糖果、蛋糕等各種甜食總是讓人們欲罷不能。最（zuì）近幾年，很多文章和影視作品都說糖吃多了會使人上癮，危害比毒品（pǐn）還大……糖真的（de）比毒品還（hái）可怕？到底能不能吃糖（táng）？

多吃糖不利於健康，但（dàn）“毒性大過毒品”純屬誇大

很（hěn）多人可能會說，人類（lèi）吃糖幾萬年都沒有什麽問題，怎（zěn）麽突然就有問題？然而，從（cóng）目前的（de）研（yán）究來看，多（duō）吃糖的確是對健康不利的。但需要指出的是（shì），這裏的糖（táng）是（shì）指添加糖，並不是食物中天然存在的糖。

添加糖是指額外（wài）添加到食物中（zhōng）的（de）糖，包括蜂蜜和（hé）果汁中的糖。但並不包括天然食物（wù）中存在的（de）糖（táng），比如新（xīn）鮮水果中的糖、奶類中的乳糖、糧食和（hé）薯類中的澱粉。世界衛生組織（zhī）WHO最新的糖攝入指南推薦91视频网站入口每天吃糖的量不超過50克，如果可以最（zuì）好控製在25克以內（nèi）。世界（jiè）衛生組織評估了糖攝（shè）入與健康的關係後認為，添加（jiā）糖攝入過多會增加齲齒和肥胖的風險，而肥胖（pàng）又可能會增加（jiā）患其他疾病的風險。以前91视频网站入口吃糖沒說有問題，其實是（shì）因為以前吃得少，而（ér）現在吃得太多了。

但如果說糖的危害比毒品還要大，還能使人上癮，這就誇大了（le）糖（táng）的危害了。

我（wǒ）們都知道毒（dú）品有成癮性。在影視作品（pǐn）和戒（jiè）毒宣傳下，毒癮發作的樣子大家也都心有餘悸，毒品的成癮性和（hé）危（wēi）害也是不言而喻的。

2012年，《自然（rán）》雜誌發布文章稱，糖被濫用（yòng）的潛在可能性（xìng），外加上它的毒性和西方飲食中食（shí）糖的普遍性，使得它成（chéng）為（wéi）這場世界健康危機中的主犯。

雖然糖（táng）也有一定（dìng）成癮性——如果你喜歡（huān）吃（chī）甜食（shí），你會越來越想吃，而且無法輕易“戒掉”。因為當你吃糖之後，大腦（nǎo）會（huì）分泌一（yī）些讓你感到（dào）愉悅的成分，比（bǐ）如多巴胺。不過，糖的成癮不是一次性的，而是（shì）多次累積起來的，越吃越想吃。而且，糖的成癮性並不會那麽強烈（liè），糖對健康的影響也不會像毒（dú）品那麽快速和直接（jiē）。糖吃多了的危害，證據最確鑿的是導致齲齒（chǐ）和肥胖，才不像毒品那樣恐怖。

不甜的加工食品中也隱藏著“隱形糖”

91视频网站入口到底（dǐ）吃了多少糖呢？調查（chá）發現，我國（guó）人（rén）均一年吃掉的糖已達到19.6公斤，與30年前相比整整上升了5倍。平均下來每人每天的攝入也接近53.7克，已經（jīng）高（gāo）過了推薦量。有些人可能會說，我很重視健康，從來不喝（hē）甜（tián）飲（yǐn）料、不吃甜（tián）食，那是怎麽吃（chī）進去的糖呢？很大原因是因為你吃進去了很多隱形糖。

世衛組織WHO指（zhǐ）出（chū），人們如（rú）今（jīn）攝取（qǔ）的（de）許多添（tiān）加糖其實都是（shì）“隱（yǐn）藏”在通常（cháng）看起（qǐ）來不甜的加工食品中，也就（jiù）是所謂的“隱形（xíng）糖”。如（rú）番茄醬，一湯匙番茄醬就包含一茶匙糖。

下麵，讓91视频网站入口看看（kàn）常見（jiàn）的“隱形糖”都主要藏（cáng）在哪（nǎ）些食物中。

焙烤食品和麵（miàn）點：91视频网站入口平時在市場上買的麵包、甜餅幹中含糖量通常都在15%~20%左右；即便是（shì）自己動手焙烤，要想做（zuò）得好吃，糖也不會少。現在很多中式點（diǎn）心，比如（rú）一些小饅頭、小包子、奶黃包（bāo）之類，也都要加點糖（táng）。

甜飲料，包括各種碳酸飲料、果（guǒ）汁、乳酸菌飲料等等：一瓶500毫升可樂的糖含量在50克（kè）左右；一瓶350毫升的（de）乳酸菌飲（yǐn）料（liào），含糖（táng）量也（yě）在50克左右。市售很多果汁飲料，即使是（shì）純果（guǒ）汁飲料，含糖量也很高。女生們喜歡的紅棗漿、蜂蜜柚子（zǐ）茶等所謂的健康飲料，實際上紅棗糖（táng）漿加的就是紅糖，紅（hóng）糖（táng）中90%以上都（dōu）是（shì）糖；蜂蜜當中含糖量通常在75%以上，這些可都是糖。

日常家庭烹（pēng）調：日常家庭烹調也會有很多糖（táng）。比如，紅燒肉要加（jiā）糖，糖醋（cù）排骨要加糖，八（bā）寶粥要（yào）放糖，紅豆（dòu）沙、綠豆沙要加糖，喝（hē）菊花茶要加冰糖……

做（zuò）到這五點，才能避免“隱形糖”的攝入

要想控製少吃糖、少吃“隱形糖”，主要從以下幾個（gè）方麵做起：

1.日常盡量不喝甜飲料。包括各種碳酸飲料、茶飲料、乳酸菌飲料、果（guǒ）汁飲料（liào）、紅糖水、蜂蜜水等等，偶爾一次聚會（huì）也就罷了，自己平時（shí）沒事不要主動去喝（hē）。

2.即使是純果汁也要少喝，盡量直接吃水果。完整的（de）水果最好，榨果（guǒ）蔬汁時盡量多放蔬菜，少放水果。

3.焙（bèi）烤食品盡量控製數量（liàng）。盡量不吃或者少吃麵（miàn）包、甜點、餅幹、曲奇等甜食，自（zì）己做麵包、點心盡量少放糖。

4.平時自己飲食或（huò）者烹調食物，都要養（yǎng）成盡量不（bú）加糖的習慣。比如，喝粥不加糖（táng），打五穀（gǔ）豆漿不加（jiā）糖，喝咖啡不加糖（táng）， 做菜也要少放糖。

5.購買（mǎi）包裝食品時，注意看營養標簽。尤其是那些號稱“零脂肪”、“低糖”或“無糖“的食（shí）品，一定要（yào）注（zhù）意看它（tā）的成分和營養素含量（liàng）。另外，在食品標簽中，還有（yǒu）很多東西其實（shí）也都是糖，比如玉米糖漿、麥（mài）芽糊精等，如果有這些東（dōng）西存在，說明糖的含（hán）量可不少（shǎo）……

本文關鍵詞：糖 攝入量 加工食品 隱形糖