，氯黴素為禁止使（shǐ）用（yòng）的藥物，在動物性食品中不得檢出。

另外，天貓（māo）惠家旗艦店（經營者（zhě）為（wéi）泉州惠家食品有限公司）在天貓（網站）銷售的標稱福建惠家食品有限公司生產的惠家蒸蛋（dàn）糕（香濃原味）檢出菌落總（zǒng）數超標。蛋糕中檢（jiǎn）出菌落總數超標，可能與個別企業未按要求嚴（yán）格（gé）控製生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位有關，還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運（yùn）條（tiáo）件控製不（bú）當等有關。

5批（pī）次（cì）食用農產品檢出農獸藥殘留超標

由廣州市白雲區廣州（zhōu）江南果菜批發市場經（jīng）營管理有（yǒu）限公司（鮮菜區335檔（dàng））銷售的來自廣州（zhōu）市白（bái）雲區廣州江南果菜批發市場常青園（yuán）果菜的菠菜，毒死蜱檢出值為0.62mg/kg，比（bǐ）國家標準規定（不超過0.1 mg/kg）高（gāo）出5.2倍。陝（shǎn）西省西安市長安區郭（guō）杜產業開發區陝西朱雀農（nóng）副產品物流有限公司（經營者：孫景民（mín））銷售的小青菜（普通白菜），啶蟲脒檢出值為1.44mg/kg，比國家標準規定（不超過1 mg/kg）高出44.0%；氟蟲腈檢出值為0.045 mg/kg，比國家標準規定（不超（chāo）過0.02 mg/kg）高出1.25倍。山東省濰坊市壽光市東郭市場（經營者：王有財）銷售的小油菜，氟蟲腈檢出值為0.046 mg/kg，比國家標準規定（不超過0.02 mg/kg）高出1.3倍。

依據《食品安全國（guó）家標準 食品中農藥最大殘（cán）留限量》（GB 2763-2016）中規定，菠菜（cài）中毒死蜱殘留限（xiàn）量值不得超過（guò）0.1mg/kg；普通白菜（cài）（如上海青、小青菜等）中（zhōng）啶（dìng）蟲脒殘留限量值（zhí）不得超過（guò）1mg/kg；葉菜類蔬菜（如普通白菜）中氟蟲腈殘留限量值（zhí）均不得超過0.02mg/kg。

另外，北京市豐台區京開路新發地（dì）橋西側新發地市場北京文剛聚倍合商貿有限公司銷（xiāo）售的來自河（hé）北省唐縣保定瑞麗肉食品有限公司的羊腿肉檢（jiǎn）出氯黴素（sù）；四川省成都市雙流（liú）區西航港街道大同路二段成都（dōu）農產（chǎn）品中心批發市場（chǎng）成都佳家歡農產品有限公司銷售的來自成都福久康農副產品有限公司（sī）的雞蛋檢出氟苯尼考。

《動（dòng）物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中規定，氟苯尼考可（kě）用於豬（zhū）、牛、羊、禽、魚等禽畜，但（dàn）在產蛋（dàn）雞中禁用（雞蛋中不得檢（jiǎn）出）。同時，該公（gōng）告還規定，氯黴素（sù）為禁止使用的藥物，在動物性（xìng）食品中不得檢出。

除上述產品外，華潤萬家生活超市（浙江）有限公司杭州金沙大道店銷售的（de）標（biāo）稱北京禾格佳尚（shàng）進出口有限公司（sī）代理、Quely，S.A.生產的桂力橄欖油麵（miàn）包條（原產國（guó）：西（xī）班牙）檢（jiǎn）出過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.53g/100g，比國家標（biāo）準規定（不超過0.25g/100g）高出1.12倍；北京華冠商業科技發展有限公司購物中心銷售的標稱北京二商希傑食品有限（xiàn）責（zé）任公司（sī）生產的白玉內酯豆腐檢出大腸菌群不符合國家標準規定。

對抽檢（jiǎn）中發現（xiàn）的不合格產品，國家食品藥品監（jiān）督管（guǎn）理總局已通報相關省份依法（fǎ）予（yǔ）以查（chá）處，並（bìng）要求北京、福建、山東、廣東等省（市）食品藥品監督管（guǎn）理局責令（lìng）食品生產（chǎn）企業、進口商查清產品流向（xiàng）、召回不合格產品、分析原因進（jìn）行整改；要求北京、浙江、福建等（děng）省（市（shì））食品藥品監督管理局責令食品經營環節有關單位立即采取下架等（děng）措施控製風險；要求北京、山東、廣東、四川、陝西等省（市）食品藥品監督管理局責令食用農產品集中交易市場開辦者查清進貨渠道、產地等信息並向相關部（bù）門報告，食用農產品（pǐn）銷售者對不合格產品（pǐn）立即采取停止（zhǐ）銷售（shòu）等（děng）措施控製風險；要求浙江省食品藥品監督管理局責令網絡食品交易平台對（duì）不合格產（chǎn）品立即采取下架等措施控製風險。

相關報道：總局關於11批次食品不合格情況的通（tōng）告（2018年第10號）

本文關鍵詞（cí）：國家食藥監總（zǒng）局 天貓 華潤萬家（jiā）