“近日，國際（jì）組織毒理學學會發布了一份轉基因作物的食用和飼用安全的聲明，確認（rèn）了轉基因作物的安全性，並表示（shì）每一個新的轉基（jī）因事件都經（jīng）過（guò）了（le）監管部門的評估。聲（shēng）明中還（hái）提到，在20年中（zhōng），沒有任何（hé）可證實的證據表明轉基因作物有可能對健康產生不利影響。”1月14日，曾任中國水稻所生物工程（chéng）係第一任係主任、洛克菲勒基金會中國水稻生（shēng）物工（gōng）程項目首任首席（xí）科學家王大元對科技日報記者說。

日前，農業部轉基（jī）因（yīn）生物安全管理辦公室也發布了該報告（gào），引起了廣泛關注。

美國三大科學院2016年公（gōng）布相同（tóng）結論

在（zài）王大元看來，這是一個已被轉基因安全評估權威機構公布（bù）、相互印證的結論。

2016年5月，美國科學院、美國（guó）工程研究院和美國醫學（xué）科學院三大科學院（yuàn）聯合發（fā）布了一個607頁的全麵評估有關轉基因作物和（hé）食品對安（ān）全性（xìng）（人體健康，環境安全等），對社會（huì）和經濟影（yǐng）響，以及有關法規製定和未（wèi）來發展的報告。

“這個報告是美國政府和一些基金會（huì）撥款的研究項目，目的是給美國政府（fǔ）提供谘（zī）詢（xún）和決策的綜合報告，內容很多。為了寫這個（gè）報告，美國科學院召開了24次會議（yì），聽取了（le）支持和（hé）反對質疑轉基因的各方麵（miàn）約800人的意見，即使（shǐ）是與三大科學院最後意見相左的觀點，報告中也包含進去。”王（wáng）大元說。

三大科學院（yuàn）發布的報告中有（yǒu）關轉基因作物對人體健康的評估共83頁，是在審閱檢查（chá）了政府（fǔ）機構和非政府組織（zhī）的報告、科（kē）學論（lùn）文（wén）、外國報道與民（mín）間輿論後作出判斷。

“該報告中檢查的轉基因主要是與Bt（抗蟲）基因和CP4-ESPSP（耐除草劑草甘膦）基因有關的作物和食品，評估了轉基因食品對各種（zhǒng）急性和慢性病：癌症、胃腸道疾病、自閉（bì）症（zhèng）、食（shí）品（pǐn）過敏原、乳糜瀉（xiè）、肥胖（pàng）症、腎髒病（bìng）等常見疾病的影響，並提供（gòng）了研究方法。結論是：轉基因食品（pǐn）沒有對人體健康有不安（ān）全的證據。”王大元（yuán）說。

我科（kē）學家也早已刊發過相（xiàng）關科學文章

實際上，在這方麵，過（guò）去幾年我國科學工作者已刊發了一些甚（shèn）至比美國科學院更早的科學文章，並與以上結論相同。

2015年9月16日，中國農業科學院生物技術研究所（suǒ）研究員賈士榮與王大元合寫的（de）《結（jié）論來自數據，事實勝（shèng）於（yú）雄辯》一文就列舉了1996年前18年和1996年後15年上億頭家畜家禽流行性病的比較資料，並最（zuì）後得出結論：已經批準（zhǔn）的轉基因作物產品作（zuò）為飼（sì）料是安全的。

一年半後，美國科學院的報道也提到了他們列舉的數據。同時，美國科學院計算出：60公斤體重的人（rén）每日吃178噸的玉米，其中的Bt蛋白並（bìng）不會有中毒反應（yīng）。

比美國科（kē）學院的報道更早一些，2014年9月18日，王大（dà）元在《談談美國的轉基因玉米》一文中計算出：一個人1日吃43噸轉（zhuǎn）基因Bt玉米裏所含的Cry1Ab，也不會中毒；2017年2月9日（rì），王大元在文章《轉基因豆製（zhì）品早已（yǐ）安全合法地走向中國人餐桌》也計算出：每日吃114公（gōng）斤的轉基（jī）因大豆所（suǒ）含的轉（zhuǎn）基因成分CP4-ESPSP的人，也不會有毒性。

“抗蟲轉基因玉米和普通玉米的主（zhǔ）要區別就在於前者含有Bt蛋白。這些轉基因安全性評估，就是在評（píng）估轉基因玉米中Bt蛋白（bái）會不會帶來食品安全風險，結論發現：即使每日吃數量巨大的轉基因玉米（mǐ）裏的Bt蛋白對人也沒有毒（dú）性。”王大元說。

“因（yīn）此，就轉基因作物而言，比如含Bt基因（yīn）和CP4-ESPSP基（jī）因，現（xiàn）在還要研究它們的致癌性或毒（dú）性已經是（shì）沒有意義的課題（tí）了（le），因為已有完備的證據（jù）表明批（pī）準的這兩大類轉基因作物產品、食品和飼料都（dōu）是安全的（de）。”王大元說。

本文關鍵詞：轉基因食品 安全性（xìng）