自製豆漿，成為越（yuè）來越多市民的早餐首選。市麵上五花八門的豆漿機性（xìng）能如何？免濾、自動清洗的效果是否如宣傳所說？今天，上海市消保委發布豆漿機比較試驗結果，18款（kuǎn）樣品安（ān）全性（xìng）能均達標，但有1款製作的豆漿未（wèi）煮熟。

圖說：18款豆漿機（jī）比較試驗結果大匯總（zǒng）  來源/上海市（shì）消保委供圖

1件樣品製作的豆漿未熟

本次試驗主要通過大賣場、超（chāo）市及綜合電商平台等渠道，購買了18件豆漿機（線下4件，線上14件），涉及九陽（yáng）、蘇泊爾、飛利浦等18個品牌，容量在0.9-1.6升，價格從119元至799元不等，基（jī）本涵（hán）蓋了市場主流品牌。

按照相關標準，試驗人員對樣品的安全（quán）性（包括電（diàn）氣及（jí）機械安全）、製漿能力（包括煮熟度、出渣率、總固形物等）、性能要（yào）求（包括製漿時（shí）間、噪聲、耗電量等）進行了測（cè）試，18件樣品的安全性（xìng）能均（jun1）達標，但製（zhì）漿能力及性能有差異。

在（zài）製漿能力檢測中，標稱由江蘇鬆（sōng）橋電器有（yǒu）限公司生產（標稱商標：鬆橋電器；標稱型號（hào）：MS-PS0801）的1件樣品，檢測結（jié）果（guǒ）為（wéi）強陽性，即未煮熟。

來源/上海市消保委供圖

此外，豆渣越少，出渣率越低（dī），說明製漿能力越強。18件樣品中，出渣率最低為16.4%，最高達（dá）到36.2%，兩者數值相差超過1倍。其中，mester DJ11B-W75C豆漿機、中山市小欖鎮威的電器有限公司生產的VL-916豆漿機，美的DJ13B-HCN1多功能豆漿機（豆花/豆腐機）出渣率較高，均超過30%（見表二）。

來源（yuán）/上海市消（xiāo）保委供圖

在對於豆漿品質的比較試驗中，總固形物數值（zhí）越高（gāo）表明（míng）豆漿品質越好。18件樣品中，總固形物最高（gāo）的達到4.8g/100ml，最低的（de）為2.9g/100ml，有5件（jiàn）樣（yàng）品的（de）總固形物在4.4g/100m以（yǐ）上。但有（yǒu）中山市美斯特實業有限公司生產的DJ15B-W18QG豆漿（jiāng）機和深圳市潤唐智能生活電器有限公司（sī）生產的潤唐RTDJ-12C豆腐豆漿機總固（gù）形物較低（見表四）。

“免（miǎn）濾”“自動清洗”效果（guǒ）不佳

18款樣品，在製漿時間和噪聲（shēng）等性能方麵差異較大。製（zhì）漿時間最短的為22分鍾，最長的為34分鍾，相差12分鍾。其中，製（zhì）漿時間（jiān）低於25分鍾的有3件，製漿時間超過30分（fèn）鍾的有5件（見表六）。在噪聲方麵，最低為67.3 dB（A），最高的達到了82.1 dB（A），其中有3件樣品的噪聲過高，超過80 dB（A）（見表七（qī））。

來源/上海市消保委供圖

消保委表示，比較試驗中發現，不少品牌（pái）的豆漿機宣稱“免過濾”、“無網不用過濾直接喝”、“濃（nóng）滑無渣，破壁免濾即可入口”等，但測試中仍（réng）會產生豆渣。若不過濾，口感上仍能感覺（jiào）到顆粒（lì）物的存在。同時，這些品牌盡管都宣（xuān）稱“免濾”，但是基本都為消費（fèi）者（zhě）配備了過濾網。試驗針對部分豆漿機的“自動清洗”功（gōng）能進行（háng）了實驗。結果顯示，部分部件上（shàng）還是有殘留物，仍需手工清洗。

【消費提示：如何選購豆（dòu）漿（jiāng）機】

1.選購容量大小（xiǎo）適合的豆漿機。一般情況（kuàng）下，若家庭人數為1-2人，可選擇容量0.9-1.1升的豆漿（jiāng）機；三口之家建（jiàn）議選擇容量為（wéi）1.1-1.3升的豆漿機（jī）；4-5人的，1.3-1.5升容量的豆漿機較為合（hé）適。

2.選購時，注意觀察各零部件的接合處是否（fǒu）光滑、整齊。內桶應（yīng）圓正（zhèng），沒有外傷；攪拌機頭與基（jī）座（zuò）的連接器應（yīng）完好，可插拔幾次確認（rèn）連接（jiē）是否牢靠；容器和攪拌機（jī）頭應全密閉，否則在清洗時，液（yè）體易滲入機體。

3.選購（gòu）時若（ruò）有樣機，最好（hǎo）試（shì）用感受一下機器工作時的電機性（xìng）能（néng）。電（diàn）機性能（néng）好則電機力（lì）道足、發（fā）力集（jí）中，開動的時候聲音急促而連續（xù），不會有整座機器搖晃、噪音過大的情況。

4.使用中需按照使（shǐ）用說（shuō）明書上的（de）要求進行操作。包括量取食材，加入食材、選擇功（gōng）能、過濾、清洗等。

5.使用後須及時清洗。一般情況下，豆漿機的機（jī）頭（tóu）與桶身（shēn）都是需要手動來清（qīng）洗才能洗淨的，即使（shǐ）個別（bié）產品帶有（yǒu）自動清（qīng）洗功能，也需手動再次衝洗才能洗淨。

本文關鍵詞：豆漿機 性能 選購技巧